Informes Técnicos

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Agua, sombra, descanso y eficiencia : valoración cualitativa del programa We
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2020) Rojas Garbanzo, Marianela; Aragon, Aurora; Soto, Arlen
Antecedentes: Aunque no se ha establecido claramente, la enfermedad renal crónica de etiología desconocida (ERCd) ha estado relacionada a exposición a altas temperaturas, trabajo extenuante y mala hidratación, que contribuyen a la disminución de la tasa de filtración glomerular y al riesgo de episodios repetidos de lesión renal aguda (IRA). En un ingenio salvadoreño se ejecutó un programa de intervención basado en el aseguramiento de “Agua, Descanso, Sombra y Eficiencia” (WRS-E). Objetivo: Explorar la percepción de los trabajadores sobre la efectividad de cada componente del programa WRS-E, así como la sostenibilidad de la intervención desde la perspectiva de los trabajadores y otros actores clave. Método: Se realizó un estudio cualitativo con un diseño emergente mediante análisis temático. Cada componente de WRS-E se evaluó con análisis iterativo y triangulación de investigadores. El estudio se llevó a cabo en dos años consecutivos, previo a la finalización de cada zafra. Resultados: La mayoría de los entrevistados estuvo de acuerdo en que WRS-E redujo efectivamente el riesgo de deshidratación, aunque los componentes fueron adoptados en un gradiente de mayor a menor desde Zona 1 a Zona 3. En los casos donde las indicaciones de la implementación fueron mejor adoptadas (Zona 1), los trabajadores experimentaron una mejor salud y un mejor ánimo para trabajar. En la Zona 3, donde el riesgo de estrés térmico fue muy alto, hubo varias dificultades para la implementación. La aceptación y adherencia al programa se vieron obstaculizadas en el año 2 por la falta de claridad sobre la necesidad de mantener un cumplimiento estricto de los componentes WRS-E, particularmente en esa zona. Se destacan diferencias históricas, culturales y de condiciones de trabajo, como el trabajo a destajo, que impone un ritmo que interfiere con las pausas para descanso e ingesta de líquidos. También hubo falta de claridad y abastecimiento oportuno para la ingesta diaria de electrolitos. A esto se sumaron los cambios en la calidad de las herramientas y materiales disponibles en el año 2, diferentes a los del año 1. A pesar de lo anterior, hubo un gradiente de satisfacción con la intervención, y de manera unánime se concluyó que, a pesar de las diferencias, vale la pena sostener el programa. Conclusión: Un programa como éste debe ser planificado y ejecutado no solo con un fuerte compromiso de la gerencia, sino también de los mandos medios, quienes deben estar comprometidos con el cambio. Esto debe reflejarse en una dirección clara, apego estricto a los componentes del programa, implementación oportuna, retroalimentación adecuada, apropiación de los objetivos y una estrecha cooperación y flexibilidad de la gerencia e investigadores, para que en conjunto se puedan resolver los cambios inesperados.
Comparación curvas de calibración para cuantificar plaguicidas por la técnica de cromatografía gaseosa con detector de espectrometría de masas
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2024) Esquivel Hernández, Adriana
Los plaguicidas son compuestos químicos utilizados en agricultura para controlar plagas, clasificados como insecticidas, acaricidas, herbicidas y fungicidas. Su uso puede dañar ecosistemas y causar problemas de salud humana, incluyendo cáncer y trastornos hormonales, debido a su persistencia en el medio ambiente y bioacumulación. La detección de plaguicidas se realiza con técnicas analíticas avanzadas, utilizando materiales de referencia certificados (MRC) y estándares internos (IS) para mejorar la precisión del análisis. Los IS ayudan a compensar variaciones y detectar problemas en el proceso analítico, permitiendo el desarrollo de curvas de calibración que garantizan mediciones más fiables.
