Trabajos Finales de Graduación

URI permanente para esta colecciónhttp://10.0.96.45:4000/handle/11056/14824

Examinar

Mostrando 1 - 20 de 158

Actitud hacia la Ciencia y la Enseñanza de la Ciencia en maestros de Segundo Ciclo: Región Norte
(Universidad Nacional (Costa Rica), 1998) Navarro Cordero, Norma; Alfaro Varela, Gilberto
El problema de la enseñanza de ciencias ha sido preocupación en diferentes niveles del sistema educativo y en diferentes instituciones relacionadas con este. Estudios realizados a nivel universitario demuestran bajos rendimientos de estudiantes en los cursos básicos de ciencias (Ruíz, Sánchez, Esquivel, Quesada) se refiere que hay bajo rendimiento en los cursos de ciencias a nivel de la enseñanza primaria y secundaria. La problemática de la enseñanza de la ciencia ha sido abordada tratando de entender factores tales como: características socioeconómicas de los estudiantes, características socioeconómicas y académicas de los docentes, programas de estudio principalmente a nivel de enseñanza media (Espinosa, Ruíz, 1980; Sibaja, 1983)
Actividad antibiótica y antifúngica de los extratos orgánicos y de fracciones cromatográficas presentes en el Liquen Lobariella Pallida
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2008-08) Delgado Delgado, Ilse; Rodríguez Rodríguez, Gerardo
Los líquenes se encuentran desde los círculos polares hasta las áreas desérticas y desde las costas marinas hasta las selvas y los bosques húmedos. En Costa Rica se distribuyen en todo el país, por lo que pueden sobrevivir en lugares ubicados desde el nivel del mar hasta los 3 820 m.s.n.m. Se colectó el liquen Lobariella pallida en el Parque Nacional Volcán Irazú en mayo de 2004, Se efectuaron extracciones exhaustivas con disolventes como: hexano, acetato de etilo, acetona, metanol y agua; a los extractos crudos se les determinó la cantidad de sólidos totales presentes, en los 100 PL aplicados en el disco de papel filtro, utilizando el método de disco difusión para medir la actividad contra los hongos Fusarium oxysporum y Botrytis sp y contra las bacterias Ralstonia solanacearum, Erwinia chrysanthemi y Xanthomonas sp. Los extractos de hexano, acetato de etilo, acetona, metanol y agua mostraron respectivamente las siguientes cantidades de sólidos totales en los 100 PL aplicados de 0,66; 0,53; 3,08; 2,56 y 1,06 mg. Los extractos de acetona y metanol dieron resultados positivos contra la bacteria R. solanacearum en la escala de Mc Farland's 5 y 7 equivalentes a 1,50 x 109 UFC / ml, y 2,10 x 109 UFC / mL, respectivamente. Los halos de inhibición promedio obtenidos fueron de 12,2 y 9,0 ± 0,2 mm para el extracto de acetona y 10,2 y 9,0 ± 0,2 mm para el extracto de metanol en la escala de Mc Farland's 5 y 7 respectivamente. Después de realizar análisis por cromatografia de capa fina y cromatografia de columna, a los extractos de acetona y de metanol, se obtuvieron diferentes fracciones, las cuales presentaron actividad contra la bacteria R. solanacearum. En el extracto de acetona las fracciones unidas por su similitud, de la 25 a la 31 presentaron un halo de inhibición promedio de 8,4 ± 0,2 mm para la escala de Mc Farland's 5 equivalente a 1,50 x 109 UFC / ml, y para el extracto de metanol el extracto denominado C, correspondiente a las últimas fracciones de la columna (91-96), fue el que presentó mayor actividad, su halo de inhibición promedio para la escala de Mc Farland's 5 fue de 13,0 ± 0,2 mm y para el patrón 7 dio un valor de 10,5 ± 0,2 mm, es importante notar que estos fueron los mejores halos presentados en la investigación. Al liquen Lobariella pallida después de realizarle un tamizaje químico indicó la presencia de posibles sustancias como: carotenoides, cumarinas, triterpenos y/o esteroles, emodinas y taninos.
Adaptación de un método analítico para el análisis de hidrocarburos antropogénicos y biogénicos en sedimentos, Estero de Puntarenas, Costa Rica
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2008) Saravia Arguedas, Ana Yury; León Coto, Sandra
Los océanos están siendo afectados por los contaminantes químicos de origen antropogénico, pues el destino final de la mayoría de los desechos producidos por la actividad humana son los océanos. Los hidrocarburos derivados del petróleo son contaminantes con gran potencial tóxico, capaces de producir daños irreparables sobre los ecosistemas marinos. La presencia de estos compuestos no es por sí sola un indicador de contaminación, porque pueden tener origen biogénico o antropogénico, por lo que se adaptó un método analítico, para fraccionar, separar, identificar y cuantificar los hidrocarburos alifáticos y aromáticos. Empleando éste método, se determinaron los niveles de hidrocarburos en sedimentos y se evaluó su origen antropogénico y/o biogénico. En el Estero de Puntarenas se colectaron 10 muestras en 5 estaciones de muestreo, para evaluar la contaminación por hidrocarburos de origen antropogénico. La determinación cuantitativa de los hidrocarburos alifáticos se realizó por medio de cromatografía de gases, utilizando un detector de ionización de llama (FID) y la cuantificación de los compuestos aromáticos, expresados como equivalentes de criseno, por fluorometría. Las concentraciones de los hidrocarburos alifáticos totales en sedimentos oscilaron entre 4,8 +0,1 hg/g y 3053 +239 ug/g. La mayor concentración de hidrocarburos se encontró en la estación de muestreo al frente de la entrada al mercado, lo cual puede asociarse con la presencia de material fino, un alto porcentaje de materia orgánica, así como a las actividades comerciales que se desarrollan en la zona. Por otra parte, las estaciones de muestreo que presentaron menores concentraciones fueron las estaciones ubicadas frente a Porto Velo y frente a Talmana de 4,8 +0,1 g/g y 23,3 +0,3 ng/g, probablemente debido a su ubicación dentro del manglar, donde se lleva a cabo una continua auto depuración, contribuyendo así a la disminución de la contaminación.
