Trabajos Finales de Graduación

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Aislamiento, identificación y evaluación in vitro de hongos nematófagos como posibles agentes de control biológico del nematodo barrenador Radopholus similis (Cobb, 1893) Thorne, 1949 en fincas bananeras de la región Huetar Atlántica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023) Ugalde Monge, Berlioth; Peraza Padilla, Wálter
El uso de hongos nematófagos (HN) para el control biológico de nematodos es una alternativa para reducir el uso de productos químicos sintéticos en cultivos agrícolas importantes. Objetivo. Aislamiento e identificación de hongos HN presentes en muestras de suelo de plantaciones de banano de la región Huetar Atlántica. Materiales y métodos. El estudio se desarrolló entre mayo de 2021 y junio de 2023 a partir de muestras de suelo procedentes de cinco cantones de la región Huetar Atlántica de Costa Rica. Se analizaron diez muestras de suelo mediante el método de espolvoreado en placas con agar-agua para buscar estructuras de HN. Para la selección y purificación de hongos nematófagos se utilizaron placas Petri con papa dextrosa agar (PDA), identificando las estructuras morfológicas para el diagnóstico a nivel de género. Los hongos identificados morfológicamente se replicaron y se conservaron en una micoteca en viales con PDA y aceite mineral a 4 °C. De los hongos aislados y purificados se extrajo el ADN y mediante amplificación por PCR (Reacción de Cadena de la Polimerasa) y secuenciación bidireccional de diferentes regiones del genoma (ITS, TEF1-α, rpb2 y β-tubulina), se identificaron molecularmente. Resultados. Se aislaron e identificaron doce hongos, entre ellos Trichoderma asperellum, Penicillium steckii, Purpureocillium lilacinum, Fusarium oxysporum, Fusarium solani, Fusarium pseudocircinatum, y Talaromyces sp. Conclusión. La diversidad de hongos nematófagos encontrada en la Región Huetar Atlántica apunta hacia su potencial uso como agentes de control biológico.
Análisis de la migración y distribución de Drosophila suzukii en Costa Rica con trampeos y determinación de relaciones filogenéticas
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2024-05) Vásquez Carvajal, José Fernando; González Fuentes, Francisco
Se determina la distribución de la mosca de las alas manchadas (D. suzukii) en diferentes zonas del país y sus relaciones filogenéticas entre las poblaciones en estudio y las reportadas internacionalmente, con el objetivo de comprender su comportamiento en Costa Rica. El estudio se llevó a cabo en tres fincas de producción de frutos rojos (arándanos, fresas y moras), localizadas en áreas con alta incidencia de D. suzukii. Las fincas seleccionadas fueron: Llano Grande de Cartago, Cedral de León Cortés y División de Pérez Zeledón, esta última perteneciente a la provincia de San José. El presente trabajo consistió en investigar la distribución y migración de D. suzukii mediante la comparación de las secuencias genéticas de las poblaciones distribuidas en diferentes áreas de Costa Rica, al mismo tiempo que se compararon con las reportadas internacionalmente, con el fin de proponer posibles orígenes de la migración y la establecimiento de poblaciones en Costa Rica. Se colocaron entre 5 y 10 trampas por finca, con una extensión de 10,000 m² en el Jardín, 5,000 m² en Cedral y 7,800 m² en Llano Grande. Se pretendió colocar las trampas de manera equidistante y uniformemente distribuidas a lo largo de los bordes para cubrir la mayor área de producción posible. Las trampas se situaron entre la vegetación, ya sea en tejido vegetal o cerca de las ramas, donde existía un buen grado de frescura y sombra. Adicionalmente, se recomendó que la distribución de las trampas se realizara hacia los bordes de la plantación, manteniendo una distancia de 7 metros entre cada trampa en cada una de las fincas estudiadas.