Informes Técnicos IRET N° 53 : Los plaguicidas altamente peligrosos en Costa Rica : Plan de acción sobre PAPs
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023-07) Ramírez-Muñoz, Fernando
Este documento resume el Plan de Acción sobre los Plaguicidas Altamente Peligrosos (PAPs), como una propuesta para las autoridades regulatorias y una guía para usuarios, consumidores, ONGs y estudiantes, en el campo de los plaguicidas de uso agrícola, para la toma de decisiones sobre uso, exposición, riesgos, cuidados en su manipulación, regulación y alternativas para reducirlos o eliminarlos. Primero se revisa el concepto de PAPs y los criterios que se establecieron para definirlos como tales, la historia de cómo por varios mecanismos a nivel internacional, se llegó a la necesidad de buscar la regulación, restricción o prohibición de algunos plaguicidas que, por su capacidad de producir toxicidad humana, aguda o crónica, y por sus características fisicoquímicas, pueden afectar el ambiente o grupos de organismos muy importantes para la sobrevivencia humana. Se presenta un cuadro con los nombres de los plaguicidas considerados PAPs que se encuentran registrados o por registrar en Costa Rica para uso agrícola, divididos en grupos con las características de toxicidad en salud (aguda, crónica), toxicidad ambiental y la inclusión en algún convenio internacional que los regule. Además, se les asigna una calificación de acuerdo con el número de grupos en que se incluyen de acuerdo con los criterios PAPs. A partir de esta lista extensa de PAPs usados en el país, se caracterizan, documentan y priorizan las sustancias que, desde el punto de vista del Proyecto “HHP: Phase out and alternatives in Cosa Rica”, creemos que es necesaria una acción inmediata para su prohibición, dentro de un marco general de ir retirando del mercado y de nuestros campos a todos los plaguicidas considerados PAPs. Se espera que este documento sea considerado por las autoridades competentes y que sirva como un insumo más para el cambio de las políticas gubernamentales en Costa Rica, que han permitido que entren al mercado plaguicidas que pueden causar un enorme daño a la salud de la población, afectar en forma relevante la biodiversidad y provocar contaminación de los recursos propios del medio ambiente
Informes Técnicos IRET N° 54 : Alternativas al clorpirifos y a otros insecticidas organofosforados
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023-08) Ramírez-Muñoz, Fernando; Quesada Cabezas, Osvaldo
El clorpirifos, un insecticida organofosforado ampliamente usado en Costa Rica, es altamente tóxico para la salud humana y el ambiente. Está prohibido en 41 países por su persistencia, bioacumulación y efectos neurológicos. Existen múltiples alternativas sostenibles basadas en la agroecología, como el manejo preventivo, cultural, físico, biológico y el uso de extractos naturales, que demuestran que estos químicos no son indispensables para la producción agrícola.
Perfil nacional de condiciones de empleo, trabajo y salud de las personas trabajadora Panamá 2015 - 2019
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2021) Bernal Espinosa, Dinora Celideth; Álvarez Conejo, María Angélica
Las condiciones de empleo, trabajo y salud se esquematizan de acuerdo con las actividades que se desempeñan y los beneficios que estos conllevan, consecuentemente junto a aspectos negativos que pueden generarse en la salud y seguridad de los colaboradores. Particularmente, el desempeño de las actividades correspondientes repercute en la organización, generando con ellas calidad ambiental organizacional o infinidad de afectaciones que, centralmente, perjudican financieramente a la misma, estableciendo retos para la salud ocupacional como tal y para la población en general. El Objetivo 8 de la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible, de la Asamblea General de la Organización de Naciones Unidas, lo establece con claridad: el crecimiento económico debe sustentarse, para que sea sostenible, en un trabajo decente. Esto significa, según la Organización Internacional del Trabajo, “un empleo productivo que genere un ingreso justo, la seguridad en el lugar de trabajo y la protección social para las familias, mejores perspectivas de desarrollo personal e integración social, libertad para que los individuos expresen sus opiniones, se organicen y participen en las decisiones que afectan sus vidas, y la igualdad de oportunidades y trato para todos, mujeres y hombres.” En este contexto, el análisis de prevalencias en materia de empleo, trabajo y su relación con la salud de la población trabajadora de Panamá —tanto por sexo como por actividad económica de la población activa panameña—, basado en el quinquenio 2015–2019, son datos estadísticos que generan líneas de priorización en pro de mejorar las condiciones antes mencionadas de la población colaboradora de este país. Estas contribuyen indudablemente a la seguridad y salud de los centros de trabajo, enlazadas a planteamientos de políticas, acciones y proyectos fuertes e íntegros que mejoran día con día, en donde los colaboradores no solo tengan un empleo, sino un buen empleo, reconociendo todas las ventajas que se les conceden.
