Centro de Investigaciones Apícolas Tropicales

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El Centro de Investigaciones Apícolas Tropicales (CINAT) de la Universidad Nacional (UNA), es un instituto interdisciplinario especializado en el estudio de las abejas, sus productos y aplicaciones, que mediante la investigación, docencia, extensión y vinculación externa, genera y divulga conocimiento para la conservación de las abejas y el desarrollo e innovación de la apicultura y meliponicultura, como actividades de importancia ecológica y socioeconómica en Costa Rica y a nivel internacional.

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A comparison of the reproductive ability of Varroa destructor (Mesostigmata:Varroidae) in worker and drone brood of Africanized honey bees (Apis mellifera)
(Springer Science, 2007-09-08) Calderón, Rafael A.; Zamora, Luis G.; Van Veen, Johan W.; Quesada, Mariela V.
Colony infestation by the parasitic mite, Varroa destructor is one of the most serious problems for beekeeping worldwide. In order to reproduce varroa females, enter worker or drone brood shortly before the cell is sealed. To test the hypothesis that, due to the preference of mites to invade drone brood to reproduce, a high proportion of the mite reproduction should occur in drone cells, a comparative study of mite reproductive rate in worker and drone brood of Africanized honey bees (AHB) was done for 370 mites. After determining the number, developmental stage and sex of the offspring in worker cells, the foundress female mite was immediately transferred into an uninfested drone cell. Mite fertility in single infested worker and drone brood cells was 76.5 and 79.3%, respectively. There was no difference between the groups (X 2 = 0.78, P = 0.37). However, one of the most significant differences in mite reproduction was the higher percentage of mites producing viable offspring (cells that contain one live adult male and at least one adult female mite) in drone cells (38.1%) compared to worker cells (13.8%) (X 2 = 55.4, P < 0.01). Furthermore, a high level of immature offspring occurred in worker cells and not in drone cells (X 2 = 69, P < 0.01). Although no differences were found in the percentage of non-reproducing mites, more than 74% (n = 85) of the mites that did not reproduce in worker brood, produced offspring when they were transferred to drone brood.
A scientific note on virgin queen acceptance in stingless bees: evidence for the importance of queen aggression
(Springer Nature, 2010-01) Jarau, Stefan; Van Veen, Johan; Aguilar, Ingrid; Ayasse, Manfred
Stingless bees (Apidae, Meliponini), which are close relatives to honey bees (Apidae, Apini) and share with them a highly eusocial colonial organization (Michener, 2000), are remarkable for their habit of producing virgin queens throughout the year (Engels and Imperatriz-Fonseca, 1990). Most of these queens are not needed for a colony’s survival or division, however, and get executed some time after their emergence (Imperatriz-Fonseca and Zucchi, 1995).
Articulando el XII Congreso Mesoamericano de abejas nativas: la experiencia desde la virtualidad
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023) Zepeda Ramírez, Beatriz; Van Veen, Johan Wilhelm; Hernández-Ching, Paola
Se elabora en el año 2019, la primera edición en modalidad virtual del XII Congreso Mesoamericano de Abejas Nativas a cargo del CINAT-UNA, del 01 al 07 de noviembre 2021; por motivo a la crisis mundial a causa del Covid-19. La I Feria Virtual tuvo 28 stands de meliponicultores, emprendedores y organizaciones vinculadas con abejas nativas. Este espacio recibió 627visitantes durante el congreso -con interacción expositores vía chat o video-llamada- y 635 en las semanas posteriores (total 1262 usuarios). La modalidad permitió identificar grandes bondades y potencialidades del desarrollo virtual del Congreso, en cuanto a la riqueza de datos obtenidos y métricas del perfil de participante, la amplitud y alcance de las interacciones y el material audiovisual.