Análisis de la problemática del relevo generacional en el sector cañero entre los años 2016 al 2020: las pequeñas y medianas personas productoras de caña de azúcar del cantón Carrillo en Guanacaste, Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2021) Valenciano Ulate, Enrique; Valverde Rojas , Jaime
El proyecto consistió en desarrollar una investigación de enfoque cualitativo de tipo exploratoria y descriptiva sobre el fenómeno del relevo generacional en el sector cañero costarricense. Se focalizó en las pequeñas y medianas personas productoras del cantón Carrillo en Guanacaste. La iniciativa de investigación nace al observar, en este sector, procesos debilitados o ausentes de relevo generacional, personas productoras de avanzada edad, poca participación de personas jóvenes, pérdidas de áreas del cultivo de caña y reducciones importante en las entregas en las zafras.
Análisis de los factores críticos de éxito para el desarrollo sustentable del turismo comunitario en Dos Mangas, Provincia de Santa Elena, Ecuador
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2019-07) Chóez Ortega, Miriam Cristina; Blanco Murillo,, Marvin
Esta investigación cualitativa de tipo analítica tuvo como fin, determinar los factores críticos de éxito en Dos Mangas mediante el método Delphi con el objetivo de proporcionar algunos criterios de planificación para el cabildo comunal y mejorar la gestión comunitaria del turismo. Entre los factores críticos de éxito detectados se encuentran los recursos tecnológicos, las capacitaciones, el empoderamiento, la planificación, la autogestión, entre otros que coinciden con los problemas de gestión observados en el turismo comunitario. El factor asociatividad obtuvo menor peso que el factor articulación de actores políticos, lo que podría significar una actitud de aislamiento bajo la justificación del carácter comunitario de la actividad y la falta de comprensión sobre la importancia del trabajo en red para generar oportunidades.
Análisis de percepción y hábitos de consumo de leche de cabra y sus derivados en la comunidad universitaria del Campus Omar Dengo, Universidad Nacional
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2024) Granados Barahona, Mónica María; Romero Vargas, Amanda; Alpízar Naranjo, Andrés
La leche de cabra y sus derivados ofrecen beneficios para la salud, pero su consumo en la comunidad universitaria puede variar debido a ciertos factores, impulsando la necesidad de investigar sus hábitos de consumo. El objetivo de este trabajo fue analizar los hábitos de consumo de la leche de cabra y sus derivados en la comunidad universitaria (académicos, administrativos y estudiantes) ubicados en el Campus Omar Dengo de la Universidad Nacional, Heredia, además de su enlace con la edad, género y actividad física. El estudio fue no experimental y de carácter transversal, recopilando la información mediante una encuesta estructura y basada en un muestreo probabilístico en 614 personas durante los meses de junio y julio de 2023. Además, se utilizó la prueba de chi cuadrado (X2) para evaluar las relaciones entre variables categóricas. Un 22,10% de la población indicó consumir productos lácteos caprinos, con un 9,6% que consume productos adquiridos en el Programa de Producción Sostenible Rumiantes Menores (PPSRM). Se encontró una relación altamente significativa (p <0,01) entre el conglomerado y consumo de lácteos caprinos, conglomerado y saber del PPSRM, género y frecuencia de ejercicio. Y una relación significativa (p <0,05) entre el género y consumo de lácteos caprinos. Se determinó que el consumo actual de los productos lácteos se basa principalmente en el gusto del consumidor. Siendo el yogurt saborizado y el queso fresco, los productos de alta aceptación entre los encuestados. El mercado de lácteos caprinos en la comunidad universitaria tiene un alto potencial de crecimiento. Actualmente, los hombres en puestos académicos y administrativos, con mayor actividad física, son los principales consumidores de estos productos.
Análisis del proceso de participación de la comunidad indígena de Path Yu´ en el proyecto ganadero del programa IPDR, en la vereda la Unión, corregimiento de la capilla, municipio de Cajibío, República de Colombia, durante el período 2013–2016
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2021) Varona Arce, Julián; Cruz Meléndez, Carlos
La investigación hace una reflexión crítica de la gestión de las políticas públicas dentro de los programas de desarrollo rural realizados por el gobierno de Colombia e implementados por el INCODER, “Instituto Colombiano de Desarrollo Rural”, mediante el accionar del Programa IPDR, “Implementación de Proyectos de Desarrollo Rural”. En particular y como un estudio de caso, se investiga un proyecto ganadero dirigido a la comunidad indígena de Path Yu´. Se trata de una población de 93 familias, las cuales fueron víctimas de desplazamiento forzado debido a un fenómeno natural conocido como la avalancha del río Páez en 1994, que ocasionó el posterior reasentamiento en el municipio de Cajibío, en territorios adquiridos por la Corporación Nasa Kiwe, la cual fue creada precisamente para atender esta emergencia. El trabajo de investigación se realizó en la comunidad Nasa de Path Yu´, durante el periodo comprendido entre los años 2013 al 2016, ubicada en la vereda la Unión, corregimiento de la Capilla, municipio de Cajibío, a cuarenta kilómetros de Popayán, capital del departamento del Cauca, República de Colombia.
