Escuela de Historia
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La Escuela de Historia de la Universidad Nacional, Costa Rica, es una comunidad académica comprometida con la formación de profesionales, la generación y difusión de conocimiento histórico, para incidir en la realidad social y contribuir a su transformación.
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Examinando Escuela de Historia por Materia "AGRICULTURA"
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Ítem El agro costarricense en perspectiva histórica: un balance(Editorial Universidad Nacional, 1989-01-01) Revista de HistoriaComo parte de su interés hacia el campo de la historiografía la Escuela de Historia de la Universidad Nacional se abocó a la tarea de preparar durante 1988 un balance de los estudios históricos sobre el agro en Costa Rica desde el periódo colonial hasta el presente.El momento era oportuno, por cuanto concluía una etapa de pesquísas individuales sobre aspectos específicos de la historia rural costarricense, al iniciarse -tras amplia reflexión- el desarrollo de un programa colectivo de investigación sobre esta temática, asociada de manera cada vez más estrecha a la extensión y la docencia.Ítem Boletín de Agricultura Tropical(Editorial de la Universidad Nacional, 1998-07) Naranjo Gutiérrez, Carlos AlbertoPresenta los índices del boletín agricultura tropical primera revista de su género, aparecida en 1899. Este breve folleto de escasos 16 páginas y de una austera calidad de impresión, cada ejemplar tuvo un costo de ₡0.50 céntimos, fue no obstante, de una riqueza extraordinaria en contenidos, y circuló durante todo ese año entre los agricultores de San José, Heredia, Alajuela y cartago. El prólogo del primer número de la revista, era una clamorosa proclama del proyecto de modernización de la agriculturaÍtem Breve historia semántica de la Revolución Verde(Universidad Nacional, Costa Rica, 2011) Picado Umaña, WilsonNo era casual que en 1968 un proceso de cambio tecnológico en la agricultura fuese etiquetado como una “Revolución Verde”. Revolución era el término idóneo para determinar de manera inobjetable la radicalidad del cambio, así como para resaltar la superioridad de la nueva tecnología para “hacer producir la tierra” en comparación con los recursos técnicos existentes. El color verde, aparentemente trivial y obvio, subrayaba el contenido agrario del proceso y lo destacaba de los contenidos políticos y sociales de los movimientos vinculados con la expansión del comunismo en el Sudeste asiático (Una potencial Revolución Roja). Lo que resulta menos claro es la manera como este concepto traspasó su ámbito geopolítico original y se convirtió en una palabra frecuente en el vocabulario de los funcionarios y académicos relacionados con los problemas del desarrollo económico, y en general, de la gente de la calle. En particular, es poco conocido si la popularización del término fue un proceso consensual y fluido o polémico y discordante, si a través de los años hubo cambios en su significado primario o si el entusiasmo y el optimismo explícitos en su forma primitiva se mantuvieron vigentes con el tiempo. En este artículo se pretende contribuir a la resolución de algunas de estas dudas mediante la presentación de una corta reseña de la evolución del uso del concepto durante sus primeros años. Se advierte, no obstante, que esta reseña se ha limitado al análisis de publicaciones aparecidas, en su mayoría, entre 1965 y 1979 en revistas académicas estadounidenses. El trabajo se divide en tres apartados: en el primero se revisa el surgimiento público del concepto, así como algunas de sus primeras apariciones en revistas. En el segundo se estudia lo que se podría denominar como el inicio del debate sobre la Revolución Verde en el ámbito académico, y en el tercero, se describe la evolución de la discusión durante los años setenta.Ítem Colonización, agricultura y lluvias: apuntes para una historia local de Rivas, Costa Rica, 1950-2000(Universidad Nacional de Colombia, 2013-07-01) Zúñiga Arias, Ana YolandaEl objetivo es mostrar cómo los procesos de apropiación y uso del suelo son factores que contribuyen a la vulnerabilidad, según el impacto de eventos naturales en el distrito de Rivas (Pérez Zeledón, Costa Rica). El artículo está estructurado en tres partes: primero se describe aspectos generales del lugar. Seguidamente, se caracteriza el proceso de colonización agrícola de la región y el paisaje hacia 1955. Finalmente, se presenta la incidencia de deslizamientos e inundaciones provocadas por tormentas tropicales y huracanes. El análisis está sustentado principalmente en fuentes primarias escritas, orales y el Censo Agropecuario de 1955.Ítem Degradación ambiental y caficulturaen Tarrazúentre 1970 y 2006(Universidad Nacional, Costa Rica, 2008) Ledezma Díaz, Rafael Ángel; Granados Porras, RobertoSe da cuenta de los cambios que se han generado dentro de las prácticas agrícolas cafetaleras a raíz de la degradación ambiental provocada por la implementación de una caficultura intensiva, tecnificada y en expansión que tuvo lugar durante la segunda mitad del siglo XX en el cantón de Tarrazú. Se resalta el papel que jugaron instituciones públicas y privadas en la promoción de una caficultura más sostenible ambientalmente.