Aislamiento de bacterias resistentes al plomo a partir de suelos contaminados con este metal
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2014-11) Herrera Vargas, Juan Pablo; Mau Incháustegui, Silvia
Se identificaron cepas bacterianas aisladas de un suelo de las instalaciones de la antigua Recuperadora Nacional de Plomo S.A, ubicada en la provincia de San José, distrito de San Francisco de Dos Ríos, y se estudió el potencial de biorremediación de dichas cepas. Se recolectaron muestras de suelo en tres zonas destinadas al almacenaje de baterías de autos, materias primas y secado de escorias procedentes de los procesos de purificación del metal. En las muestras de suelo se realizó la caracterización química, física y se aislaron y purificaron las cepas bacterianas presentes. Se aplicaron pruebas de identificación bacteriana mediante los sistemas BIOLOG y Vitek 2 Compact, posteriormente se realizaron bioensayos para determinar la tolerancia de las cepas identificadas ante la presencia de plomo. Se designaron tres sitios de muestreo con base en diferencias en la coloración y presencia de insumos y residuos propios de la actividad industrial realizada en el lugar. En cada zona se recolectaron de 6 a 8 submuestras entre 0 y 20 cm de profundidad, se mezclaron y se realizó un cuarteo para disminuir el tamaño de la muestra, la cual posteriormente se empleó para los análisis respectivos. Los resultados de los análisis químicos se interpretaron según la tabla propuesta por Molina y Meléndez, 2002, siendo esta una referencia en el país para evaluar la calidad productiva de los suelos. Las tres zonas reportaron valores de pH ligeramente ácidos (5,58±0,01, 5,22±0,01 y 6,05±0,01 respectivamente); los valores de acidez intercambiable fueron de 0,700±0,006, 0,100±0,001 y 0,150±0,001 cmol/L, los cuales se ubicaron en un ámbito bajo para las zonas 2 y 3 (menores a 0,3 cmol/L) y en nivel óptimo (mayor a 0,30 cmol/L) en la zona 1. Con respecto a las bases del suelo (Ca, Mg y K), el Ca en la zona 1 presentó 22,57±0,09cmol/L, siendo este un valor establecido como alto (mayor a 15 cmol/L), mientras que las otras dos zonas mostraron valores de 10,24±0,15 y 14,13±0,20 cmol /L, considerándose éstos como valores ubicados en un ámbito óptimo (6-15 cmol/L). El Mg presentó valores de 2,20±0,05, 3,10±0,01 y 1,80±0,01 cmol/L respectivamente, los cuales se clasifican como valores medios (3-6 cmol/L). Por su parte, el K se cuantificó en concentraciones de 1,34±0,02, 1,24±0,02 y 1,92±0,02cmol/L, valores catalogados como altos (mayores a 0,8 cmol/L). El P, en las zonas 1 y 2, mostró valores de 20,90±0,13 y 31,00±0,39 50 (ámbito óptimo20-50 mg/L), y en la zona 3 la concentración obtenida fue de 60,50±0,74 mg/L, ubicándose dentro del ámbito alto (valores superiores a 50 mg/L). Con respecto a los microelementos, el Cu presentó valores de 9,80±0,12, 14,00±0,29 y 16,00±0,32 mg/L respectivamente, ubicándose los tres valores en el ámbito de óptimos (1-20 mg/L); mientras que el Zn en la zona 1 reportó 10,10±0,13 mg/L y 8,80±0,11 mg/L en la zona 2, ambos valores catalogados como óptimos (3-10 mg/L), y en la zona 3 el valor fue de 14,40±0,18 mg/L, valor definido como alto (mayor a 10 mg/L). El Mn en la zona 1 y 2 se cuantificó en 33.20±0,23 y 20,60±0,21 mg/L, ambos valores óptimos (10-50 mg/L), y en la zona 3 el valor fue de 4,80±0,19 mg/L, siendo este un valor interpretado como bajo (menor a 5 mg/L). Por último, el Fe se estableció como un elemento presente en concentraciones elevadas con valores de 80,00±0,75 en zona 1, 190,0±1,6 en zona 2, y 71,0±0,75 mg/L en zona 3, siendo el ámbito óptimo de 10 a 50 mg/L. Para la materia orgánica se obtuvieron valores de 8,400±0,009 % en zona 2 y 6,450±0,009% en zona 3, por su parte la zona 1 mostró valores bajos de 3,000±0,009%, siendo los valores óptimos propuestos por Molina y Meléndez de 5-10%. La textura mostró que los suelos son francos pese a que se encontraron diferencias en los porcentajes de las partículas, para las zonas 2 y 3, el tipo de suelo es franco arcillo arenoso, mientras que la zona 1 muestra suelo tipo franco arenoso. Con respecto a la concentración total del plomo, la zona1 reportó 54700 mg/kg, siendo este un valor elevado en comparación con otros datos reportados por la literatura, las zonas 2 y 3 mostraron valores de 5048 mg/kg y 23572 mg/kg respectivamente. Para un suelo sin contaminar se reportan valores del metal de15 mg/kg, mientras que la legislación nacional establece 900 mg/kg, como concentración máxima en suelos industriales, lo que permite considerar que se obtuvieron valores elevados de plomo en todos los suelos estudiados. En lo referente al aislamiento e identificación de bacterias, se aislaron 8 cepas con diversidad de morfologías, donde dominaron las colonias de formas circulares e irregulares; en general, todas las cepas mostraron crecimiento lento en el medio extracto de suelo utilizado. Se analizó la capacidad metabólica hacia diferentes fuentes de carbono, obteniéndose la identificación más probable de 6 de las 8 cepas mediante el uso de los sistemas BIOLOG Inc. y Vitek Compact. En la zona 1 se identificaron las cepas Bacillus lentus, Sphingomonas paucimobilis y Bacillus cereus, las tres mediante el sistema Vitek Compact, y en la zona 2, se identificaron las cepas Burkholderia cepacia y Actinomyces con el sistema BIOLOG Inc. y Bacillus sphaericus con el sistema el sistema Vitek Compact. Se determinó la tolerancia al plomo de las bacterias aisladas de la zona 1 (la de mayor concentración de plomo), se utilizó medio mínimo (líquido y en placas) enriquecido con el metal en concentraciones de 250, 500, 750 y 1000 μg Pb/mL. La cepa Bacillus lentus mostró tolerancia a las 4 concentraciones ensayadas, mientras que la cepa Sphingomonas paucimobilis y Bacillus cereus no mostraron crecimiento, por lo que con estas dos cepas se estableció otra prueba de tolerancia con medio enriquecidos con concentraciones menores a 250 μg Pb/mL. Para el caso de S. paucimobilis se obtuvo crecimiento de la bacteria hasta una concentración de 50 μg/mL de Pb, mientras que B. cereus no mostró crecimiento en las placas enriquecidas con Pb, lo que demostró que B. cereus no toleró la presencia del metal. Se investigó la capacidad de tolerancia de B. lentus en medio líquido, enriquecido con 250 μg Pb/mL, en el cual a lo largo de 5 días se obtuvo una tendencia hacia la disminución del Pb soluble. En promedio la reducción de la concentración de Pb soluble de un 27%, con respecto al valor inicial y los controles negativos.