Control alternativo del ácaro Varroa destructor en abejas africanizadas en Costa Rica.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2018) Calderón, Rafael; Ramírez, Marianyela
Development of the educational App, Beesin My Garden, as an innovative tool forbees learning about bees
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023) Hernández-Ching, Paola; Calderón Fallas, Rafael Rolando; Zepeda Ramírez, Beatriz
The Tropical Beekeeping Research Center (CINAT) of Universidad Nacional, Costa Ricareceives approximately 15 training requests on bees each year from mainly educationalcenters. Additionally, CINAT visits rural areas throughout the country where it is necessaryto raise awareness among children about the importance and preservation of bees.The Design Thinking (DT) methodology was used for thedevelopment of the application: empathize, define, ideate,prototype, and test.The thematic axes of the app were dividedinto: Bee Morphology, MainContributions of Bees, Bees FaceDangers: Let's Learn About the MainThreats, and Hive Derivatives
Distribution and impacts of Aethina tumida Murray (Coleoptera: Nitidulidae) in Latin America
(Canadian Honey Counsil, 2019) Antúnez, Karina; Aldea Sánchez, Patricia; Calderón, Rafael A.; Correa, Adriana; Díaz Cetti, S.; Guido, Maria Carolina; Silva, Noirce Lopes da; Medina-Medina, Luis Abdelmir; Müller, Pablo Fernando; Palacio, María Alejandra; Pérez Castro, Eleazar Ezequiel; Nogueira Pereira, S.; Rodríguez, A.; Sattler, Aroni; Sordi Taveira, Renata; Weinstein Teixeira, Érica; Velarde, R.; Yadró García, C.A.; Bulacio Cagnolo, Natalia
The small hive beetle (SHB) Aethina tumida is a parasitic pest and scavenger of social bees, native to sub-Saharan Africa. Although in its native range it does not cause severe damage to strong colonies, it has invaded new areas, such as the USA and Australia, causing significant economic losses. Here, we present the current distribution of the SHB in Latin America, and discuss the strategies carried out in different countries to prevent its entrance or spread. The first report of its presence dates to 2007, in Coahuila, Mexico, a borderline state to the USA. Then it spread to other Mexican states and by 2012, it was detected in Yucatan and Quintana Roo, in the southern part of the country. Simultaneously it was also detected in Cuba, and continued spreading south, being found in El Salvador in 2013, Nicaragua in 2014 and Costa Rica in 2015. It was also detected in Sao Paulo (southeast of Brazil) in 2015, and in Río de Janeiro the following year; reaching by 2019 Mato Grosso do Sul (Midwest of Brazil). Although A. tumida does not significantly impact beekeeping in countries where Africanized bees are present, it negatively impacts the regulation of the hive products from these countries. On the other hand, in the Andean and southern portion of South America (Bolivia, Perú, Chile, Argentina and Uruguay), there are to date no reports of the beetle`s presence. A workshop held in 2016 in the framework of RedLAC (Network for the development of familiar agriculture in LatinAmerica and the Caribbean), brought researchers and technicians of different countries to discuss strategies for the prevention and control of the beetle. The documents produced at this meeting were an important input for the animal sanitary agencies. Since then, different strategies have been drawn for its early detection, including sampling in risk areas, installation of sentinel apiaries with traps, and/or extension activities for beekeepers, among others. Within RedLAC and SOLATINA (Latin American Society for Bee Research), we aim to work together to strengthen and improve these strategies, while understanding the potential impacts of this pest for the bees in the region.
Guía técnica 1: pasos para la inscripción como contribuyente ante el Ministerio de Hacienda e inscripción como pequeño y mediano productor agropecuario ante el Ministerio de Agricultura y Ganadería
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2022-11-10) Hernández Ching, Paola; Sánchez-Chaves, Luis Alejandro
Esta primera versión de las guías de apoyo procura compilar en forma sintética y sencilla, información que la persona productora debe tener a mano para su negocio y que normalmente se encuentra dispersa en diferente normativa y sitios web de las instituciones. Buscamos que sea de fácil alcance para nuestro público meta y a su vez un apoyo para las organizaciones gubernamentales
Guía técnica 3: pasos para la verificación de buenas prácticas de manufactura en salas de extracción y envasado de productos apícolas
(CINAT, 2022-11-17) Acuña Cordero, Mariana; Hernández Ching, Paola; Sánchez-Chaves, Luis Alejandro
Esta primera versión de las guías de apoyo procura compilar en forma sintética y sencilla, información que la persona productora debe tener a mano para su negocio y que normalmente se encuentra dispersa en diferente normativa y sitios web de las instituciones.
Guía técnica 4: requisitos en el etiquetado de miel de abeja
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2022-11-17) Acuña Cordero, Mariana; Hernández Ching, Paola; Sánchez-Chaves, Luis Alejandro
Etiquetado en miel de abeja pura en costa rica destinada al consumo humano es un alimento preenvasado, por lo tanto debe seguir una serie de aspectos obligatorios en cuanto al etiquetado. Esta guía incluye los elementos, lineamientos y requisitos que debe contener toda etiqueta de miel de abeja pura preenvasada para consumo humano en Costa Rica.