Análisis socioeconómico de proveedores de servicios ambientales de fonafifo para el desarrollo de esquema de pago por servicios ambientales (psa) en biodiversidad, usando como referente la Reserva Forestal de Golfo Dulce, Península de Osa, Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2021) Rodríguez García, María José; Roldán Chacón,, Carmen
La dimensión ambiental del desarrollo rural sostenible reconoce al ambiente como base de la vida y su incorporación en las estrategias de desarrollo surge de la necesidad de proteger los recursos naturales; por lo tanto, resulta fundamental recuperar aquellos que han sido degradados por el ser humano. En concordancia con esta visión, las metas AICHI del Convenio de Diversidad Biológica fueron diseñadas con base en un análisis de los beneficios que la naturaleza brinda al bienestar humano. Dichas metas se encuentran alineadas con los objetivos de desarrollo sostenible de las Naciones Unidas. Se proponen, entre otros aspectos, reducir las presiones que enfrenta la biodiversidad y promover la utilización sostenible de los recursos naturales. Para esta investigación, enfocada en el instrumento de pago por servicios ambientales, fueron consultados 57 proveedores de servicios ambientales, de fincas ubicadas dentro de la Reserva Foresta Golfo Dulce, con el fin de generar conocimiento para un esquema de pago diferenciado. El sitio de la investigación fue seleccionado debido a su gran riqueza biológica, endemismo y por ser parte de un área que alberga el 2.5 % de la diversidad biológica registrada en el planeta.
Caracterización agroclimática del territorio Santa Cruz-Nicoya
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2025-11) Cubero Arias, Valeri Leticia; Jimenez Alfaro , Esteban
El objetivo de esta investigación fue realizar una caracterización climática y agroclimática del territorio Santa Cruz–Nicoya de Costa Rica durante el período 1970–2024, con el propósito de generar insumos técnicos útiles para la planificación agrícola y la gestión sostenible del recurso hídrico. Para ello, se integraron series climáticas históricas, datos satelitales y métodos estadísticos, aplicando análisis de tendencias, dinámica estacional y anual, elaboración de mapas de isolíneas y cálculos de balance hídrico. Asimismo, se calcularon índices agroclimáticos y se aplicó la clasificación climática de Thornthwaite. Los resultados revelaron una marcada estacionalidad climática, donde la época seca se extiende de diciembre a abril, se caracterizó por altas temperaturas, baja humedad relativa y mayor velocidad del viento, condiciones que intensifican la evapotranspiración y reducen la disponibilidad de agua en el suelo. Por su parte, la época lluviosa de mayo a octubre presenta altos niveles de precipitación y humedad relativa, con temperaturas más moderadas, lo que favorece el desarrollo agrícola, aunque también incrementa el riesgo de saturación del suelo. El balance hídrico mostró un déficit acumulado de 520 mm en la época seca y un excedente de 582 mm en la lluviosa. Según la clasificación de Thornthwaite, el clima corresponde al tipo C2A´sa´ es decir un clima subhúmedo-húmedo, megatérmico con una marcada deficiencia grande de agua en verano y una alta concentración estacional de eficiencia térmica. Los resultados obtenidos ofrecen insumos valiosos para adaptar la agricultura a las condiciones climáticas locales y para diseñar estrategias que refuercen la gestión sostenible del agua y la resiliencia territorial frente al cambio climático.