Perfil nacional de condiciones de empleo, trabajo y salud de las personas trabajadoras : Nicaragua 2015 - 2019
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2021) Aragón Benavides, Aurora; López Bonilla, Indiana
El perfil nacional de condiciones de empleo, trabajo y salud de las personas trabajadoras de Nicaragua, que estamos presentando, reporta las estadísticas disponibles en las fuentes oficiales de Nicaragua 2015-2019 en lo que respecta a las condiciones de empleo y las condiciones de salud, particularmente de la población asegurada por el Instituto Nicaragüense de Seguridad Social (INSS). Adicionalmente, cuenta con datos de la Encuesta Centroamericana de Condiciones de Trabajo y Salud (ECCTS), que aporta lo que informaron una muestra de trabajadores nicaragüenses de las diferentes actividades económicas, donde se extrajeron datos sobre cuatro condiciones o riesgos seleccionados, salud autopercibida, y recursos y actividades preventivas que reconocen las personas trabajadoras en su ámbito laboral. El informe presenta una actualización sobre condiciones de empleo, trabajo, salud y acciones preventivas, para que quien lo lea conozca un quinquenio (2015 al 2019), período de tiempo que fue definido para toda Centroamérica para hacer futuras comparaciones. Los resultados muestran que, al igual que la mayoría de los países centroamericanos, Nicaragua tiene un gran sector informal, y aunque el porcentaje de asegurados mostró crecimiento, no logró superar el 30% y más bien ha experimentado una ligera tendencia a la reducción. Los riesgos más importantes son los disergonómicos, seguidos por ruido en determinadas actividades económicas como la construcción, y las sustancias tóxicas predominando en el sector agrícola, refiriéndose particularmente a plaguicidas. Los datos del INSS confirman lo que dijeron los entrevistados sobre los movimientos repetitivos como el riesgo más importante, al reportar a las enfermedades musculoesqueléticas como el número uno, particularmente el síndrome del túnel del carpo. También se encontró una alta percepción de mala salud (una de cada dos personas trabajadoras) y que los trabajadores formales se accidentan principalmente por caídas en el lugar de trabajo. También que hay muy poco conocimiento de los recursos y actividades de prevención. Estos resultados indican que es importante que se siga trabajando en la formalización del empleo y, por consiguiente, el acceso a la capacitación en Salud, Higiene y Seguridad Ocupacional, así como a la prevención y atención por riesgos profesionales, accidentes y enfermedades de origen laboral. Aunque este perfil aporta información valiosa para generar planificaciones ajustadas, en una próxima publicación de esta naturaleza será útil incluir información sobre el nivel educativo de los trabajadores, su capacidad adquisitiva, así como el acceso a la salud y actividades preventivas, especialmente de los trabajadores informales. De la misma forma, sería valioso incluir información sobre acceso al empleo y formas de empleo, y el vínculo con migración temporal o permanente. Lo anterior son fuertes determinantes sociales relacionados, positiva o negativamente, con la salud de poblaciones trabajadoras.
Perfil nacional de condiciones de empleo, trabajo y salud de las personas trabajadoras Costa Rica 2015 - 2019
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2020) Barraza, Douglas; Robles Ramírez, Andrés; Ulloa Chaverri, Erick; Sánchez Aragonés, Nury; Silva Peñaherrera, Michael; Benavides, Fernando.
Los cambios acelerados que se están produciendo en las condiciones de empleo y trabajo, y sus efectos sobre la salud, constituyen retos de enorme envergadura para la seguridad y salud de las personas trabajadoras. En este contexto, el análisis de datos históricos y actualizados en materia de condiciones de empleo, trabajo y salud es un insumo esencial para formular políticas que mejoren la vida de las personas trabajadoras. Este estudio descriptivo se basa en la mejor información disponible respecto a las condiciones de empleo, trabajo y salud en Costa Rica. Para ello, se han calculado indicadores sobre las características del mercado de trabajo, las condiciones de seguridad, higiene, ergonomía y psicosocial en los lugares de trabajo, la salud autopercibida, la mortalidad general y las lesiones por accidentes de trabajo. Los indicadores, siempre que fue posible, se calcularon para hombres y mujeres por separado, y se desagregaron por actividad económica. También se ha procurado presentar la información correspondiente al quinquenio 2015-2019. La tasa de ocupación es casi el doble en hombres que en mujeres. Alrededor de un millón de personas ocupadas no disponen de una cobertura de riesgos del trabajo. Sin embargo, cabe mencionar que las personas trabajadoras asalariadas que sufren un accidente de trabajo son atendidas por el INS aun sin estar aseguradas, dado el carácter solidario de este régimen de seguros. Por otra parte, unas 800.000 personas trabajadoras no cuentan con cobertura de servicios de salud del seguro social. Los riesgos ergonómicos y psicosociales autoreportados afectan aproximadamente a dos de cada tres personas ocupadas en Costa Rica. La incidencia de lesiones no mortales por accidentes de trabajo, alrededor de 90 por 1.000 a lo largo del quinquenio, se concentra en la construcción y agricultura. De acuerdo a la opinión expresada por las personas participantes en la encuesta, la mayoría de estas desconocen que existan actividades preventivas o comisiones de salud ocupacional en las empresas. A partir de estos resultados se proponen recomendaciones para mejorar las políticas y la investigación en salud ocupacional.
