Trabajos Finales de Graduación EMV - PCVET

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Identificación de genes de resistencia antimicrobiana (args) en heces de nutrias (Lontra longicaudis) y pesticidas en aguas del río Peñas Blancas, Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2024-12-06) Guizado Batista, Aurora María; Blanco Peña, Kinndle
Dentro de la cuenca del río Peñas Blancas de Costa Rica, las poblaciones de nutria de río están en contacto con productos de desecho de actividades antropogénicas, tales como: ganadería, agricultura, acuicultura, asentamientos humanos, entre otras. Estas actividades dependen en gran medida del uso de antimicrobianos como promotores del crecimiento y tratamiento profiláctico en el ganado, así como del uso de diversos tipos de pesticidas para prevenir plagas agrícolas. El uso excesivo de estos químicos está relacionado con la formación de bacterias resistentes a los antibióticos (ARB), tanto en el tracto digestivo de los animales domésticos como en los suelos agrícolas. Cuando los productos de desecho contaminan los ecosistemas acuáticos, las nutrias de río pueden acumular ARB y genes de resistencia a los antibióticos (ARGs). La propagación de ARGs en el ecosistema es una gran preocupación en el campo de la conservación de la vida silvestre y de la salud humana, debido al potencial infeccioso que tienen estos microorganismos y lo difícil que resulta erradicarlos. La detección de ARGs en heces de Lontra longicaudis mediante qPCR representa una herramienta confiable para determinar el nivel de impacto que tienen las actividades antropogénicas sobre el ecosistema acuático del río Peñas Blancas. De manera similar, la detección de pesticidas en el agua de la cuenca de Peñas Blancas puede ayudar a comprender su potencial acción en el desarrollo del ARG. El monitoreo de pesticidas y ARGs en el medio ambiente y sus animales podría permitir una mejor comprensión de la dinámica humanoanimal-ecosistema, para establecer mejores métodos de disposición de residuos y mitigar la resistencia a los antimicrobianos en entornos naturales.
Pasantía en Planta de Incubación de aves reproductoras pesadas en Cargill de Aranjuez Puntarenas, Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2025-02-06) Bolaños Castillo, Karina; Cháves Hernández, Aida
La presente pasantía fue realizada en la Planta de Incubación de reproductoras pesadas de Cargill, ubicada en Sardinal, Puntarenas, Costa Rica. Para este trabajo el objetivo era adquirir destrezas en los procesos de manejo del huevo fértil y la evaluación de la calidad de la cáscara en huevos de tres a cinco días de almacenamiento, además, clasificarlos según la edad de las aves y puntuación de translucencia. En el transcurso de la pasantía, se participó en otras actividades de la Planta de Incubación como: la ovoscopia o miraje (retiro de huevo claros) y la embriodiagnosis, la cual se realiza a los diez días de incubación, la determinación de la edad cronológica real durante transferencia (paso de los huevos de la máquina incubadora a la de nacimientos), la cual se hace a los 18,5 días de incubación para la vacunación in-ovo y por último se participó en la nacida de los pollitos. Para la clasificación de los huevos por translucencia se utilizan tres categorías; grado 1, 2 y 3, en donde 1 es la de menor translucencia y 3 la de mayor. Se analizaron 8510 huevos de los cuales el mayor porcentaje estaba ubicado en la categoría 1 y en menor cantidad en 3; esto independientemente de la edad de las aves; sin embargo, en los lotes viejos se encontró un mayor porcentaje de grado 3 cuando se compara con las aves más jóvenes. Por otro lado, en cuanto a la resistencia de la cáscara se observó que los lotes jóvenes e intermedios presentaron mayor resistencia en huevos con categoría 3, pero en las aves de mayor edad el grado 1 muestra mayor resistencia que los grado 3. Por último, en los resultados de la embriodiagnosis de huevos de miraje se observó que el mayor porcentaje correspondía a huevos infértiles, seguido de muerte embrionaria en los primeros siete días, y para la edad embrionaria a la trasferencia se encontró un alto porcentaje en 18,50 días, que es la recomendada para cuando se va a realizar vacunación in-ovo. Para concluir, los huevos fértiles y su puntación de translucencia tienen factores que afectan o influyen en una mayor o menor puntación como la edad de la reproductora y ubicación de las aves reproductora, además como la translucencia tiene una relación negativa con la resistencia a la rotura en aves de lotes más jóvenes y como se resistencia disminuye conforme a la edad.
Pasantía en especies domésticas y exóticas de compañía en el Hospital de Especies Menores y Silvestres (HEMS) de la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2025-02-06) Zúñiga Meléndez, Evelyn; Vega Benavides, Karen
La pasantía se realizó en el Hospital de Especies Menores y Silvestres de la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional (HEMS-UNA), Heredia, Costa Rica. Se trabajó desde el 6 de febrero hasta 16 de abril de 2024, se concluyeron 328 horas de pasantía. El objetivo fundamental fue consolidar habilidades, conocimientos y destrezas para el manejo clínico integral de las especies domésticas y exóticas de compañía, se atendieron 246 pacientes, un (83%) especies domésticas, (59%) caninos, (24%) felinos, un (17%) fueron pacientes exóticos en su mayoría pequeños mamíferos y en menor proporción Aves y reptiles. Para el manejo de información de los pacientes consultados y posterior análisis, se procedió a construir una bitácora, con tablas para cada especie, se incluyeron datos generales del paciente, exámenes de laboratorio, ultrasonido, radiografías, así como terapias y procedimientos quirúrgicos. Para el análisis cualitativo y cuantitativo de los datos se empleó el programa de Excel y su herramienta de tablas dinámicas. La edad promedio de la mayoría de los pacientes se agrupo en dos estratos etarios de uno a cinco años (39%) y mayores a diez años (48%), solamente una tortuga y un loro superaron los 20 años. Un (57%) fueron hembras castradas (HC), (43%) hembras no castradas (HNC), (47%) machos castrados (MC) y (53%) machos no castrados (MNC). Los principales motivos de consulta en el total de pacientes fueron (14%) consulta ortopedia, (12%) referidos para un procedimiento quirúrgico, (10%) por inapetencia, (7%) por vómito, (5%) presencia de masas o abultamientos y castración. En caninos la sintomatología principal fue inapetencia, vómitos, hematoquecia y abultamientos o masas, en felinos inapetencia, disuria y secreción nasal, en exóticos hiporexia, decaimiento.