Guía técnica 5
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023-06) Ulate Oviedo, Elena; Salas Soto, Silvia Elena; Hernández-Ching, Paola; Sánchez Chaves, Luis
El presente folleto es un instrumento de trabajo para apoyo docente, que complementa el uso de la aplicación “Abejas en mi jardín”, disponible en Google Play, que consta de juegos y actividades con el objetivo de que los niños aprendan sobre las abejas mientras se divierten. Esta guía posee estrategias de trabajo para el estudiantado y el apoyo metodológico requerido por las personas docentes, quienes, a partir de experticia, creatividad y flexibilidad, brindarán un toque mágico a esta propuesta. El principal objetivo es profundizar las temáticas que se abordan en el módulo en cuestión. Se incorporan elementos como el trabajo individual y colaborativo desde este planteamiento, con el fin de potenciar aprendizajes significativos en los estudiantes que interactúen con esta propuesta y con la aplicación misma. Consta de cuatro partes, en la primera se podrán encontrar ejercicios directos de trabajo para el estudiantado, en la segunda sección se brindarán instrucciones para el profesorado referentes a algunas actividades de la primera parte, en el tercer título se sugieren algunas actividades como apoyo metodológico para el abordaje de la temática en la clase y finalmente, en la última sección se ubicarán los solucionarios de las actividades (para aquellas que lo requieran).
Metodología de innovación para el desarrollo de productos de valor agregado en el sector apícola
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2024-11-14) Hernández-Ching, Paola; Pérez Vega, Franklin
Como parte del proyecto dedicado a fomentar ecosistemas de innovación, el Centro de Investigaciones Apícolas Tropicales de la Universidad Nacional contribuyó a la aplicación del modelo Excellence in the Management of Organizational Innovation (EMOI) en forma conjunta con una empresa apícola para el desarrollo de un producto de valor agregado. Este modelo facilita la transferencia de conocimiento desde la universidad hacia las empresas, transformando las necesidades actuales de innovación en desafíos concretos y, tras su resolución, en beneficios tangibles para todos los grupos involucrados en las organizaciones. El programa permitió la consecución de fondos no reembolsables para el desarrollo del producto. El objetivo se enfocó en desarrollar un producto de valor agregado en colaboración con una empresa apícola mediante la aplicación del modelo EMOI, promoviendo la transferencia de conocimiento universidad-empresa y generando beneficios tangibles para los stakeholders involucrados. En la metodología se aplicó el modelo EMOI como enfoque estructurado para gestionar innovación en las organizaciones, que incluye en uno de sus componentes la colaboración Universidad-Empresa. Como primera etapa la empresa apícola definió: los impulsores de innovación, el perfil de la demanda, la propuesta de valor el espacio de la innovación y los resultados esperados sintetizados en el Reto de innovación.
Sentinel apiaries – epidemiological surveillance – training programas as strategies for early detection of the SHB in AHB in Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023) Calderón, Rafael A. Fallas; Sánchez Chaves, Luis
Implementing strategies for the early detection of the SHB as it spreads to new countries or areas requires As illustrated by the case of Costa Rica, is necessary: 1. Implementing sentinel apiaries 2. The development of epidemiological surveillance 3. The development of training activities for technicians and beekeepers to aid in SHB recognition
¿Son los hoteles para abejas una estrategia para su conservación en Costa Rica?
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023) Herrera González, Eduardo; van Veen Marinissen, Johan; Ramírez Montero, Marianyela; Aguilar Monge, Ingrid; Gallardo Flores, Mario
Se presenta una iniciativa de instalación de "Hoteles para abejas" en diferentes localidades de Costa Rica; para la conservación de este insecto al reconocer la importancia en la polinización. Se analiza hoteles para abejas instalados en diferentes localidades de Costa Rica, con el fin de validar si es una estrategia efectiva para la conservación de las poblaciones de abejas nativas.
Tools for strengthening productive capacities in beekeepers from the Central Pacific Region of Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023) Hernández-Ching, Paola; Sánchez Chaves, Luis
The aim was to promote the empowerment and productive improvement of beekeepers operating in an area of high ecological degradation and marked poverty levels in the Central Pacific Region of Costa Rica, for whom beekeeping is their main source of income.

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