Aislamiento y caracterización del colorante del fruto del güiscoyol (Bactris guineensis), como alternativa en la tinción de productos de interés industrial
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2003) Bagnarello Madrigal, Vanessa
A nivel mundial, el consumo de colorantes aumenta paulatinamente en productos alimenticios y cosmetológicos. Actualmente; debido a la preocupación de los consumidores por los diferentes estudios toxicológicos, al confirmar daños en los seres humanos, por el uso de ciertos colorantes artificiales; se ha intensificado el empleo de colorantes naturales para el beneficio de la salud. Tomando en cuenta el aspecto anterior, se desarrolló esta investigación con el propósito de evaluar el poder de tinción del pigmento obtenido del fruto del güicoyol (Bactris guiineensis) al emplearlo en 5 productos de interés industrial como los que se encuentran en el mercado cosmetológico y alimenticio: champú, gel, crema, yogur y merengue; con el objetivo de ofrecer la posibilidad de sustitución de un colorante artificial por uno natural Para lograr lo planteado, se extrajo el pigmento de la cáscara del fruto Bactris guiineensis, en medio acuoso y alcohólico para determinar la concentración del pigmento en cada extracción.
Almacenamiento y manipulación de sustancias químicas peligrosas : indicadores de amenaza y vulnerabilidad : un análisis en las industrias del cantón de Belén, provincia de Heredia
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2005) Alfaro Hernández, Silvia Elena; León Coto, Sandra
El incremento del uso de productos químicos en la industria, su almacenamiento y manipulación en forma no adecuada y muchas veces, el desconocimiento de la peligrosidad de las sustancias con las que se trabaja, generan condiciones de riesgo para la salud de las personas, la infraestructura de las industrias y para el ambiente en general. Por ello, este trabajo se propone conocer los principales conceptos asociados al riesgo, para establecer indicadores de amenaza y vulnerabilidad por almacenamiento y manipulación de productos químicos peligrosos que pueden provocar accidentes tecnológicos y así proporcionar una guía preventiva para minimizar los efectos. Este trabajo se desarrolló en el cantón de Belén, Heredia, durante el período comprendido entre los años 2001 al 2003, mediante la evaluación de riesgo en 32 actividades industriales. Después de una evaluación preliminar, se aplicó una Guía de Evaluación Industrial y/o Comercial, con el fin de recopilar información sobre los riesgos asociados al almacenamiento de productos químicos peligrosos. Se encuentra que, de acuerdo con el Plan Regulador del cantón de Belén, el 72% de las industrias se ubican en zona industrial, aproximadamente el 20% en zonas residenciales de mediana y baja densidad y solo un 6.2 % se ubican en zonas de alta densidad, El 64% de las industrias deben efectuar mejoras en los tanques de almacenamiento de líquidos inflamables, combustibles y/o corrosivos no inflamables. Para el almacenamiento de gases, el 80% de las industrias presentan condiciones que necesitan mejorar y un 20%, son inaceptables El 67% de las industrias deben mejorar el área de almacenamiento de productos químicos peligrosos. El 40% de las industrias se consideran como industrias que presentan una inaceptable protección contra incendios. El 28% de las industrias necesitan mejoras, ya que a pesar de que cuentan con sistemas de alarma y seguridad óptimos, fallan al no tenerlos en funcionamiento y bajo control. El 56% de las industrias presentan deficientes sistemas en la organización y capacitación para la atención de emergencias. Los trabajadores carecen de la capacitación mínima requerida y por tanto, no están en condiciones de enfrentar un accidente tecnológico La insuficiente información sobre las características físicas y químicas de los productos químicos peligrosos que utilizan las industrias, aumentan su vulnerabilidad ante cualquier amenaza; por lo que es importante que los empresarios consideren las medidas de seguridad necesarias para evitar que ocurran accidentes; asimismo, que se organicen y capaciten a sus colaboradores para que éstos no sólo conozcan el nivel de riesgo que presentan los productos químicos peligrosos, sino que también puedan afrontar una emergencia tecnológica en caso de que ocurra.
Alternativas de reciclaje para plásticos post consumo provenientes de un relleno sanitario como una opción ambiental para la reducción de los residuos plásticos
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2014-10) Alfaro Avendaño, Rocío; Vega Baudrit, José
Este trabajo se desarrolló en el Relleno Regional Mecanizado Los Mangos, localizado en el distrito Barrio San José, provincia de Alajuela. Se determinaron las cantidades y los tipos de residuos plásticos domiciliarios que llegan a este relleno. El muestreo de los residuos residenciales se realizó durante dos semanas, uno en la época seca y otro en la época lluviosa. Se tomaron muestras de los residuos depositados directamente por los camiones recolectores de cada municipio. En total se muestrearon 26 camiones, de los cuales 8 (30,77 0/0) procedían de Heredia Centro, 5 (19,23 0/0) de Santa Bárbara, 3 (11,54 0/0) de Belén, 2 (7,69 0/0) de cada municipalidad de los cantones de Poás, Orotina y Grecia, y 1 (3,85 0/0), de cada una de las municipalidades de Carrillo, Ciudad Colón, San Pablo y San Rafael. Se recolectaron 1685,9 kg de residuos, de los cuales 342,4 kg (20,4 0/0) corresponden a plásticos. Se observa además que el PE está en mayor cantidad, seguido por el PET, el PP y otros tipos de plásticos. Se realizaron estudios de degradabilidad térmica de cada tipo de plástico muestreado y se compararon los resultados con los de las resinas vírgenes, lo que permitió determinar la composición de los materiales y predecir su estabilidad a temperaturas de hasta 1000 0C. Entre las alternativas de reuso se recomiendan la fabricación de nuevas botellas PET y de fibras textiles o emplearse en la fabricación de fibras, láminas y piezas inyectadas, para el sector eléctrico y automotriz 0 despolimerizar el PET reciclado en sus dos componentes, y después repolimerizarlo, como resina virgen para la producción de embalajes de alimento, de muy buena calidad. La mezcla de polietileno y polietilentereftalato, al igual que el polipropileno reciclado puede ser utilizada en la fabricación de madera plástica y tejas respectivamente.