Pasantía en Medicina de Especies de Compañía, en el Hospital de Especies Menores y Silvestres (HEMS) Escuela de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional, Heredia, Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2024-11-04) Fonseca Hidalgo, Adriana; Vega Benavides, Karen
Se realizó una pasantía de 14 semanas en el Hospital Especies Menores y Silvestres (HEMS), Escuela de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional, Heredia, Costa Rica, del 18 de mayo al 31 de agosto de 2022, cumpliendo un total de 336 horas. Durante la pasantía se fortalecieron habilidades, conocimientos y destrezas en el área de la medicina interna y cirugía de pequeñas especies, mediante la atención de 156 pacientes en consultas de medicina interna, que correspondieron 90.4% (n=141) a caninos y 9.6% (n=15) a felinos. Los principales motivos de consulta en caninos fueron problemas del sistema gastrointestinal con un 29.8% (n=42), problemas tegumentarios representando el 24.8% (n=35), y casos ortopédico-traumatológicos con un 14.9% (n=21). En felinos, el 40% (n=6) presentó afección digestiva y un 20% (n=3, cada uno) fue llevado por problemas urinarios, reproductivos y a consulta de profilaxis. Se participó en la realización e interpretación de 337 pruebas complementarias en caninos de las cuales 30% (n=101) correspondieron a hemogramas, 26% (n=87) a bioquímicas sanguíneas, 17% (n=57) a ultrasonidos y radiografías 15% (51 casos). En felinos se realizaron 87 pruebas complementarias, siendo un 40% (n=35) hemogramas, 23% (n=20) bioquímicas sanguíneas, radiografías 17% (n=15), ultrasonidos 14% (n=12). En relación con las cirugías, se participó en 130 procedimientos, de los cuales 115 fueron en caninos y 15 en felinos. En caninos, la mayoría fueron extirpaciones de masas en piel con un 13% (n=15), procedimientos ortopédicos 9.6% (n=11) y ovariohisterectomías un 8.7% (n=10). Los felinos por su parte, fueron sometidos a cirugías ortopédicas con un 26.6% (n=4) y un 13.3% (n=2) a ovariohisterectomías.
Pasantía en especies de compañía en el Hospital de Especies Menores y Silvestres de la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional, Heredia, Costa Rica, Hospital Veterinario VitalVet, Cartago, Costa Rica y Hospital de Especies Menores de la Escuela Superior de Medicina Veterinaria, Hannover, Alemania
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2024-11-18) Mata Cordero, Alejandro Daniel; Vega Benavides, Karen
El presente documento expone y analiza los resultados obtenidos en una pasantía orientada a especies de compañía que se realizó con el objetivo de fortalecer los conocimientos y habilidades necesarias para elaborar un abordaje integral de patologías quirúrgicas y no quirúrgicas en caninos y felinos. La pasantía se llevó a cabo durante un periodo de siete meses en tres centros de salud veterinarios ubicados en Costa Rica y Alemania. Los primeros cuatro meses se desarrollaron en el Hospital de Especies Menores de la Escuela Superior de Medicina Veterinaria Hannover (KFK-TiHo). Los tres meses restantes de la pasantía, se efectuaron en dos hospitales de Costa Rica: Hospital VitalVet (HVV) y Hospital de Especies Menores y Silvestres de la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional (HEMS). Los objetivos se lograron a través de 1120 horas laborales efectivas, que incluyeron la atención de un total de 513 animales, los cuales se sometieron a 1532 pruebas diagnósticas complementarias y 442 estudios por imagen. En conclusión, más de la mitad de los pacientes atendidos no requirieron de alguna intervención quirúrgica, y el servicio médico más visitado por ambas especies fue el oncológico (felinos: 30%; caninos: 28%). El linfoma fue la enfermedad más diagnosticada (n=33). En el área quirúrgica, 49% (n=77) de las cirugías de tejidos blandos en caninos fueron por una neoplasia, siendo la más prevalente el mastocitoma cutáneo (n=30). Entre los felinos, cuatro de cada diez cirugías en la especie fueron debido a urolitos en la vejiga urinaria.
Manual de técnicas quirúrgicas gastrointestinales en perros y gatos, mediante simulación cadavérica en el Laboratorio de Anatomía Animal y prácticas en vivo en el Hospital de Especies Menores y Silvestres de la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional.