Caracterización morfológica y molecular de nematodos anillados (Nematoda: Criconematidae) de Costa Rica: dos nuevas especies descritas
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023) Aráuz Badilla, Jefferson; Peraza Padilla, Walter
Los nematodos parásitos de las plantas son organismos con importantes repercusiones económicas en los cultivos agrícolas. Entre ellos, la familia Criconematidae es considerada una plaga potencial debido a su fuerte estilete en sus piezas bucales y a su distribución mundial. En Costa Rica, existen varios reportes de nematodos anilladores asociados a diferentes especies de plantas, sin embargo, no existen estudios moleculares de las especies presentes en el país. El objetivo de este estudio fue identificar nematodos de la familia Criconematidae, utilizando métodos morfológicos y moleculares para contribuir al conocimiento de estos organismos. Se recolectaron muestras de suelo de cacao, caña de azúcar, pastos y áreas naturales de cinco provincias. Se realizó un estudio morfológico utilizando un conjunto de medidas, porcentajes y ratios para diferenciar las especies de nematodos anillados. El análisis molecular incluyó la amplificación de las regiones 28S dominio D2D3, 18S, ITS y COI, lo que permitió el análisis filogenético entre las especies identificadas en este estudio y las depositadas en GenBank. Se identificaron cuatro especies de nematodos anulares, incluidas dos especies recién descubiertas que se describen por primera vez en este estudio. Se identificaron Mesocriconema onoense y Mesocriconema costarricense n. sp. en zonas naturales, Mesocriconema paraonoense n. sp. en plantaciones de cacao y caña de azúcar, y Mesocriconema sphaerocephalum en pastos. Esta investigación reporta la primera caracterización morfológica y molecular de nematodos pertenecientes a la familia Criconematidae en Costa Rica.
Comparación del sistema de estructura en cemento con el de piso tierra, en la producción de lombricompostaje en la Finca Experimental Santa Lucía, Universidad Nacional, Barva, Heredia
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2025) Herrera Castillo, César Agustín; Salas Alvarado, Eduardo
La presente práctica dirigida tuvo como objetivo comparar el consumo de una lombricompostera en piso de tierra contra piso de cemento con la lombriz roja californiana (Eisenia foetida) que realiza la Finca Experimental Santa Lucía, de la Escuela de Ciencias Agrarias, de la Universidad Nacional. Para la alimentación de las lombrices se utilizaron los residuos generados en el Campus Omar Dengo de la Universidad Nacional y el estiércol de la lechería de la Finca Experimental. La proporción de ambos tipos de residuos orgánicos fue de 1:1 (verduras y frutas a estiércol). Se comparó ambos sistemas en los siguientes aspectos: la cantidad de residuos orgánicos procesados por las lombrices, el número de microorganismos al final de la práctica en las lombricompostas, los costos económicos de las instalaciones de ambos sistemas. Como resultados obtenidos en la práctica se determinó que ambos sistemas procesaron la misma cantidad de residuos orgánicos en un lapso de 2 meses, posterior a eso el sistema de tierra decayó y se modificó para poder terminar la práctica que duro 3 meses; los análisis microbiológicos demostraron que hay más actividad microbiana en el lombricompost obtenido en piso de tierra y; los costos de las instalaciones fueron superiores en el lombricario de piso de cemento por su estructura elaborada, representando un costo inicial de seis millones sesenta y tres mil doscientos colones (¢6,063,200.00) contra un setecientos veintisiete mil doscientos colones (¢727,200.00) de la estructura en piso de tierra. Por tanto, es sugerido considerar el manejo de la lombriz roja californiana, para procesar residuos orgánicos de la Universidad Nacional en piso de tierra como alternativa a la producción de piso de cemento.
Contribución del modelo cooperativo en el desarrollo rural, estudio de caso de la cooperativa multiactiva alianza para el agro – alagro: búsqueda de nuevos referentes en la asociatividad rural en Colombia
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2021) Rúa Ortega, Viviana; Alzate Cárdenas,, Martha del Socorro
En esta investigación se analizó la contribución que hace el modelo cooperativo al desarrollo rural, a partir del estudio de caso de la Cooperativa Multiactiva Alagro ubicada en el Oriente Antioqueño – Colombia, en el periodo comprendido entre 2017 al 2020. El análisis se realizó con el punto de referencia de la Teoría Económica Comprensiva del profesor Chileno Luis Razeto Migliaro, en la cual se incluyen seis factores que integran las organizaciones de economía social y solidaria: Factor Trabajo, Factor Tecnológico, Factor Medios Materiales, Factor Financiero o Medios de Pago, Factor Administrativo y Gerencial, y Factor Comunidad; este último como el principal, dado que este factor se enfoca en estimular la solidaridad, la cooperación y la cohesión social al interior de la empresa cooperativa, hasta tal punto que logra tener efectos positivos en la productividad de la misma.
