Guía técnica 4: requisitos en el etiquetado de miel de abeja
Fecha
2022-11-17
Autores
Acuña Cordero, Mariana
Hernández Ching, Paola
Sánchez-Chaves, Luis Alejandro
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Nacional, Costa Rica
Resumen
Etiquetado en miel de abeja pura en costa rica destinada al consumo humano es un alimento preenvasado, por lo tanto debe seguir una serie de aspectos obligatorios en cuanto al etiquetado. Esta guía incluye los elementos, lineamientos y requisitos que debe contener toda etiqueta de miel de abeja pura preenvasada para consumo humano en Costa Rica.
Labeling of pure bee honey in Costa Rica intended for human consumption is a pre-packaged food, therefore it must follow a series of mandatory aspects regarding labeling. This guide includes the elements, guidelines and requirements that every label of prepackaged pure bee honey for human consumption in Costa Rica must contain.
Labeling of pure bee honey in Costa Rica intended for human consumption is a pre-packaged food, therefore it must follow a series of mandatory aspects regarding labeling. This guide includes the elements, guidelines and requirements that every label of prepackaged pure bee honey for human consumption in Costa Rica must contain.
Descripción
Con el apoyo financiero del Programa de Pequeñas Donaciones del GEF-PNUD.
Palabras clave
ETIQUETA, LABEL, ENVASADO DE ALIMENTOS, FOOD PACKAGING, CONTROL DE CALIDAD, QUALITY CONTROL, INSPECIÓN, INSPECTION, PRODUCTOS AGROPECUARIOS, AGRICULTURAL PRODUCTS, APICULTURA, APICULTURE, INSTRUCCIONES DIDÁCTICAS, DIDACTIC INSTRUCTIONS