Análisis de la congruencia curricular entre el perfil profesional de los graduados de la carrera de Enseñanza de las Ciencias de la Universidad Nacional y el perfil docente del MEP de Costa Rica, con el perfil de desempeño del educador
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2020) Matarrita Aguilar, Ronnie Esteban; Villarreal Valenciano, Jose Omar; Pereira Chaves, José
En esta investigación se analiza la congruencia curricular que se establece entre el perfil profesional y de desempeño de los graduados de la carrera de Enseñanza de las Ciencias de la Universidad Nacional y el perfil docente propuesto por el Ministerio de Educación Pública. La misma responde a un enfoque mixto y al paradigma pragmático. Se definió como población a los profesionales graduados de la carrera de Enseñanza de las Ciencias, cuyo grado académico fuese de Bachillerato o Licenciatura. Se hizo uso de una encuesta aplicada a 80 docentes, un grupo focal con 15 participantes y cuatro entrevistas semiestructuras a cuatro graduados que laboran para el MEP. Dentro de los principales hallazgos se encuentran congruencias en la formación científica, uso de instrumentos de laboratorio y aspectos relacionados al lenguaje científico, no obstante, se encuentran incongruencias relacionadas a la contextualización de la formación docente, el manejo de aspectos áulicos como cantidad de estudiantes, adecuaciones, afectividad y sexualidad. Además, se establecen conclusiones que abordan la integración de los perfiles, destacando la formación teórica en los componentes científicos y pedagógicos, y evidenciando debilidades en aspectos prácticos del quehacer docente. Entre las recomendaciones se encuentran, la mejora de la comunicación entre el MEP y las universidades; y desarrollo de profesionalización contextualizada que aborde las deficiencias pedagógicas, didácticas y curriculares.
Análisis de la relación de los Pre Conceptos con el proceso de aprendizaje de la química en un grupo de estudiantes del Ciclo Diversificado
(1998) Alvarado Venegas, Julio Belisario; Madrigal, Ana Rocío
La enseñanza de la química en general, y en especial, en la Educación Diversificada costarricense, ha sido una preocupación constante por parte del Ministerio de Educación Pública, y ésta se evidencia a través de los programas de estudio.
Analogías y Metáforas: Caminos que conducen a la construcción de los conceptos y al desarrollo del razonamiento científico
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2000) Coto Solano, Isabel Cristina; Li Tong, Sor Susana; Pereira Venegas, Roxana; Alfaro Varela, Gilberto
Explora el papel de las analogías y metáforas en la conformación de oportunidades de aprendizaje en química. Es una investigación cualitativa, se realiza en tres colegios académicos diurnos, los sujetos fueron 230 estudiantes de décimo y octavo año. Utiliza como instrumentos la encuesta y el cuestionario
Aplicación de la microextracción en fase sólida y de la cromatografía de gases - Fid para la evaluación de la concentración del éter metil terc-butílico (MTBE) en agua de lluvia y subterránea
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2009) Vega Guzmán, Ilena; Valdés González, Juan
Se implementó el análisis del éter metil terc-butílico (MTBE) en agua de lluvia y en agua subterránea, utilizando la microextracción en fase sólida por espacio de cabeza (SPME/HS). La determinación analítica se realizó empleando cromatografía de gases con un detector de ionización de llama (FID). Para la extracción del MTBE se utilizaron fibras de 65-pm, con una fase estacionaria de polidimetilsiloxano - djvinilbenceno (PDMS/DVB). En la etapa de extracción se optimizaron la temperatura, el tiempo de extracción y la fuerza iónica, utilizando una disolución de cloruro de sodio, mediante el diseño estadístico de variación en un solo factor. Se obtuvo la mayor extracción del MTBE a 26,00 ± 0,01 0C, 8,000 ± 0,005 min y a una concentración de cloruro de sodio de 300,0 ± 0,4 g/L. En la etapa de desorción se optimizaron la temperatura, el tiempo de desorción y la profundidad de inserción de la fibra en el inyector, obteniéndose la mayor desorción a 250 ± 10C, 2,000 ± 0,001 min y 3,8 ± o,lcm. Se determinaron la linealidad, ja reproducibilidad, la repetibilidad, la precisión, el límite de detección (0,3 pg/L) y el límite de cuantificación (0,6 pg/L) del método de análisis. El coeficiente de correlación fue de 0,9991, el porcentaje de recuperación de 100 ± 1 % y el porcentaje del desvío relativo fue de 5,3 ± 0,1 0/0. Además, se verificó la linealidad y homocesdasticidad, en un ámbito de O a 160 ± 0,3 pg/L MTBE, del método con las pruebas estadísticas y Cochran, con la cual se demostró que el método de análisis es válido desde el punto de vista analítico. El método de análisis se aplicó a muestras de agua de lluvia recolectadas durante siete días en Pavas, San José y a aguas subterráneas del pozo AB-1089, ubicado en Barreal de Heredia. Las concentraciones promedias del MTBE, durante el muestreo de agua de lluvia en Pavas, se encontraron por debajo del límite de cuantificación del método (0,6 ug/L MTBE). En el caso de las aguas subterráneas, las concentraciones promedio de MTBE en el piezómetro 1, del pozo AB- 1089, fue de 3,7 ± 0,3 pg/L MTBE, el cual no sobrepasó la normativa establecida para aguas subterráneas por la UE (10 pg/L MTBE) y la EPA (40 pg/L MTBE). Las concentraciones oscilaron entre 0,6 y 9,4 ± 0,3 pg/L MTBE. El valor máximo encontrado estuvo muy cerca del límite establecido por la Unión Europea, aunque el promedio de 3,7 ± 0,3 pg/L MTBE está 2,7 veces debajo de la norma.