Desarrollo alternativo endógeno: una aproximación al programa de desarrollo rural integral comunitario promovido por el inmolado sacerdote Alcides Jiménez en el Municipio de Puerto Caicedo, Departamento del Putumayo, Colombia
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023) Perilla Jiménez, Luis Fernando; Mantilla Figueroa, Laura Beatriz
En la presente investigación observaremos el caso singular de la localidad de Puerto Caicedo, que por décadas ha estado inmersa entre los cultivos de uso ilícito y el conflicto interno armado colombiano, lo cual le ha significado una significativa degradación no solo de su bioma amazónico, sino también de su tejido social. Se recurrió a la metodología de investigación cualitativa con enfoque histórico-hermenéutico interpretativo, adoptando dos métodos de investigación como el biográfico-narrativo y el estudio de caso. Se logró determinar que las comunidades rurales vulnerables inmersas dentro de territorios afectados por los cultivos de uso ilícito sí pueden optar por otro tipo de desarrollo diferente al que el entorno y el contexto les ofrecen, siempre y cuando posean una sólida estructura de principios y valores, que les permita decirle no a las actividades ilícitas y que además cuenten con mecanismos de acción participativa y desarrollo rural como el Programa de Desarrollo Rural Integral Comunitario
Determinación de diferencias en el manejo agronómico del café (coffea arabica L.) en las zonas del valle occidental y zona norte, para el mejoramiento de las prácticas agrícolas y productivas
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023) Ramírez Castro, Elizabeth del Carmen; Arboleda Julio, Esteban
El estudio se desarrolló en el Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE) con el fin de analizar las diferencias en el manejo agronómico de fincas cafetaleras ubicadas en las regiones Valle Occidental y Zona Norte. La investigación surge debido a la disminución en la productividad cafetalera del país y la necesidad de identificar prácticas agrícolas que permitan mejorar la sostenibilidad y el rendimiento de las fincas productoras de café. Dferenciar el manejo agronómico de las fincas pertenecientes al programa de extensión del ICAFE para contribuir al mejoramiento de las prácticas agrícolas y productivas. Entre los objetivos específicos se planteó establecer líneas de referencia de los sistemas de producción mediante un diagnóstico, determinar estrategias socioculturales y de producción sostenible, y desarrollar un plan integral para el manejo sostenible de las fincas de ambas regiones. Se realizaron de encuestas a productores de café utilizando la herramienta KoboToolbox, con el propósito de recopilar información sociocultural, productiva y relacionada con prácticas sostenibles. Además, se desarrollaron talleres, grupos focales y lluvias de ideas con ingenieros del ICAFE y productores, con el fin de analizar los resultados obtenidos y definir estrategias de manejo adaptadas a las necesidades de cada zona. Los resultados evidenciaron diferencias significativas entre ambas regiones. En el Valle Occidental predominó un mayor nivel de tecnificación, reflejado en prácticas como el muestreo de suelos, aplicación de enmiendas, uso adecuado de fertilizantes y monitoreo de plagas, lo que permitió mayores niveles de productividad. Por el contrario, en la Zona Norte se observó una menor adopción de prácticas técnicas y de manejo integrado, lo cual incidió en rendimientos más bajos y mayor susceptibilidad a plagas y enfermedades. Asimismo, se identificó que la implementación de prácticas sostenibles, como el manejo integrado de plagas, el fertirriego y los sistemas agroforestales, contribuye a mejorar la productividad y sostenibilidad de los sistemas cafetaleros.