Perfil nacional de condiciones de empleo, trabajo y salud de las personas trabajadoras El Salvador 2015 - 2019
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2021) Avilés Flor, Oscar Raúl
El presente Perfil de Condiciones de Empleo, Trabajo y Salud de las Personas Trabajadoras El Salvador 2015-2019, nace con la finalidad de actualizar los datos sobre las condiciones laborales de la población salvadoreña. Para ello se utilizaron 13 indicadores clasificados en las dimensiones: condiciones de empleo (3), condiciones de trabajo (4), recursos y actividades preventivas (2), e indicadores en salud (4). Para ello, se consultaron los documentos publicados por las instituciones gubernamentales correspondientes, o recurriendo a las unidades de acceso a la información pública; en su mayoría se reportan los datos de 2015 a 2019 para las edades entre 15 y 64 años. Además, se utilizaron los resultados de la Encuesta Centroamericana sobre Condiciones de Trabajo y Salud de 2011 y 2018. Se procuró dar a conocer la comparación entre hombres y mujeres por actividad económica. Se encontró que, durante el quinquenio, ha aumentado la población ocupada en El Salvador, habiendo un 30% más de hombres con un empleo remunerado comparado con las mujeres. Además, que poco más de 1.8 millones de esta población no cuenta con cobertura en salud del Instituto Salvadoreño del Seguro Social (ISSS), siendo las mujeres quienes también tienen menor acceso a este beneficio. Asimismo, 7 de cada 10 trabajadores perciben estar expuestos a movimientos repetitivos en su lugar de trabajo, un valor elevado que se mantuvo entre 2011 y 2018. Por otra parte, el Ministerio de Trabajo y Previsión Social (MTPS) reporta cerca de 3 accidentes laborales no mortales por cada 1,000 trabajadores, mientras que el ISSS reporta alrededor de 30 por cada 1,000 trabajadores; un subregistro de información que debe tenerse muy en cuenta para las acciones necesarias en el país. Las lesiones mortales reportan una disminución de 2.5 a 1.8 por cada 100,000 hombres y de 0.5 a 0.1 por cada 100,000 mujeres. Por último, hay un bajo conocimiento de la población sobre las actividades preventivas en materia de riesgos laborales y de la existencia de un Comité de Seguridad y Salud Ocupacional en sus lugares de trabajo. Por todo esto, es necesario promover políticas públicas e investigación en salud ocupacional para mejorar las condiciones de los trabajadores.
Perfil nacional de condiciones de empleo, trabajo y salud de las personas trabajadoras Guatemala 2015 - 2019
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2021) Ramírez Rivera, Margarita; Gonzáles Álvarez, Estefanía María; Nave Herrera, Óscar Federico
Se presenta el “Perfil de Salud Ocupacional de Guatemala”, que abarca información de los años 2015-2019 y constituye la tercera entrega de estos documentos, habiéndose publicado el primero en 2013 y el segundo en 2015. Al igual que en las entregas anteriores (disponibles en http://www.saltra.una.ac.cr/index.php/es/areas/serie-salud-trabajo-y-ambiente), el objetivo principal fue recopilar información sobre las condiciones laborales de los trabajadores guatemaltecos en fuentes oficiales. Es de hacer notar que la recopilación de la información no es un proceso sencillo en Guatemala, al no existir fuentes que integren los datos sobre este tema de las diversas instituciones, como son el Instituto Guatemalteco de Seguridad Social (IGSS), el Ministerio de Trabajo y Previsión Social (MTPS) y el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS). Esta situación fue identificada desde el primer Perfil de Salud y Seguridad Ocupacional (2013) y, a la fecha, es un desafío que aún persiste. Otro desafío constituye la integración de la información sobre accidentabilidad laboral. Alguna información no se registra en los propios centros de atención del lesionado, al no catalogarlo como de etiología laboral, sino de origen común. Por otro lado, los datos sobre morbilidad ocupacional son aún más escasos, al existir baja capacidad diagnóstica, siendo al final que existe un subregistro considerable para ambos temas, sobre todo para el caso de enfermedades ocupacionales. Sin embargo, con los datos disponibles se utilizaron indicadores que permiten obtener una idea de las condiciones generales de salud de los trabajadores en Guatemala, además de información sobre los factores de riesgos laborales, la salud autopercibida y las actividades económicas que podrían representar mayores riesgos en los trabajadores. El presente documento es de carácter descriptivo. Tuvo como objetivo presentar la mejor información disponible durante los años 2015 al 2019 sobre las condiciones de empleo, trabajo y salud de la fuerza laboral de Guatemala. Se utilizó un grupo de indicadores básicos y comunes para la vigilancia en salud ocupacional en América Latina y el Caribe, definidos por la Red Experta en Encuestas de Condiciones de Trabajo, Empleo y Salud, para describir las diferentes dimensiones de la salud ocupacional en Guatemala. Esta información podrá ser útil para establecer políticas de Salud Ocupacional a nivel nacional, tales como sistemas de vigilancia epidemiológica de la salud específica por rubros de actividades laborales, y mejorar las condiciones de salud de los trabajadores de Guatemala.