Aplicación de los hidrogeles del Acido Itacónico en a liberación controlada de un plaguicida
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2002) Rojas Carrillo, Oscar; Moya P., Manuel
Los hidrogeles poliméricos presentan características estructurales de enorme interés por su aplicación en el campo de la biomedicina y la agricultura. Los objetivos del presente estudio fueron preparar hidrogeles por copolimerización del ácido itacónico y la acrilamida con diferentes porcentajes de N,N-metilenbisacrilamida (1%, 2,5%, 5%, 10%) usado como agente entrecruzante para observar su efecto en la velocidad de liberación de plaguicida brocamil, introducido previamente en la red polimérica. La estabilidad térmica de los hidrogeles con 5% de agente entrecruzante con y sin plaguicida se determinó por medio del análisis termogravimétrico. En ambos casos se observan dos procesos de descomposición, el primero cercano a los 250°C y el segundo a los 400°C. La presencia del plaguicida causa una disminución de la estabilidad térmica del hidrogel reduciendo la temperatura de inicio de la descomposición de 217°C a 167°C. Se estudió el hinchamiento de los hidrogeles sin plaguicida. Se demostró que al aumentar la concentración de agente entrecruzante el porcentaje de hinchamiento disminuye entre 4 687% y 343% para los hidrogeles con 1% y 10%. La liberación de brocamil introducido en los hidrogeles se realizó en medio acuoso, a pH neutro y 23°C. Se determinó que el brocamil se liberó en cuatro días. Las curvas de liberación de brocamil no muestran grandes diferencias en cuanto a la velocidad de liberación con respecto al contenido de agente entrecuzante. Sin embargo la formulación con 10% de agente entrecuzante libera el brocamil a una velocidad mayor que las demás. Los datos de liberación se ajustaron al modelo cinético descrito por Stastna Mt/Mz=k t (Stastna, 1995), encontrándose que los materiales presentan ordenes de liberación "n" de 0,70, 0,70, 0,55, y 0,41 para los hidrogeles con 1%, 2,5%, 5%, 10% de agente entrecruzante respectivamente. Esto indica que el mecanismo de liberación del brocamil para las tres primeras formulaciones está gobernado por difusión e interacción del polímero con el agente activo brocamil mientras que el hidrogel con 10% de entrecruzante presenta otros fenómenos de liberación.
El aprendizaje por medio de las habilidades del proceso científico: un análisis de caso
(Universidad Nacional (Costa Rica), 1991) Araya Solís, Eduardo
Los procesos científicos -que aquí se denominan "habilidades del proceso científico"- han sido concebidos como una opción de aprendizaje; sin embargo, a nivel nacional no se ha hecho un estudio que incluya análisis cuantitativos y cualitativos a fin de determinar la verdadera influencia de una acción basada en tales habilidades. En este trabajo se presenta un estudio de caso donde se realizan análisis cuantitativos y cualitativos de los resultados obtenidos como producto de la creación, implementación y puesta en práctica de un programa novedoso cuya intención es utilizar el dominio de habilidades del proceso científico como una forma de aprendizaje. Para realizar el estudio se comparan dos secciones que, al ubicarlas dentro del sistema educativo formal costarricense, pertenecen al X año. Se establecen los objetivos o problemas a investigar, dentro de los que destacan lo que conllevan a determinar si con la utilización del programa novedoso se logra o no un mayor dominio de las habilidades del proceso científico; si tal dominio favorece el aprendizaje y si se alcanza un mayor nivel en la actitud científica. Hechos los análisis estadísticos, se encuentra que las conclusiones sustantivas del mismo, permiten afirmar que hubo mayor dominio de las habilidades del proceso científico, mas el resultado es otro en cuanto a nivel de actitud científica. Se procede, entonces, a hacer análisis cualitativos, los cuales, conforme se profundiza en el estudio de la experiencia integralmente concebida, lleva a una extensión en el ámbito de dicho estudio cuyo resultado viene a ser un aporte significativo a la teoría existente acerca de la utilización de las habilidades del proceso científico como una forma de aprendizaje. Se trata de abarcar todos los aspectos relacionados íntimamente con las acciones didácticas, tales como el análisis de sus debilidades, el sistema de evaluación, interés del estudiante, funcionalidad del programa novedoso, logro de las habilidades del proceso científico, etc. Con base en lo anterior, quedan expuestas, a manera de conclusiones, algunas soluciones que podrían mejorar la acción pedagógica nacional y además, quedan abiertos muchos temas que requieren de investigaciones particulares.
Aprovechamiento del aceite de Tilapia como desecho obtenido en la producción de carne de Tilapia (Oreochromis sp) : un estudio piloto para la obtención de ácido omega-3 a partir del aceite de tilapia
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2014-04) Moreno Espinoza, Néstor; Valdés González, Juan
Se analizaron nueve muestras de aceite de Tilapia generadas en la producción de harina de Tilapia a partir de los desechos de cabezas, colas, espinas, aletas, vísceras y huesos generados en el proceso de producción de carne de tilapia Oreochromis sp en la empresa Aquacorporación, ubicada en Cañas, Guanacaste. Las muestras de aceite de tilapia se metilaron y se analizaron por cromatografía de gases, con detección por ionización de llama. El aceite de tilapia usado en este estudio contiene los ácidos grasos omega-3 (ácido linolénico) y omega-6 (ácido linoleico), importantes por ser beneficiosos para la salud. Estos ácidos grasos presentes en las muestras de aceite de tilapia tienen concentraciones promedios de 0,15 g/100 g para el omega-3 mientras que para el omega-6 fue de 1,3 g/100 g. Los resultados obtenidos demuestran que este aceite contiene también otros ácidos grasos comúnmente encontrados en muestras provenientes principalmente de los músculos e hígados de los peces. Las concentraciones promedios que se detectaron de éstos ácidos grasos fueron: palmítico (28 g/100 g), palmitoleico (9 g/100 g), estearico (0,5 g/100 g), oleico (2 g/100 g). A las muestras de aceite se les determinó el poder calórico, el cual fue, en promedio de 10597 cal/g. La densidad promedio fue de 0,928 g/mL. Conforme a los resultados obtenidos en este estudio, se presentan una serie de propuestas, para reutilizar el desecho obtenido del cocinado, de tal forma que para el caso de los ácidos presentes en el aceite, en especial el omega-3 y el omega-6, estos se pueden comercializar. En lo relativo al alto poder calórico, el cual es comparable con otros combustibles, se propone que el aceite de tilapia se utilice para producir biocombustibles. Y en lo que respecta a la presencia de otros ácidos grasos, diferentes al omega 3 y omega 6, se propone que estos sean comercializados, ya que estos ácidos tienen aplicaciones en la industria de los cosméticos, pinturas y barnices, emulgentes, entre otras.