Determinación de la calidad de semillas de café (Coffea arabica L.) de dos cultivares provenientes de campos certificados de diferentes zonas cafetaleras de Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2024-11) Bolaños Zúñiga, Allan Guillermo; Valverde Ilama, Jorge Eduardo; Monge Vargas, Andrés Antonio
La calidad de la semilla es de gran importancia para los sistemas de producción agrícolas debido a que darán origen a las nuevas plantaciones, como los futuros cafetales, por lo que se debe garantizar la uniformidad en la germinación y el vigor de las plantas en el campo. Por esto el objetivo de esta investigación fue determinar la calidad de semilla de café (Coffea arabica L.) de dos cultivares provenientes de campos certificados de cuatro zonas cafetaleras, mediante análisis físicos de la semilla, pruebas de germinación y emergencia de plántulas. Se caracterizaron las diferentes zonas de donde provenían los lotes de la semilla certificada de la cosecha 2023-2024, por medio de estaciones meteorologías que brindaron registro de diferentes variables climáticas, como lo son temperatura, precipitación y radiación solar en el periodo de 2018 al 2023. Además, se caracterizó el suelo de cada una de las fincas. Los lotes obtuvieron valores de pureza física superiores a 99.00% y semillas de tipo normal del 77.00% a 90,75% entre los distintos tratamientos. El cultivar Catiguá MG2 fue el que presentó un porcentaje de germinación y emergencia de plántulas superior en comparación con el cultivar IAC Obatá 1669-20 en las zonas de Valle Central y Pérez Zeledón, lo que evidencia diferencias de calidad según procedencia y cultivar, sin embargo, se necesita más investigaciones que ayuden a determinar cuál es la mejor zona para la producción de semilla certificada de estos dos cultivares. En cuanto a las variables climáticas entre los años 2018 al 2023 se presentó una variabilidad climática donde se presentaron las dos estaciones variando entre los meses dependiendo de la zona. Los distintos ordenes de suelos encontrados en el estudio son aptos para el cultivo de café.
Determinación de la sensibilidad a fungicidas de hongos asociados a la sintomatología de la muerte de corona en el cultivo de fresa (Fragaria x ananassa) en condiciones in vitro
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2024) Elizondo Sibaja, Brenda; Calvo Araya, José Alonso
El cultivo de fresa (Fragaria ananassa D) en Costa Rica la fresa, representa una fuente de ingresos principalmente en zonas altas del país, donde se produce un desarrollo agrícola y económico producto de este cultivo. La producción en los últimos años se ha visto mermada por la presencia de diferentes plagas y enfermedades; entre ellas pudriciones de raíces, marchitamientos vasculares y pudrición de la corona de la fresa, la cual se caracteriza por síntomas de decaimiento acompañado de un amarillamiento y posterior necrosis de la corona. Para la realización del presente trabajo se muestreo la Finca el Fresal ubicada en el cantón de Vázquez Coronado 9°97´90,5”N83°98´81,7”W” en la provincia de San José que se dedica al cultivo de fresa, cuya altitud es de 1690 msnm. El aislamiento, identificación y evaluación de la sensibilidad a fungicidas de los patógenos aislados se realizó en el Laboratorio de Fitopatología de la Escuela de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional. Se lograron aislar tres patógenos de la corona de fresa: Botrytis cinerea, Colletotrichum sp. y Pestalotiopsis sp., estos hongos fueron identificados con base en la morfología de su colonia, crecimiento de micelio y las características de sus estructuras reproductivas las cuales fueron idénticas a las reportadas para los hongos mencionados. Los estudios sobre la sensibilidad del patógeno a fungicidas son de suma importancia, ya que no existen en el país por tratarse de una enfermedad nueva y emergente. Se evaluó la sensibilidad in vitro mediante la técnica del cultivo envenenado de tres patógenos aislados de la corona de fresa mencionados con anterioridad a tres dosis (0.1; 1.0 y 10 ppm) de los fungicidas: metil tiofanato (Código FRAC1, Grupo químico tiofanato), oxicloruto de cobre (Código FRACM01, Grupo químico M), fosetyl-Al (Código FRACP07, Grupo químico etil fosfonato) utilizados comúnmente en el cultivo de fresa para el control de enfermedades. Los fungicidas utilizados resultaron altamente fungitoxicos a todos los aislados, destacándose metil tiofanato para el control de Colletotrichum sp. como el que obtuvo un mayor porcentaje (89.16%) de inhibición del crecimiento micelial (PIC). Los demás fungicidas tuvieron valores mayores a un 70% de PIC para los tres hongos fitopatógenos a excepción de metil tiofanato al ser evaluado sobre B. cinerea solamente logró un 69.46 de PIC. No hubo variabilidad ni diferencias estadísticamente entre las diferentes dosis de los fungicidas evaluados. Los resultados obtenidos determinan que los fungicidas evaluados logran inhibir el crecimiento de los patógenos evaluados en condiciones in vitro.