(2025-01-06) Montero White, Valery; Vega Benavides, Karen; Chaverri Esquivel, Laura; Passos Pequeno, Andréia
En el presente trabajo se desarrolló un Manual de Cirugía de Especies Menores de tres de los procedimientos quirúrgicos gastrointestinales más comunes, específicamente gastrotomía, enterotomía y enterectomía; además, éste se complementa con una sección de estudio anatómico de la cavidad abdominal. Este proyecto tiene como objetivo contribuir en el entrenamiento quirúrgico del médico veterinario, por lo que fue construido y organizado de manera altamente didáctica. El material con el que se desarrolló este manual fue obtenido mediante la observación y documentación de fotografías y vídeos de seis cirugías gastrointestinales en pacientes vivos, la simulación de las técnicas quirúrgicas en cadáveres frescos y la disección de cadáveres frescos. Con este contenido, se creó una página web, la cual se puede compartir de manera virtual y brinda la opción de añadir contenido quirúrgico y anatómico propio de otras regiones anatómicas. Además, se demostró la valiosa utilidad de los cadáveres frescos para el entrenamiento quirúrgico y el estudio anatómico, debido a su alto grado de realismo y bajo costo en comparación con otros métodos de aprendizaje.
Evaluación de la adherencia de la alimentación en la población urbana de ocho países de América Latina al patrón alimentario de referencia de EAT-Lancet
(Universidad Nacional. Costa Rica, 2024-11-26) Rulamán Alejandro Vargas Quesada; Gómez Salas, Georgina
Esta investigación aborda el contexto de los patrones alimentarios y la sostenibilidad ambiental en América Latina, evaluando cómo las dietas urbanas de ocho países latinoamericanos se adhieren a la "Dieta de Salud Planetaria" propuesta por la Comisión EAT-Lancet. El patrón alimentario propuesto por EAT-Lancet comprende un marco científico diseñado para promover la salud humana mientras se minimiza el impacto ambiental, y se caracteriza por un alto consumo de frutas, vegetales, granos enteros, leguminosas, nueces y semillas y aceites vegetales insaturados, con una reducción en el consumo de carnes rojas, azúcares añadidos y alimentos procesados. Esta investigación utiliza datos del Estudio Latino Americano de Nutrición y Salud (ELANS 2016), un amplio estudio multinacional que recopiló información detallada sobre la dieta, el estado nutricional y los niveles de actividad física de 9218 participantes en Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Perú y Venezuela. Por medio del Índice de Dieta de Salud Planetaria (IDSP), desarrollado específicamente para medir la adherencia a las recomendaciones de EAT-Lancet, este estudio cuantifica el grado en que las dietas de estos países cumplen con los criterios de la Dieta de Salud Planetaria. Los resultados del estudio muestran que la adherencia general al patrón de EAT-Lancet en América Latina es baja, con un promedio regional del 29.7%. Sin embargo, existe una variabilidad significativa entre países, siendo Costa Rica el país con la mayor adherencia (32.9%) y Argentina con la menor (25.8%). Algunos grupos demográficos, como los adultos de mayor edad, personas con mayor nivel educativo, de nivel socioeconómico más alto y aquellos con niveles más altos de actividad física, tienden a mostrar una mayor adherencia al patrón alimentario propuesto por EAT-Lancet.
Pasantía en reproducción de ovinos en el Laboratorio de Reproducción Animal de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de la República de Uruguay
(Universidad Nacional, Costa Rica., 2024-09) Arratia Nuñez, Luna Gabriela; Chacón Calderón,, Jorge
En los últimos años, el crecimiento del hato ovino costarricense ha sido constante, lo que ha generado una creciente demanda de conocimientos e investigación en esta área. Por otro lado, en la República Oriental del Uruguay, la industria ovina ha sido fundamental para la economía desde el siglo XVII. En este país, las ciencias veterinarias han invertido recursos significativos en mejorar la eficiencia productiva y reproductiva de la especie, convirtiéndolo en un excelente lugar para el aprendizaje de biotecnologías reproductivas. Este trabajo reporta una pasantía de 776 horas llevada a cabo entre el 14 de febrero y el 27 de junio de 2023 en el Laboratorio de Reproducción Animal “Dr. Alfredo Ferraris di Perna” de la Universidad de la República en Uruguay. Durante la pasantía, se realizaron actividades tanto en el laboratorio como en el campo, que incluyeron la ejecución de exámenes andrológicos, colección de semen, sincronización de celo, inseminación artificial cervical e intrauterina por laparoscopía, transferencia de embriones, y diagnóstico ecográfico de estructuras ováricas y de gestación. En total, se realizaron 5.162 procedimientos en hembras y se examinaron 93 machos de diversas razas. En las ovejas, se sincronizaron 1.020, se inseminaron 2.356 por vía cervical y 40 por vía intrauterina. Además, se llevaron a cabo 88 transferencia de embriones, y se realizó diagnóstico ecográfico de estructuras ováricas en 65 ovejas. Para el diagnóstico de gestación, se realizaron 674 ecografías transrectales y 919 transabdominales. De los machos evaluados, 32 correspondieron a donantes cuyos eyaculados fueron enviados para análisis de calidad seminal, mientras que 61 reproductores fueron evaluados y colectados con fines de diagnóstico andrológico. Los resultados obtenidos en esta pasantía en su mayoría coinciden con los reportes previos en la literatura; sin embargo, se observaron divergencias en las tasas de preñez comparadas con estudios realizados utilizando técnicas similares. La participación activa, permitió el aprendizaje y desarrollo de habilidades en técnicas de biotecnología aplicadas a reproducción en la especie ovina.