Bioprospección fitoquímica de dos variedades de fruta de cas (Psidium friedrichsthalianum Ndz y Psidium guineense Sw) oriundas de Costa Rica
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2014-10) Muñoz Arrieta, Rodrigo A.; Rodríguez, Gerardo
Las plantas han sido la base para la cura de enfermedades desde épocas antiguas, en donde el hombre a través del tiempo ha buscado respuesta a la necesidad de vivir en condiciones óptimas de salud y vida aceptables. Conforme el ser humano ha desarrollado continuamente su forma de vida, se han generado un conjunto de aspectos y hechos importantes en la medicina, en donde se han mejorado los tratamientos de enfermedades por medio de la investigación en diferentes tipos de plantas a las cuales se les atribuyen propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias, antimicrobianas, entre otras. El cas (Psidiumfriedrichsthalianum Ndz) es una fruta autóctona de Costa Rica y desconocida por el mundo, pero representa una pieza clave en la dieta de los costarricenses, ya que es ampliamente utilizada para la producción de jugos naturales y de jaleas. Posee gran capacidad para ser utilizada como nutracéutico, puesto a que contiene gran cantidad de polifenoles y una alta actividad antioxidante, por otro lado resulta ser un antibiótico natural contra bacterias del índole Gram positivo (S. areus, B. subtilis). Existen diferencias significativas en la variedad de psidiumfriedrichsthalianum Ndz dependiendo de la zona de Costa Rica en donde se colecte. El cas de la zona de La Tigra de San Carlos presentó el mayor contenido de polifenoles, actividad antioxidante y mayor contenido de proantocianidinas durante el estudio; mientras que el cas de la zona de Naranjo es la que presentó los valores más bajos. Por otro lado, los extractos obtenidos de la columna cromatográfica con relleno Cl 8 y los EPAC's de psidium friedrichsthalianum Ndz, guineense y guayaba resultaron ser fuentes ineficientes contra la inhibición de crecimiento celular en células de linfoma, por lo que no muestran evidencia que indique la presencia de una actividad interesante para el desarrollo de una investigación futura en la búsqueda de agentes anticancerígenos. Al ser el psidium friedrichsthalianum Ndz, una fruta autóctona de Costa Rica y una fuente importante de antioxidantes que debería incorporarse con más frecuencia a nuestra dieta y generar productos con más valor agregado.
Calidad de aguas superficiales como insumo para la definición de áreas de atención prioritaria en la gestión integrada de la microcuenca del Río Burío-Quebrada Seca
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2011-03) Mena Rivera, Leonardo Arturo; Coto Campos, Juana María
La Microcuenca del Río Burío-Quebrada Seca se encuentra en una zona donde existe un crecimiento urbano e industrial importante y poco planificado, lo cual ha incrementado la problemática en relación con el uso del suelo y cl manejo de desechos. afectando la calidad del recurso hídrico. Es necesario el establecimiento v ejecución de un plan de gestión integral de la microcuenca. para atenuar el impacto sobre el recurso hídrico. La definición de áreas de atención prioritaria. en donde la calidad del agua cumple un rol importante como criterio de clasificación dc las zonas más afectadas. es un aspecto primordial como insumo para la planificación. Utilizando como referencia el Índice del Sistema Holandés para la Valoración Física y Química del Agua y la concentración de coliformes totales. cali formes fecales y E. coli, con este trabajo se realizó la evaluación de la calidad del agua en diecinueve puntos en el sistema Río Burío-Quebrada Seca, en cuatro giras de muestreo. La información de la calidad del agua presentó variaciones espaciales y temporales en las que destacan altas concentraciones de coliformes totales, fecales y E. coli, que reflejan el Ingreso de aguas negras al río. Utilizando corno herramienta de análisis la interpolación de datos con un spline cúbico se estimó el comportamiento de cada parámetro v del índice de calidad a lo largo del río. definiendo como áreas de atención prioritaria todo el tramo de la Quebrada Seca y los puntos I RB, 4RB. 5RB. 6RB. I IRB y 14RB. en el Río Burío, correspondientes a la naciente. al tramo entre Santa Lucía de Barva y Cubujuquí de Heredia y a San Antonio de Belén. Además. se considera que los puntos de muestreo que se deben incorporar en una red dc monitoreo permanente de la calidad del agua son el 4QS, 4RB, 6RB, 9RB y I I RB, para contar con información que apoye la toma de decisiones en las áreas prioritarias.
Caracterización del contenido de polifenoles totales y actividad antioxidante presente en diferentes estructuras de la planta de mora (Rubus sp.)