Diaspididae (Hemíptera) asociados a frutos de palma aceitera (Elaeis guineensis) en el Valle de Coto, Costa Rica.
(Universidad Nacional, 2025-11-05) Fernández Ugalde, Gina; Vargas Martínez, Alejandro
Este proyecto tuvo como objetivo elaborar una Guía de Bolsillo para la identificación de diaspididos (Hemíptera: Diaspididae) mediante muestreos asociados al fruto de palma aceitera para ser una herramienta de identificación ágil y expedita que ayudara a personas relacionadas al cultivo. Los muestreos se realizaron en los centros de acopio de fruta de palma aceitera del Valle de Coto, ubicado en el cantón de Corredores, provincia de Puntarenas, donde llega la fruta de todas las fincas productoras circundantes, ubicadas en Coto 54 (planta extractora de Palma Tica), en el sector de Coyoche (centro de acopio de Palma Tica) y en Laurel (planta extractora de Coopeagropal R.L.). Se recolectó un total de 93 muestras y las especias encontradas fueron Pinnaspis strachani en un 80%, Aspidiotus destructor en un 20%, Hemiberlesia cyanophylli en un 2% y Diaspis boisduvalii 1%. Cada muestra se procesó y se diagnosticó. Posteriormente, se realizó una guía de bolsillo guía de bolsillo con la descripción básica y taxonómica de la familia Diaspididae (Hemíptera: Coccoidea), además de fotografías y diagramas de las especies encontradas a partir del material colectado para la identificación.
Diseño de un plan de negocio para el desarrollo productivo del hongo Shiitake (Lentinus edodes (Berck). Singer) a nivel agroindustrial, para el fortalecimiento de las capacidades de Gestión productiva y tecnológica de COOPEDEL, Desamparados, Costa Rica
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2014) Villegas Rojas, Lucrecia; Aguirre Rosales, Diego
Diseña un plan de negocios para el desarrollo productivo del hongo Shiitake a nivel agroindustrial para el fortalecimiento de las capacidades de gestión productiva y tecnológica de Coopedel, que permite el mejoramiento de la calidad de vida de sus asociados, sus familias y comunidades. Para llevar a cabo el estudio, se realizaron ocho visitas a la Cooperativa para recabar la información, luego se hizo el estudio de mercado y el plan de comercialización para el hongo Shiitake.
Efectividad de un nematicida botánico a base de isotiocianato de alilo sobre poblaciones de Helicotylenchus spp. en el cultivo de tomate en la Finca Experimental Santa Lucía, Barva de Heredia
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2024) Ulloa Madrigal, Gabriel Mauricio; Peraza Padilla, Walter
Este estudio evalúa el efecto de un nematicida botánico a base de isotiocianato de alilo en diferentes dosis sobre las poblaciones de Helicotylenchus durante el ciclo vegetativo y productivo del cultivo de tomate. Se llevó a cabo de enero a mayo de 2024, en la Finca Experimental Santa Lucía de la Universidad Nacional de Costa Rica, ubicada en Barva, Heredia (10°01'24"N, 84°06'41"O). La parcela destinada al ensayo tuvo un área de 297 m² y se sembraron 200 plantas de tomate de la variedad JR, con una separación de 30 cm entre ellas y 1,80 m entre hileras. Se establecieron 20 unidades experimentales, cada una con 10 plantas. La siembra se realizó en enero, utilizando riego por goteo debido a la temporada seca. Para determinar la dosis óptima del nematicida, se realizaron 60 conteos nematológicos en tres momentos distintos. El muestreo inicial se efectuó dos meses después de la siembra, previo a la aplicación del tratamiento. El segundo muestreo se realizó diez días después de la primera aplicación, y el tercero, dos meses después. Para evitar el efecto de borde, se excluyeron las plantas en los extremos de cada unidad experimental, tomando 15 submuestras a una profundidad de 0 a 30 cm por unidad, con un total de 500 g por muestra. El ensayo incluyó tres dosis del repelente botánico basado en isotiocianato de alilo (CAS 57-06-7).