Pasantía en clínica y cirugía en bovinos y porcinos en diferentes zonas de Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica., 2024) Brenes Barquero, María José; Murillo Barrantes, Julio
Se realizó una pasantía entre el 3 de octubre y el 8 diciembre de 2022 en diferentes zonas del país. Se visitaron diez fincas dedicadas a la lechería ubicadas en las zonas de Poás, Vara Blanca, San Rafael de Heredia, Tres Ríos, San José de la Montaña en Heredia; tres porquerizas ubicadas en Poás, Guápiles y Puriscal; dos fincas de ganado de carne ubicadas en Orotina y Esterillos; y una finca doble propósito ubicada en Orotina. El objetivo principal de la pasantía consistió en fortalecer los conocimientos y habilidades en las áreas de clínica y cirugía en bovinos y porcinos adquiridos durante la carrera de medicina veterinaria. Se realizaron 1654 actividades en el área de bovinos, de los cuales la principal actividad correspondió al diagnóstico reproductivo con un total de 952 (57,6%). Otras actividades realizadas en bovinos incluyeron la administración de medicamentos, vacunaciones, recortes funcionales, descornes, ultrasonidos, programas de sincronización de celo, entre otros. Además, se participó en la atención de 191 casos clínicos en bovinos, donde las patologías más comunes fueron aquellas asociadas al sistema locomotor siendo la enfermedad de la línea blanca la que más se presentó. Por otra parte, en porcinos se atendieron tres casos clínicos, dos correspondieron a casos colectivos de diarrea y un caso de enfermedad de la línea blanca en un verraco. En el área de cirugía, en bovinos se realizó la corrección de un prolapso y laceración de útero y en porcinos se realizaron cinco castraciones y una hernia inguinoescrotal. En conclusión, la pasantía permitió fortalecer los conocimientos y habilidades en el abordaje diagnóstico y terapéutico de casos clínicos, diagnósticos reproductivos y procedimientos quirúrgicos en bovinos y porcinos.
Pasantía en Medicina Interna y Cirugía de especies menores en el Hospital de Especies Menores y Silvestres (HEMS-UNA), Escuela de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional, Costa Rica y en la Clínica de Pequeñas Especies de la Escuela Superior de Medicina Veterinaria (KFK-TiHo), Hannover, Alemania.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2024) Guerra Calvío, Mauricio Antonio; Vega Benavides, Karen Lucía
La pasantía se realizó en tres lapsos durante el año 2022, para un total de 984 horas prácticas, de las cuales 344 horas se ejecutaron en el Hospital de Especies Menores y Silvestres de la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional (HEMS-UNA) y las restantes 640 horas en la Clínica de Pequeñas Especies de la Escuela Superior de Medicina Veterinaria de Hannover (KFK-TiHo). El objetivo principal de esta pasantía fue fortalecer los conocimientos teórico-prácticos adquiridos durante el transcurso de la carrera de medicina veterinaria en el abordaje integral de los pacientes que se presentaron a consulta, cirugía y a imágenes diagnósticas. Durante la práctica en el HEMS-UNA se atendieron 171 (100%) casos, 146 (85,4%) caninos y 25 (14,6%) felinos. Se abordaron 85 (49,7%) casos de medicina interna, se realizaron 80 (46,8%) cirugías y seis (3,5%) procedimientos de eutanasia. En medicina interna el principal motivo de consulta de caninos fue de gastroenterología con 17 (23,6%) casos y en felinos fue urología con cuatro (30,7%) casos. Se realizaron 62 (77,5%) cirugías de tejidos blandos y 18 (22.5%) de traumatología y ortopedia. Además, se efectuaron 261 pruebas complementarias y 112 estudios de imágenes diagnósticas. Durante la práctica en el KFK-TiHo se participó en nueve (26,5%) cirugías de tejidos blandos y en 21 (73,5%) cirugías de traumatología y ortopedia.
Pasantía en medicina interna y cirugía de tejidos blandos en el Hospital Especies Menores y Silvestres de la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional, Costa Rica, y la Clínica Veterinaria VicoVet.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2024) Cascante Ledezma, Laura; Vega Benavides, Karen Lucía
Se realizó una pasantía de 320 horas entre el 8 de enero y el 15 de marzo de 2024, en dos centros médicos veterinarios distintos, ubicados en Costa Rica: la Clínica Veterinaria Vicovet (CVV) y el Hospital de Especies Menores y Silvestres de la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional (HEMS). Durante la pasantía, se pusieron en práctica habilidades y se aplicaron conceptos teóricos adquiridos durante la carrera de Licenciatura en Medicina Veterinaria, mediante la atención de 188 (70,5%) caninos y 78 (29,5%) felinos, es decir, un total de 266 animales. Se atendieron un total de 28 razas caninas mayormente Sin Raza Definida (SRD), Chihuahua, French poodle y Dachshund. Un total de cuatro razas felinas azul ruso, himalaya, persa y SRD. Los síntomas específicos de un sistema fue el mayor motivo de consulta con 63 (46%) pacientes, seguido de los síntomas inespecíficos con 45 (32,8%) de los pacientes, los de procedimientos programados fueron 16 (11,7%) y por último los pacientes de trauma fueron 13 (9,5%). En los pacientes se realizaron un total de 357 pruebas complementarias, incluyendo hematología, serología, microbiología, anatomopatología y 120 pruebas de diagnóstico por imágenes, incluyendo ecografía y radiografía. Los animales que no requirieron una intervención quirúrgica se clasificaron como medicina interna, los cuales fueron atendidos 98 (71,5%) caninos y 39 (28,5%) felinos. De los 137 pacientes de medicina interna 98 (71,5%) recibieron tratamiento médico, 36 (26,3) tratamiento médico/quirúrgico y 3 (2,2%) fueron eutanasiados.