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2011-06) Revollo Campos, Rafael Alberto; Rodríguez R., Gerardo
El objetivo de esta investigación fue el evaluar el contenido de polifenoles y antioxidantes en diferentes estructuras de la planta de mora en las zonas productoras del país. Las estructuras estudiadas en la planta de mora procedentes de nueve genotipos, fueron el tallo, las hojas y el fruto, este último en tres grados de madurez propuestos (grado 1: verde, grado 2: roja y grado 3: morada). Se prepararon los extractos crudos de las diferentes partes de la planta de mora, y se realizaron tres repeticiones por cada muestra. Se efectuó la determinación de los polifenoles totales por el método de Folin-Ciocalteu, método basado en una reacción redox entre los polifenoles y el reactivo de Folin en condiciones alcalinas. Se realizó una comparación del contenido fenólico al utilizar ácido gálico y un extracto crudo de polifenoles de mora (ECPM) como compuestos fenólicos de referencia. Se midió la capacidad antioxidante empleando el método de DPPH, ensayo fundamentado en la reacción de un radical libre coloreado estable en disolución de metanol al 80%. Para determinar si existe una relación entre en contenido de polifenoles y la actividad antioxidante se determinó el coeficiente de correlación de Pearson. Se ejecutó una separación de las antocianinas totales de los compuestos presentes en la fruta en grado de maduración rojo y morado de la variedad dulce procedente de San Martín de León Cortés. Se observó que el contenido de polifenoles en general disminuyó y el de antocianinas aumentó al madurar la fruta. Se encontró una diferencia significativa entre el contenido de polifenoles del estado de maduración verde al compararlo con el rojo y morado. Las hojas de la planta de mora evidenciaron un mayor contenido fenólico esto al compararlo con las demás partes. El tallo posee un contenido fenólico inferior a la de la fruta verde, pero mayor que las frutas en estado de maduración rojo y morada. Se demostró que el uso de un estándar de ácido gálico subestima el contenido de polifenoles totales en las muestras analizadas, dejando hasta 90 mg de los polifenoles no cuantificados por cada g de muestra, esto posiblemente provocado por la complejidad de los compuestos fenólicos presentes en la mora, en comparación con el ácido gálico. La capacidad antioxidante disminuye al madurar la fruta, viéndose la mayor diferencia entre las frutas de mora verdes al compararlas con las rojas y moradas. Las hojas de la mora son la parte de la planta con la mayor capacidad antioxidante. El tallo posee una capacidad antioxidante inferior a la de la fruta verde, pero mayor que las frutas en estado de maduración rojo y morada. Se demostró que existe una correlación significativa (r=O,965, P
Caracterización física y química del agua de lluvia y de niebla en la Reserva Biológica Bosque Nuboso Monteverde, Costa Rica
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2011-02) Vásquez Morera, Tatiana; Esquivel Hernández, Germain
Se determinó la composición química y física del agua de lluvia y de niebla en tres sitios de muestreo, entre octubre del 2009 y enero dcl 2010. en la Reserva Bosque Nuboso Monteverde, Puntarenas. Costa Rica. Las muestras dc agua de niebla se recolectaron utilizando muestreadores de niebla con líneas de teflón en La Ventana. el Laboratorio dc la Reserva la Torre del Sendero de Investigación. Las muestras de niebla y de lluvia se reconocieron empleando un muestreador de lluvia en cascada en La Ventana. y con un sistema de muestreo simple se recolectó el agua de lluvia en el Laboratorio de Investigación de la Reserva. Los análisis realizados a las muestras de agua dc lluvia y dc niebla tuvieron una buena linealidad. con porcentajes de desvíos relativos obtenidos para el CV. S04 2- V NH4 entre el 6 y 15 C/c. Los límites dc detección del Ca-+, Me+. K+. Na+. CV. NOR y S042 variaron entre 0.022 y 0.81 m a/L. mientras que los límites dc cuantificación oscilaron entre 44 y 1.56 mg/L. En ambos casos, los valores medidos fueron mayores a los dc referencia. a excepción del NI-14+, cuyo límite de detección fue dc 0.024 mg/L. menor al de referencia. Los balances iónicos calculados se encontraron entre 20.94 y 0,3.3. donde cl 16 % dc las muestras se encontraron dentro del ámbito de 0,83 a 1.20. lo que pude deberse a la presencia del ácido metano sulfúrico (MSA). el ácido fórmico, el ácido acético y en aquellas muestras donde su pH fue cercano a 5,0, al carbonato ácido o a la posible contaminación dc las muestras con material particulado durante su recolección. Las concentraciones promedio dc 1-130+. NI-14+. Ca2+, Mg2+, Na+, CV. N03 y S04—en el agua dc lluvia fueron de 0.54 + 0,02. 4,7 + 0,7. + 3, 20 + 2, 19 + 2. 66 + 4, 58 + 6, 14 + 2 y 27 + 2 ucq/L, respectivamente, mientras que en el agua de niebla fueron de I ,00 + 0,02. + 0.7. 78 + 3, 56 + 2, 49 + 2. 93 + 4. 66 + 6, 15 + 2 Y 29 + 2 1_Leq/L. respectivamente. En ambos tipos de muestras el orden de neutralización fue Ca2+ >> MG+. donde cl Ca2+ es el agente neutralizante más eficiente en comparación con los otros 2 cationes. debido a que las tales de este catión estuvieron en mayores, concentraciones que las de K + y Mg- Los porcentajes de sales no marinas de SOC. MC'2+. Ce/ + y K + en el agua de lluvia fueron de 73. 63. 97 y 82 C/c. respectivamente. En relación al agua de niebla. los porcentajes fueron de 57. 72. 95 y 86 C/c. respectivamente. Las concentraciones de Ca2+. K+. Mg2+ y S04-- en las muestras de agua (Ia lluvia y niebla fueron enriquecidas con respecto al mar. con factores dc enriquecimiento marino entre 8.0 y 18,1. I -os factores de enriquecimiento del suelo estuvieron entre 0,3 y I donde probablemente cl K + y M b fueron removidos desde la corteza terrestre. A excepción del K +. en el agua dc niebla. además, dcl suelo y del mar. este catión pudo provenir de otra fuente no identificada. ya que factor dc enriquecimiento fue mayor a I Los parámetros determinados mostraron variabilidad con respecto al tiempo. atribuido a las condiciones meteorológicas Y a las variaciones en las trayectorias de las masas de aire que ingresaron a Monteverde durante los meses de muestreo. En cl agua de lluvia y de niebla recolectada en La Ventana. cl Ca2 + fue cl catión mayoritario con una concentración promedio dc 93 +_ 3 y 89 + 3 Neq/La, respectivamente. El anión mayoritario en las muestras dc una de lluvia y niebla fue el CF. con una concentración promedio dc 45 + 6 y 62 + 6 11cq/L. respectivamente. En cl agua de lluvia y de niebla recolectada en cl Laboratorio de la Reserva. el Ca- fue el catión mayoritario con una concentración promedio de 108 + 3 ucq/L. En cl agua dc niebla recolectada en el Laboratorio de la Reserva. cl Na fue cl catión que se encontró en mayor concentración. con un valor promedio de 96 + 4 |1cq/L. El CP. fue cl anión que se encontró en mayor concentración en cl una dc lluvia y de niebla recolectada en cl Laboratorio dc la Reserva. con un valor promedio de 68 + 6 y 160 + 6 geq/l„ respectivamente. En el a dc niebla recolectada en la torre del Sendero dc Investigación. cl Na+ fue cl catión mayoritario con una concentración promedio de 106 + 4 1-Ieq/L El Cl- fue el anión que se encontró en mayor concentración, con un valor promedio de 47 + 6 Beq/L. Las concentraciones del NOR O SO/NI-14+, Ca2+. Mg2+, K + y Cl - en el agua de lluvia fueron mayores en las muestras recolectadas en cl Laboratorio de la Reserva que las recolectadas en La Ventana. El Na fue el ion que estuvo en mayor concentración en La Ventana. Se encontraron mayores concentraciones de Ca-+. Cl- y S04" - en el agua dc niebla en La Ventana que en la 'Torre de Investigación. sin embargo. en este último sitio las concentraciones (le Mg-+. K + Na+ y NOR- fueron mayores. Las concentraciones dc la mayoría de las especies analizadas, con excepción del Ca fueron superiores en el agua de niebla que en el agua de lluvia de La Ventana.
