Centro de Investigaciones Apícolas Tropicales
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El Centro de Investigaciones Apícolas Tropicales (CINAT) de la Universidad Nacional (UNA), es un instituto interdisciplinario especializado en el estudio de las abejas, sus productos y aplicaciones, que mediante la investigación, docencia, extensión y vinculación externa, genera y divulga conocimiento para la conservación de las abejas y el desarrollo e innovación de la apicultura y meliponicultura, como actividades de importancia ecológica y socioeconómica en Costa Rica y a nivel internacional.
Contáctenos:
Página web: www.cinat.una.ac.cr
Correo: cinat@una.cr
Teléfono: (506) 2238-1868 / (506) 2562-6340
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Ítem Articulando el XII Congreso Mesoamericano de abejas nativas: la experiencia desde la virtualidad(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023) Zepeda Ramírez, Beatriz; Van Veen, Johan Wilhelm; Hernández-Ching, PaolaSe elabora en el año 2019, la primera edición en modalidad virtual del XII Congreso Mesoamericano de Abejas Nativas a cargo del CINAT-UNA, del 01 al 07 de noviembre 2021; por motivo a la crisis mundial a causa del Covid-19. La I Feria Virtual tuvo 28 stands de meliponicultores, emprendedores y organizaciones vinculadas con abejas nativas. Este espacio recibió 627visitantes durante el congreso -con interacción expositores vía chat o video-llamada- y 635 en las semanas posteriores (total 1262 usuarios). La modalidad permitió identificar grandes bondades y potencialidades del desarrollo virtual del Congreso, en cuanto a la riqueza de datos obtenidos y métricas del perfil de participante, la amplitud y alcance de las interacciones y el material audiovisual.Ítem Control alternativo del ácaro Varroa destructor en abejas africanizadas en Costa Rica.(Universidad Nacional, Costa Rica, 2018) Calderón, Rafael; Ramírez, MarianyelaÍtem Development of the educational App, Beesin My Garden, as an innovative tool forbees learning about bees(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023) Hernández-Ching, Paola; Calderón Fallas, Rafael Rolando; Zepeda Ramírez, BeatrizThe Tropical Beekeeping Research Center (CINAT) of Universidad Nacional, Costa Ricareceives approximately 15 training requests on bees each year from mainly educationalcenters. Additionally, CINAT visits rural areas throughout the country where it is necessaryto raise awareness among children about the importance and preservation of bees.The Design Thinking (DT) methodology was used for thedevelopment of the application: empathize, define, ideate,prototype, and test.The thematic axes of the app were dividedinto: Bee Morphology, MainContributions of Bees, Bees FaceDangers: Let's Learn About the MainThreats, and Hive DerivativesÍtem Guía técnica 1: pasos para la inscripción como contribuyente ante el Ministerio de Hacienda e inscripción como pequeño y mediano productor agropecuario ante el Ministerio de Agricultura y Ganadería(Universidad Nacional, Costa Rica, 2022-11-10) Hernández Ching, Paola; Sánchez-Chaves, Luis AlejandroEsta primera versión de las guías de apoyo procura compilar en forma sintética y sencilla, información que la persona productora debe tener a mano para su negocio y que normalmente se encuentra dispersa en diferente normativa y sitios web de las instituciones. Buscamos que sea de fácil alcance para nuestro público meta y a su vez un apoyo para las organizaciones gubernamentalesÍtem Guía técnica 3: pasos para la verificación de buenas prácticas de manufactura en salas de extracción y envasado de productos apícolas(CINAT, 2022-11-17) Acuña Cordero, Mariana; Hernández Ching, Paola; Sánchez-Chaves, Luis AlejandroEsta primera versión de las guías de apoyo procura compilar en forma sintética y sencilla, información que la persona productora debe tener a mano para su negocio y que normalmente se encuentra dispersa en diferente normativa y sitios web de las instituciones.Ítem Guía técnica 4: requisitos en el etiquetado de miel de abeja(Universidad Nacional, Costa Rica, 2022-11-17) Acuña Cordero, Mariana; Hernández Ching, Paola; Sánchez-Chaves, Luis AlejandroEtiquetado en miel de abeja pura en costa rica destinada al consumo humano es un alimento preenvasado, por lo tanto debe seguir una serie de aspectos obligatorios en cuanto al etiquetado. Esta guía incluye los elementos, lineamientos y requisitos que debe contener toda etiqueta de miel de abeja pura preenvasada para consumo humano en Costa Rica.Ítem Guía técnica 5(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023-06) Ulate Oviedo, Elena; Salas Soto, Silvia Elena; Hernández-Ching, Paola; Sánchez Chaves, LuisEl presente folleto es un instrumento de trabajo para apoyo docente, que complementa el uso de la aplicación “Abejas en mi jardín”, disponible en Google Play, que consta de juegos y actividades con el objetivo de que los niños aprendan sobre las abejas mientras se divierten. Esta guía posee estrategias de trabajo para el estudiantado y el apoyo metodológico requerido por las personas docentes, quienes, a partir de experticia, creatividad y flexibilidad, brindarán un toque mágico a esta propuesta. El principal objetivo es profundizar las temáticas que se abordan en el módulo en cuestión. Se incorporan elementos como el trabajo individual y colaborativo desde este planteamiento, con el fin de potenciar aprendizajes significativos en los estudiantes que interactúen con esta propuesta y con la aplicación misma. Consta de cuatro partes, en la primera se podrán encontrar ejercicios directos de trabajo para el estudiantado, en la segunda sección se brindarán instrucciones para el profesorado referentes a algunas actividades de la primera parte, en el tercer título se sugieren algunas actividades como apoyo metodológico para el abordaje de la temática en la clase y finalmente, en la última sección se ubicarán los solucionarios de las actividades (para aquellas que lo requieran).Ítem Sentinel apiaries – epidemiological surveillance – training programas as strategies for early detection of the SHB in AHB in Costa Rica(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023) Calderón, Rafael A. Fallas; Sánchez Chaves, LuisImplementing strategies for the early detection of the SHB as it spreads to new countries or areas requires As illustrated by the case of Costa Rica, is necessary: 1. Implementing sentinel apiaries 2. The development of epidemiological surveillance 3. The development of training activities for technicians and beekeepers to aid in SHB recognitionÍtem ¿Son los hoteles para abejas una estrategia para su conservación en Costa Rica?(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023) Herrera González, Eduardo; van Veen Marinissen, Johan; Ramírez Montero, Marianyela; Aguilar Monge, Ingrid; Gallardo Flores, MarioSe presenta una iniciativa de instalación de "Hoteles para abejas" en diferentes localidades de Costa Rica; para la conservación de este insecto al reconocer la importancia en la polinización. Se analiza hoteles para abejas instalados en diferentes localidades de Costa Rica, con el fin de validar si es una estrategia efectiva para la conservación de las poblaciones de abejas nativas.Ítem Tools for strengthening productive capacities in beekeepers from the Central Pacific Region of Costa Rica(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023) Hernández-Ching, Paola; Sánchez Chaves, LuisThe aim was to promote the empowerment and productive improvement of beekeepers operating in an area of high ecological degradation and marked poverty levels in the Central Pacific Region of Costa Rica, for whom beekeeping is their main source of income.