Pasantía en medicina interna, diagnóstico por imágenes y cirugía en especies menores en el Hospital de Especies Menores y Silvestres, Escuela de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional, Heredia, Costa Rica (HEMS-UNA).
(Universidad Nacional, Costa Rica., 2024) Grau García, Cynthia; Vega Benavides, Karen
Se realizó una pasantía en el Hospital de Especies Menores y Silvestres, de la Escuela de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional, Heredia, Costa Rica; durante ocho semanas comprendidas entre los meses de junio y julio de 2022, y de abril a mayo de 2023. En total se realizaron 380 horas, durante las cuales se atendieron 200 pacientes, de los cuales 132 fueron caninos y 68 felinos. Los datos de cada animal fueron anotados, así como la razón de consulta o procedimiento y su desenlace dependiendo del caso, del mismo modo, se anotó si se realizaron o no exámenes complementarios, para así, mostrar los datos de manera comparativa por medio de cuadros. Durante la pasantía, se participó en las áreas de consulta externa, medicina interna, diagnóstico por imágenes, toma y análisis de pruebas complementarias y cirugía de tejidos blandos. Con el abordaje de los casos, se hizo evidente la necesidad de realizar una anamnesis detallada del paciente, así como la gran capacidad de observación y análisis que requiere el médico veterinario y la importancia de trabajar en conjunto con personal capacitado en áreas especializadas, el uso de imagenología como ultrasonografía y radiografía, realización de pruebas complementarias como exámenes de sangre, heces y examen objetivo específico se realizaron con el fin de brindar el mejor diagnóstico y tratamiento posibles.
Pasantía en medicina zoológica en el Smithsonian’s National Zoo and Conservation Biology Institute, Washington D.C., Estados Unidos
(Universidad Nacional, Costa Rica., 2024) Vargas Castillo, Jose David; Baldi Salas, Mario
Durante una pasantía de ocho semanas en el Smithsonian’s National Zoo and Conservation Biology Institute, se participó en un total de 159 casos distribuidos en diferentes grupos taxonómicos: aves (69 casos, 43%), mamíferos (65 casos, 41%), peces (12 casos, 8%), reptiles (ocho casos, 5%), invertebrados (tres casos, 2%) y anfibios (dos casos, 1%). La mayoría de los casos estuvieron relacionados con medicina preventiva (86 casos) y revisiones médicas solicitadas (20 casos). Además, se llevaron a cabo 12 necropsias, siete cirugías programadas, siete evaluaciones previas a traslados, siete revisiones neonatales, cuatro exámenes visuales, tres emergencias, un traslado y 12 procedimientos diversos. Este manuscrito describe el entorno de trabajo, discute las técnicas diagnósticas y tratamientos más relevantes empleados, así como las principales patologías observadas en diversas especies durante la pasantía. Se destaca el papel crucial del médico veterinario en el cuidado de animales silvestres en peligro de extinción y el impacto global de los zoológicos en la conservación bajo la perspectiva de UNA Salud. Se concluye que la pasantía permitió adquirir las destrezas necesarias para realizar exámenes físicos generales en una amplia variedad de especies silvestres, así como profundizar en el conocimiento teórico-práctico de anestesia, diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades en animales zoológicos.
Pasantía en manejo, diagnóstico y abordaje terapéutico de especies silvestres en el centro de rescate Toucan Rescue Ranch, San Isidro, Heredia.
(Universidad Nacional, Costa Rica., 2024) Molina Vizcaíno, Carlina; Baldi, Mario
Este estudio, basado en una pasantía de 14 semanas en el Toucan Rescue Ranch (TRR) en Costa Rica, analiza 158 casos de animales silvestres. El 60.1% de los casos fueron residentes permanentes del santuario, mientras que el 39.8% correspondió a nuevos ingresos. Las aves representaron el 58.2% de los casos, seguidas por los mamíferos (39.9%) y reptiles (1.9%). La electrocución se reveló como la principal causa de ingreso a la clínica, representando el 34.7% de los nuevos ingresos. El 82.5% de estos casos se concentraron en los perezosos, con 17 casos de adultos y 14 casos de huérfanos por electrocución de sus madres. La provincia de Heredia concentró la mayoría de los casos, destacando la necesidad de un análisis más amplio para comprender la distribución geográfica de esta amenaza. Otras causas de ingreso fueron el rescate de huérfanos por otras causas (17.5%), decomisos por tenencia ilegal (12.7%), accidentes con ventanas (7.9%), mordeduras de perros (3.2%), y accidentes vehiculares (3.2%). La pasantía evidenció la importancia de un enfoque multidisciplinario en la atención veterinaria de la fauna silvestre. Se realizaron siete procedimientos quirúrgicos, incluyendo una orquiectomía (14.3%), tres amputaciones de miembros anteriores en perezosos (42.9%), la extracción de un absceso en una tortuga terrestre (14.3%) y una hemilaminectomía lumbar en un cocodrilo juvenil (14.3%). Se emplearon diversas técnicas diagnósticas, como hemogramas, análisis coprológicos, radiografías, ecografías y tomografías axial computarizadas. Los protocolos de sedación y anestesia fueron específicos para cada especie, resaltando la importancia de la capacitación especializada. Los hallazgos sugieren la necesidad de: (1) fortalecer los programas de prevención de la electrocución de la fauna silvestre; (2) promover la educación ambiental sobre la tenencia ilegal de fauna silvestre; (3) impulsar la formación de profesionales en medicina de especies silvestres; (4) aumentar los recursos humanos y técnicos en los centros de rescate; y (5) educar a los propietarios de perros y gatos sobre la coexistencia con la fauna silvestre. Este estudio proporciona información valiosa sobre las amenazas que enfrentan las poblaciones de fauna silvestre en Costa Rica y subraya la importancia de la medicina de la conservación como herramienta esencial para su protección.