Caracterización física y química y aplicación de índices de calidad para aguas en la Microcuenca del RÍo Tibás
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2011-05) Gamboa Jiménez, María Alejandra; Coto Campos, Juana María
Un estudio realizado por Arredondo demostró la vulnerabilidad de las fuentes superficiales de agua que abastecen a los cantones de San Rafael y San Isidro de Heredia, administradas por la Empresa de Servicios Públicos de Heredia, ESPH. Entre las recomendaciones del estudio figura la necesidad de contar con información de base sobre características y calidad de las fuentes como insumo para la toma de decisiones para el manejo del agua, particularmente porque esas aguas solo reciben pretratamiento: separación de materiales gruesos y sólidos sedimentables, y posterior cloración. Es en ese marco que la ESPH ha apoyado la realización de este proyecto, que consiste en la determinación de la calidad física, química y bacteriológica de dichas fuentes, ubicadas en el cauce el Río Tibás, perteneciente a la Microcuenca IV del Río Virilla. En este estudio se aplicaron dos índices de calidad de aguas dulces superficiales: el de la Fundación Nacional de Sanidad de los Estados Unidos de América (ICAFNS) y el del Sistema Holandés de Valoración de la Calidad del Agua, que es el adoptado por la reglamentación costarricense; además se aplicó la Norma Regional CAPRE para agua potable. Se realizaron ocho muestreos en época lluviosa, transición lluviosa-seca y en época seca durante el período comprendido entre 2003-2004, y dos muestreos adicionales en febrero y abril del 2008. Según el índice ICAFNS la calidad del agua siempre fue buena; el valor del índice varía entre 74,10 y 86,17. Por su parte, la calidad según el índice holandés varía desde "sin contaminación" hasta "contaminación moderada", en un ámbito numérico de 3 a 7. Los valores de los parámetros que se encuentran en la norma CAPRE, siempre estuvieron muy por debajo del límite máximo permitido, exceptuando el caso de los coliformes fecales. Esto indica la necesidad de proteger las fuentes del ingreso de animales y de controlar la escorrentía superficial, y refuerza la importancia de la cloración como procedimiento de desinfección. Es importante mencionar que a pesar del tiempo transcurrido entre los primeros ocho muestreos y los dos últimos, la calidad del agua en todos los puntos se mantuvo, lo que demuestra que las medidas de protección tomadas por la ESPH han resultado efectivas. Aun cuando la calidad de las aguas es buena en las tomas y en los puntos aledaños que fueron muestreados, la escorrentía superficial, así como actividades ganaderas y porcinas desarrolladas en la zona constituyen un riesgo potencial, particularmente en los meses más lluviosos, si no se toman medidas para mejorar su gestión. Para contribuir a una adecuada gestión de la microcuenca y a la preservación de la calidad y cantidad del agua, son imperativas la protección y la conservación de suelos, así como una motivación por parte de la ESPH a los propietarios de las fincas aledañas para que reforesten y mantengan la cobertura boscosa ya existente; y que mejoren la gestión de residuos de las actividades agropecuarias.
Caracterización física, química y microbiológica del agua en el acuífero Jacó como insumo para la clasificación hidrogeoquímica y evaluación de la calidad del agua potable
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2015-03) Sánchez Gutiérrez, Rolando; Mena Rivera, Leonardo
En el distrito de Jacó del cantón de Garabito, la calidad del agua en el acuífero es de gran interés por su relación con la salud pública y el desarrollo turístico de la zona. Se realizó una evaluación de parámetros físicos, químicos y microbiológicos del agua en el acuífero Jacó con el fin de determinar la calidad actual del recurso, además se realizó la caracterización hidrogeoquímica del agua, se evaluó la presencia de metales tóxicos y contaminación por aguas servidas; así como una evaluación del proceso de intrusión salina. Se recolectaron muestras en 17 pozos distribuidos aleatoriamente en toda la zona del acuífero durante 3 campañas de muestreo en los meses de Julio y Noviembre del 2013, y Marzo del 2014. Los resultados obtenidos mostraron un alto cumplimiento de los parámetros evaluados con respecto a la normativa nacional vigente. Se determinó que el agua en el acuífero es del tipo bicarbonatada — cálcico — magnésica donde no existe una presencia significativa de metales tóxicos. No existe evidencia contundente de contaminación por aguas servidas o del tipo marina a excepción de dos pozos ubicados en la zona costera donde los resultados encontrados fueron anómalos. Finalmente, con el análisis estadístico multivariable se pudo detenninar que existe alrededor de un 79 % de las correlaciones entre los parámetros fisicos y químicos que son estadísticamente significativas, donde un 16% de las mismas tienen alta correlación y destacan principalmente relaciones de parámetros como conductividad, solidos disueltos totales, bicarbonato, magnesio, cloruros entre Además de que los pozos se pueden clasificar en dos grupos según su ubicación geogáfica en el acuífero.

Examinar

Examinando Trabajos Finales de Graduación por browse.metadata.rights "Acceso abierto"