Protocolo de bioseguridad para pequeñas empresas turísticas de la Zona Norte de Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2020) Barraza, Douglas; Marín, Yesenia; Rodríguez, Mauren; Carmenate Milián, Lino; Sánchez, Benhil; Arié, Karina; González, Ivannia; González, Yesenia; Jiménez, Javier; Miller, Stefhanie; Miller, Stefhanie; Salazar, David; Segura, Stefhanie; Vargas, Miguel Arturo; Sabillon, Mirna
La industria turística ha sido una de las más afectadas a nivel mundial por la pandemia de Covid-19. Solo en Europa, esta industria proporciona empleo directo a más de 27 millones de personas, representa entre el 10 y 11% del PIB, está compuesta por tres millones de negocios —el 90% de ellos pequeñas y medianas empresas (pymes)— y ha registrado pérdidas superiores a mil millones de euros al mes (European Parliamenta, 2020; European Parliamentb, 2020). Según datos de la Organización Mundial del Turismo (UNWTO, 2020), de los 217 destinos turísticos a nivel global: El 45% ha cerrado total o parcialmente sus fronteras a los turistas. El 30% ha suspendido total o parcialmente los vuelos internacionales. El 18% prohíbe la entrada de pasajeros provenientes de ciertos países o que hayan transitado por destinos específicos. El 7% aplica medidas de seguridad como cuarentena o autoaislamiento por 14 días, así como restricciones en la emisión de visas.
Reporte de trabajo de campo : Respuesta sanitaria y socioeconómica de la Zona de Los Santos durante y pos-pandemia por COVID-19
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023) Sobalbarro Flores, Karolay; Rodríguez Soriano, Iván
Reporte de trabajo de campo : Una Ruta/recorrido : San Pablo, León Cortés Castro-San Marcos de Tarrazú-Santa María de Dota.
Resumen de política para la previsión de un sistema de alerta temprana en el sector cafetalero costarricense ante emergencias que conlleven medidas drásticas de distanciamiento social y físico
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023) Loría Bolaños, Rocío; Díaz, Rafael; Picado, Wilson; Jiménez, Gerardo; Delgado, Antonio; Rodríguez, Iván
La emergencia por Covid-19 impactó la producción de café de la Zona de Los Santos, provincia de San José, Costa Rica. Los protocolos y las medidas de seguridad, entre ellos el control del desplazamiento y manejo de vivienda para trabajadores inmigrantes - nicaragüenses y ngäbe panameños- quienes se han ocupado como recolectores desde hace alrededor de tres décadas, implicó que los productores debieran implementar adaptaciones y mejoras de infraestructura en las fincas, así como en la organización interna con el fin de garantizar un tránsito y una estancia seguras. Considerando la experiencia, las lecciones aprendidas y reconociendo la necesidad de estar preparados para emergencias futuras que afecten dinámicas sociales y productivas semejantes, se debe procurar una respuesta intersectorial adaptada a las características del régimen de trabajo y con demanda de mano de obra migrante y temporal, la mejora continua de las condiciones en fincas para la garantizar seguridad y salud, la gestión de una estrategia colectiva del cuidado basada en la receptividad y la solidaridad así como la elaboración de protocolos, normativas y herramientas o plataformas de información y registro flexibles y adaptadas a las necesidad de la población local y migrante.
Serie Informes Técnicos IRET N° 44 : El herbicida glifosato y sus alternativas
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2021-02) Ramírez-Muñoz, Fernando
Desde finales del siglo XX, ha cambiado la visión científica hacia un desarrollo más sostenible, buscando equilibrar el crecimiento económico con la protección del ambiente. El glifosato, aunque ha sido útil en el control de malezas, también ha generado impactos negativos en la salud y el ecosistema. Ante esto, crecen las demandas sociales y gubernamentales para restringir su uso. Este documento ofrece información actualizada sobre sus efectos y presenta alternativas viables y sostenibles para el manejo de arvenses en distintos cultivos. La elaboración de este documento fue posible gracias al apoyo del Fondo Global de Subvenciones Verdes (GGF), IPEN y RAPAL.

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