Pasantía en cirugía de tejidos blandos y medicina interna en especies de compañía, en el Hospital de Especies Menores y Silvestres (HEMS), Costa Rica y Centro Veterinario México, México.
(Universidad Nacional, Costa Rica., 2024) Chaves Mora, María José; Vega Benavides, Karen Lucía
Los médicos veterinarios deben tomar los aspectos teóricos y prácticos, y enfrentarse a retos para llegar a un diagnóstico certero, uso de pruebas complementarias, manejo médico y/o quirúrgico adecuado y actualización de conocimientos al día. Como objetivo de esta pasantía se busca desarrollar los conocimientos y destrezas prácticas a nivel de medicina interna y cirugía de tejidos blandos que se han adquirido en la carrera de medicina veterinaria. Durante la pasantía en el Hospital de Especies Menores y Silvestres (HEMS) y Centro Veterinario México (CVM), se obtuvo un total de 277 pacientes, 145 fueron del HEMS y 132 en el CVM. De los cuales, se obtuvo un 80% en el HEMS y 88% en el CVM de especie canina y 20% en el HEMS y 12% en el CVM de especie felina con una frecuencia en ambos hospitales de sexo macho con edades de 5-10 años y sin raza definida en ambas especies. Dentro del manejo médico de los casos clínicos, el sistema con mayor afectación fue el digestivo, con un 23% en el HEMS y 19% en el CVM, la sintomatología más común fueron diarreas y vómitos, con diferentes diagnósticos desde gastroenteritis, obstrucciones gastrointestinales, hepatopatías, pancreatitis, entre otras causas. De los casos tratados, 260 pacientes en ambos hospitales sobrevivieron. En cuanto a herramientas diagnósticas, la prueba de mayor uso fue la realización de hemograma y químicas sanguíneas, y en imágenes médicas fue la ecografía. Los pacientes que requirieron un procedimiento quirúrgico en tejidos blandos fueron 120 pacientes en ambos hospitales, distribuidos en 70 en el HEMS (87 cirugías) y 50 en el CVM (55 cirugías). La mayor cantidad de procedimientos quirúrgicos en el HEMS fueron en el sistema digestivo (30%) desde laparotomía exploratoria, enterotomía, colecistectomía, entre otras cirugías. A diferencia del CVM, donde la mayoría correspondió a cirugías del sistema reproductor (33%), desde orquiectomía abierta, ovariectomía laparoscópica, mastectomías, entre otras cirugías. En cuanto a sobrevivencia, de los 120 pacientes con procedimientos quirúrgicos, fallecieron 6 por paro cardiorrespiratorio principalmente postquirúrgico. Por último, en emergencias médicas, fueron 22 pacientes, de las cuales 91% fueron emergencias atraumáticas y se clasificaron en su mayoría categoría 3. El principal sistema afectado por emergencia fue el sistema digestivo debido a obstrucciones gastrointestinales, gastroenteritis hemorrágicas, entre otras. En cuanto a sobrevivencia fallecieron 13 pacientes por paro cardiorrespiratorio o el uso de eutanasia. Al finalizar la pasantía, se logró adquirir mayores destrezas y habilidades en el manejo clínico-práctico desde la anamnesis, pruebas complementarias hasta la obtención de un diagnóstico presuntivo y el tratamiento médico y/o quirúrgico que el paciente requiera.
Pasantía en cirugía de tejidos blandos en especies menores en el Hospital de Especies Menores y Silvestres de la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2024) Moran Badilla, Paola de los Ángeles; Vega Benavides, Karen Lucía
La cirugía es la rama de la medicina que incluye procedimientos manuales o instrumentales con un fin terapéutico. Esta es tan antigua como la agricultura y la cría de animales domésticos, y a lo largo de los años ha tenido gran auge científico. Actualmente se puede dividir en tres grandes grupos: tejidos blandos, ortopedia y neurocirugía. El presente trabajo tuvo como fin el desarrollo de las destrezas para la toma de decisiones quirúrgicas, el manejo durante las etapas quirúrgicas del paciente y el pensamiento crítico para enfrentar situaciones de emergencia y complicaciones quirúrgicas, a través de la práctica clínicas y la participación de los casos. Los datos obtenidos de la población del Hospital de Especies Menores y Silvestres (HEMS) se analizaron a través de estadística descriptiva. Se realizó una pasantía en cirugía de tejidos blandos en el Hospital de Especies Menores y Silvestres de la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional, Heredia, Costa Rica del 31 de julio al 22 de setiembre de 2023. Donde se participó en todos los procedimientos de tejidos blandos realizados, ya sea en el periodo prequirúrgico, transquirúrgico o postquirúrgico. Durante este período se participó en las cirugías de 126 pacientes, de los cuales 100 (79,37%) fueron caninos, 17 (13,50%) felinos, dos (1,59%) iguanas (Iguana iguana), dos (1,59%) conejos (Oryctolagus cuniculus), dos (1,59%) gallinas (Gallus gallus), una (0,79%) tortuga (Trachemys scripta), una (0,79%) rata (Rattus norvegicus) y un (0,79%) hámster ruso (Phodopus sungorus). El sistema intervenido con mayor frecuencia fue el reproductor con 48 cirugías (31,58%), seguido por tegumentario con 43 (28,29%). Los principales procedimientos realizados durante la pasantía fueron la ovariohisterectomía (OVH) con 34 (22,37%) y la remoción de neoplasias en piel con 21 (13,82%).