Efecto bioestimulante de un biol en dos variedades de lechuga (Lactuca sativa L.) en la Estación Experimental Los Juncos, Coronado, Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2025) Guzmán Vega, Tomás; Peraza Padilla, Wálter
El uso de bioles representa una alternativa sostenible para mejorar la fertilidad del suelo, estimular el crecimiento vegetal y reducir la dependencia de insumos sintéticos. Este estudio evaluó en invernadero el efecto de cuatro dosis foliares de biol (0, 2, 4 y 6 %) sobre variables morfológicas y de crecimiento en dos variedades de lechuga (Lactuca sativa L.): Americana y Lollo rosa. El experimento se desarrolló bajo un diseño de parcelas divididas completamente al azar, con 24 unidades experimentales (bloques). Cada bloque estuvo conformado por 30 plantas organizadas en tres hileras de diez plantas cada una. Las dosis se aplicaron de forma aleatoria, con tres repeticiones por tratamiento y variedad, para un total de 720 plantas. El biol, elaborado en fases de quelatación y mineralización, se aplicó por aspersión foliar a los 6, 14 y 22 días después de la siembra. Presentó alta concentración de macro y micronutrientes y una conductividad eléctrica de 30,7 mS cm⁻¹, superior a lo reportado en bioles de origen animal, sin efectos adversos. Se evaluaron altura de planta, longitud y diámetro de raíz, peso de raíz, biomasa húmeda y seca. El análisis estadístico mostró diferencias significativas solo en biomasa seca (p = 0,0276), donde la dosis del 6 % presentó el mejor desempeño. El biol foliar se confirma como una opción eficaz y sostenible para la nutrición hortícola.
Efecto de cuatro hongos biocontroladores sobre el moho blanco (Sclerotinia sclerotiorum) en condiciones in vitro e invernadero en el cultivo de lechuga (Lactuca sativa L.)
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2024) Suárez Morales, Alexandra; Calvo Araya, José Alonso
En Costa Rica, el cultivo de lechuga (Lactuca sativa L.) destaca por ser un cultivo tradicional en la dieta de los costarricenses, al consumirse fresco en ensaladas diariamente y además de generador de divisas y continuo crecimiento económico, desarrollándose en pequeños sistemas productivos ubicados en las zonas de Cartago y Zarcero principalmente. En los últimos años este cultivo ha sido afectado por la enfermedad conocida como moho blanco, causada por Sclerotinia sclerotiorum, la cual se caracteriza por síntomas de pudrición blanca de la planta. En esta investigación se llevó a cabo un muestreo en una plantación de lechuga en Zarcero, Alajuela, en la cual se efectuaron inspecciones fitosanitarias y la recolección de plantas que evidenciaron la sintomatología del moho blanco. Por medio de análisis morfológicos del patógeno se identificó el agente causal de la enfermedad como S. sclerotiorum. Además, se realizó la purificación de este. Por último, se realizaron pruebas in vitro y en invernadero para evaluar la capacidad antagónica de cepas de Clonostachys rosea, Trichoderma asperellum, T. harzianum y T. longibrachiatum, sobre S. sclerotiorum con medición de la competencia por sustrato y antibiosis. En las pruebas duales, la competencia por sustrato se delimitó en la clase II para T. asperellum y T. harzianum, en la clase III para T. longibrachiatum y C. rosea según la escala utilizada. En cuanto a la antibiosis, los porcentajes de inhibición de crecimiento (PIC) se establecieron entre 66% y 81%, donde T. harzianum mostró los mejores valores con diferencias significativas (p=0,05) en todos los enfrentamientos. Los resultados obtenidos permiten identificar que los aislamientos de Trichoderma pueden ser utilizados en estrategias de manejo de la enfermedad del moho blanco en el cultivo de la lechuga en condiciones de ambiente controlado.

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