Pasantía en medicina interna de pequeñas especies y diagnóstico citológico en las clínicas veterinarias San Martín del Este y García y Pérez.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2024) Villero Núñez, Valeria ; Chavarría Chan, Daniel
Se realizó una pasantía en la Clínica Veterinaria San Martín del Este y en García y Pérez en San José, Costa Rica, durante ocho semanas. Esto para poder adquirir destreza práctica en medicina interna y así lograr la atención integral del paciente. Como parte del proceso se adquirió experiencia en el uso de métodos de diagnóstico complementarios, como imágenes médicas y pruebas laboratoriales, con un interés adicional en citopatología. Debido al enfoque diagnóstico en citología, se analizó un mayor número de estas muestras (n=192). En este período fueron atendidos un total de 309 especies menores, mayoritariamente caninos (274, 89%). Los sistemas afectados con mayor frecuencia en los pacientes de ambas clínicas fueron el sistema tegumentario (141, 53%), músculo esquelético (43,16%) y digestivo (34, 13%). En el abordaje de estos casos se realizaron 489 pruebas complementarias, entre ellas, las más usuales fueron: citologías (192, 39%), hematología (100, 20%), serología (95, 19%), radiografías (47, 10%), ecografías (38, 8%) y biopsias (17, 3%). De las citologías analizadas los hallazgos no neoplásicos más frecuentes fueron dermatitis (19, 25%), quistes o tumores foliculares benignos (11, 14%) e inflamación supurativa séptica (8, 10%); mientras que los diagnósticos neoplásicos prevalentes fueron lipoma (18, 20%), sarcoma de tejido blando (17,18%) y mastocitoma (15,16%). Consecuentemente, se logró cultivar habilidades esenciales en la medicina veterinaria diaria y adquirir una perspectiva del contexto y posibilidades clínicas.
Estimación del impacto ambiental de un sistema convencional de producción de pollo de engorde en Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2022-11) Portillo Chávez, Felipe; Vargas Leitón, Bernardo
El presente estudio se realizó con el objetivo de estimar el impacto ambiental de un sistema convencional de producción de pollo de engorde en Costa Rica. En el primer capítulo se describen las características del modelo de simulación diseñado para representar la cadena de producción del pollo de engorde. El modelo consistió de 95 procesos distribuidos de la siguiente manera: 16 procesos relacionados con el uso o cambio de uso de la tierra y la producción de alimentos (cultivo, procesamiento, mezclado en planta), 29 procesos relacionados con la producción de combustibles (extracción, procesamiento, refinado y combustión), 10 procesos relacionados con la producción de fertilizantes (extracción en planta y almacenamiento), 7 procesos relacionados con la producción de electricidad, 13 procesos relacionados con transporte (terrestre, fluvial, marítimo y aéreo, solo emisiones directas), 10 procesos relacionados con módulos de producción aviar (granjas de abuelos, levante y postura de reproductores, incubadoras, pollos), 2 procesos relacionados con producción de material de cama (virutas de madera, granza de arroz), y 8 procesos relacionados con actividades post-granja (manejo de mortalidad, manejo de pollinaza, sala de matanza y empaque). De acuerdo con el modelo, para producir 1 TM de carne de pollo se requieren, entre otros recursos: 5238 m2 de terreno agrícola, 3962 m3 de agua, 671 pollos vivos finalizados, 824 huevos fértiles para incubar, 4,5/0,5 hembras/machos progenitores, 1792 kg de maíz, 677 kg de soya, 2769 kg de alimento balanceado, 126,6 kg de fertilizante y enmiendas, 1197 kWh de electricidad, 155 kg de petróleo crudo, 20,6 m3 de combustible para equipo industrial y 14190 tkm de servicios de transporte. En el segundo capítulo se describe el uso del modelo de simulación para evaluar el impacto ambiental de la cadena de producción del pollo de engorde mediante un Análisis de Ciclo de Vida (ACV) del tipo “de la cuna a la puerta”. La unidad funcional del ACV fue una tonelada métrica de carne de pollo (TM CP) y las categorías de impacto incluidas se establecieron con base en el sistema ReCiPe 2016 v.1.1, con factores de caracterización evaluados en el nivel de punto medio y bajo una perspectiva jerarquista. Los impactos ambientales estimados, en unidades equivalentes por TM CP, fueron los siguientes: calentamiento global: 5208 kg CO2, acidificación terrestre: 52,6 kg SO2, eutrofización marina: 4,19 kg N, eutrofización de agua dulce: 2,47 kg P, uso de la tierra: 5238 m2 año cultivo, consumo de agua: 3962 m3 , ecotoxicidad terrestre: 1831 kg 1,4-DCB, ecotoxicidad marina: 2,79 kg 1,4-DCB, ecotoxicidad de agua dulce: 8,49 kg 1,4-DCB, toxicidad humana (cancerígena): 1,13 kg 1,4-DCB, toxicidad humana (no cancerígena): 84,4 kg 1,4-DCB, formación de partículas finas: 8,15 kg PM2.5, agotamiento de recurso fósil: 246,1 kg petróleo, formación de ozono (salud ecosistémica): 10,8 kg NOx, formación de ozono (salud humana): 10,7 kg NOx, y agotamiento de ozono estratosférico: 0,043 kg CFC11. De acuerdo a los resultados del modelo los impactos ambientales más significativos asociados a la producción de carne de pollo correspondieron a las categorías de consumo de agua, eutrofización, acidificación y ecotoxicidad de agua dulce y marina. Los principales causantes de la mayoría de los impactos ambientales evaluados fueron los procesos relacionados con producción de cultivos, así como la producción y uso de combustibles y fertilizantes (químicos y orgánicos).
Pasantía en Salud de Hato y Control de la Producción en fincas de Lechería Especializada en Los Cartagos, Vara Blanca (Heredia), Poasito (Alajuela), Costa Rica, y la Clínica de Bovinos de la Universidad de Medicina Veterinaria de Hannover, Alemania.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2024) Calderón Calvo, Ana María; Romero Zúñiga, Juan José
Se realizó una pasantía del 1 de febrero al 3 de abril y del 5 al 31 de mayo de 2023 en la Clínica de Bovinos de la Universidad de Medicina Veterinaria de Hannover (RiKli-TiHo) para un total de 444 horas. Se participó en el abordaje de casos clínicos en 145 animales adultos y 42 animales menores a un año, desde el diagnóstico, hasta el tratamiento médico y quirúrgico. En los animales adultos predominaron las patologías del tracto gastrointestinal (n=66) y enfermedades del aparato locomotor (n=60); además, se abordaron patologías del sistema reproductor (n=33), glándula mamaria (n=30), y otras patologías variadas (n=68) como: cetosis, bronquitis, deficiencia de minerales, entre otros. En los animales menores de un año se abordaron enfermedades respiratorias (n=20) y gastrointestinales (n=15), así como casos del aparato locomotor (n=5), deficiencias de minerales (n=3), entre otros. Posteriormente, se efectuó una pasantía entre el 4 de julio y el 2 de agosto de2023 en lecherías especializadas de Costa Rica, en las zonas de Los Cartagos, Vara Blanca y Poasito, con la asesoría del Dr. Frank Hueckmann Voss, para un total de 193 horas. En dicha pasantía se tuvo la oportunidad de participar en las siguientes actividades: diagnóstico reproductivo por palpación rectal (n=238), salud podal (n=71), crianza de reemplazos (n=87), medicina interna (n=44), salud de ubre (n=55), desparasitaciones (n=172), vacunaciones (n=192), inseminaciones (n=48), eutanasia (n=1), necropsia (n=2) y atención de abortos (n=2). Ambas pasantías permitieron reforzar y ampliar los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos durante la carrera de Licenciatura en Medicina Veterinaria en la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional (EMV-UNA), para la prevención, el diagnóstico y tratamiento de enfermedades en el paciente bovino.
Pasantía en reproducción y medicina interna en bovinos de carne y leche en explotaciones ganaderas en la región Huetar Norte y Pacífico Norte de Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2024) Gómez González, Jose Alfredo; Navarro Rojas, Leonel
Se llevó a cabo una pasantía en el área de reproducción y medicina interna en bovinos desde el dos de febrero hasta el 24 de mayo de 2023 con una duración de 340 horas. Actualmente en Costa Rica se requiere de explotaciones ganaderas eficientes y rentables do nde el manejo reproductivo y el abordaje adecuado de casos clínicos sean los ejes fundamentales en los hatos bovinos cárnicos y lecheros. Dentro de los objetivos se encuentran: fortalecer los conocimientos teórico-prácticos en reproducción y medicina interna, capacitarse en la aplicación de protocolos de sincronización de celos, desarrollar habilidades y destrezas en técnicas de inseminación artificial, obtener entrenamiento en el diagnóstico reproductivo por palpación rectal y ultrasonografía y adquirir experiencia en el abordaje de casos clínicos en bovinos de leche y carne en fincas de la región Huetar Norte y Pacifico Norte de Costa Rica. Se visitaron 14 fincas en total ubicadas en las provincias de Alajuela, Guanacaste, Limón y Puntarenas, así como la Escuela de Medicina Veterinaria y el Hospital de Equinos, Especies Mayores y Terapias Regenerativas de la Universidad Nacional. Durante este periodo se participó en la atención de 1725 animales en total de diferentes razas, sexo, propósito y grupo etario en las diferentes explotaciones ganaderas visitadas. El 61% de los animales atendidos pertenecen al sistema de ganadería de cría (1058 animales en total) mientras que el 39% de los animales atendidos pertenecen a lecherías (667 animales en total). Se realizó un total de 16 actividades. Las tres actividades principales correspondieron a la palpación rectal para diagnóstico reproductivo de 1295 animales (73%), sincronización de celos de 256 hembras bovinas (14%) y el empleo del ultrasonido en 148 animales (8%). Se evaluaron 126 casos de medicina interna en total. La mayor casuística correspondió a afecciones en sistema tegumentario con 61 casos (48%), seguido por las afecciones en sistema digestivo con 30 casos (25%) y en tercer lugar los problemas reproductivas con un total de 28 casos (22%). La práctica realizada permitió la obtención de experiencia y aprendizaje de conocimientos teórico-prácticos en el área de reproducción (aplicación de protocolos de sincronización de celo, habilidades obtenidas en la técnica de inseminación artificial, práctica en el manejo y diagnóstico reproductivo), abordaje de casos de medicina interna y cirugía en bovinos, indispensables para el médico veterinario que se dedique a laborar con bovinos.

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