Ítem En busca de la genética guerrera: Segunda Guerra Mundial, cooperación agrícola y Revolución Verde en la agricultura de Costa Rica(Sociedad Española de Historia Agraria, 2012-04) Picado, WilsonSe analizan las relaciones existentes entre la Segunda Guerra Mundial y el arranque del proceso de modernización de la agricultura de Costa Rica, abordándolas a través de dos dimensiones: la semántica y la contextual. En la primera, se repasa la importancia de la semántica guerrera en el discurso mítico de la revolución, considerando que en éste la guerra es tratada como un elemento metafórico más que histórico. Desde el punto de vista contextual, se analiza la vinculación existente entre la Segunda Guerra Mundial y el desarrollo de programas agrícolas, coordinados por los Estados Unidos, en México y Costa Rica. Se parte del principio de que, en el caso costarricense, estos programas sentaron las bases para el desarrollo ulterior de la Revolución Verde mediante la apertura de programas de Extensión Agrícola, de control de plagas y de aplicación de tratamientos químicos, los cuales, en general, prepararon el terreno para el salto tecnológico de las décadas de 1960 y 1970.Ítem La enseñanza agrícola en Costa Rica 1885-1940(Universidad de Costa Rica, 2001-08-08) Naranjo Gutiérrez, CarlosEste artículo fue proyectado de modo que en el solo se describiera la historia de la enseñanza agrícola. Para ser sincero con nuestros lectores hace algunos años un destacado ingeniero agrónomo publicó un trabajo sobre este tema2 . A nuestro juicio dicha investigación es la primera en plantear el problema, sin embargo, la obra nos deja muchos sin sabores, pues derivó en una reunión de acontecimientos ordenados cronológicamente. Por lo tanto, este trabajo tiene el anhelo de buscar una correlación entre el modelo agroexportador y el desarrollo de la enseñanza agrícola. Es innegable que la idea de progreso constituyó la primera ideología moderna de nuestros gobernantes decimonónicos. Las numerosas investigaciones realizadas en los últimos años, además de descubrir esta verdad, han situado la década de 1870 como el escenario donde se empezaron a cantar sus mejores alabanzas. La obsesión por un mundo cambiante llevó a un grupo de nuevos liberales encabezados por el general Tomás Guardia ( 1870-1882 ), a sentar las bases institucionales del espíritu moderno. Los esfuerzos de Guardia de buscar los propósitos reales de su pensamiento y del gobierno no fueron producto de una repentina inspiración o clarividencia súbita. Su credo ideológico tenía raigambres antiguas y sobre todo estaba sustentado en el éxito de la agricultura de exportación iniciada en la década de 1840 con las primeras remesas cafetaleras al mercado europeo las cuales habían devenido en cambios socioeconómicos. En una palabra, los pilares centrales de la idea de progreso en Guardia, están resumidoÍtem Entre el poder de la semilla y del mercado: la producción de papa y el sistema agroalimentario en Costa Rica (1943-2015)(Universidad Nacional, Costa Rica, 2016) Coto Cedeño, Wainer Ignacio; Picado Umaña, WilsonEsta tesis analiza, desde una perspectiva histórica, el desarrollo del cultivo de la papa en la Zona Norte de Cartago, a lo largo del período 1943-2015. En primer lugar, se describe el contexto agroecológico de la zona de estudio y la influencia del Volcán Irazú en el sector papero. En segundo lugar, se explica el proceso de cambio tecnológico que experimentó la agricultura del tubérculo a partir de la segunda mitad del siglo XX, en el contexto de la denominada Revolución Verde. Para ello, se indaga sobre la labor del Instituto de Asuntos Interamericanos (IAI), el Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), el Servicio Técnico Interamericano de Cooperación Agrícola (STICA) y la Estación Experimental Dr. Carlos Durán en la producción de semilla de papa y la distribución de insumos químicos. En tercer lugar, y en amplia relación con el punto anterior, la investigación analiza el impacto social del proceso de tecnificación. Es decir, explora la dinámica de apropiación del paquete tecnológico por parte de los productores, así como el papel de los agrónomos en la distribución de los insumos. En cuarto lugar, se explica la estructura del mercado de la papa en Costa Rica. Específicamente, se estudia la participación de los intermediarios en la cadena de comercialización del tubérculo y la importación de papa procesada al país. En quinto lugar, se indaga sobre la evolución del consumo de la papa en el contexto del sistema agroalimentario costarricense. En este apartado se toman en cuenta aspectos como el desarrollo de los programas de alimentación y el crecimiento de la agroindustria en el país.Ítem Estadistica agropecuaria para fincas de 16 cantones costarricenses en 1955: Tomo III. Producción cafetalera(Universidad Nacional, Costa Rica, 1996) Rojas Ch., Margarita; Samper Kutschbach, MarioEste tomo de “Estadística agropecuaria por fincas en 16 zonas cafetaleras de Costa Rica, 1955" es el tercero de una serie de cinco volúmenes, en los cuales ofrecemos a investigadores y otras personas interesadas un conjunto de 42 cuadros que resumen los datos que hemos elaborado a partir de la información originalmente recopilada, finca por finca, para el censo efectuado en ese año. El presente tomo reúne la información relativa a la producción cafetalera. Más específicamente abarca área cafetalera según edades y variedades de los cafetos; número de fincas según extensión en café y promedio de trabajadores; número de fincas según extensión en café y fanegas producidas; aplicación de abonos en fincas cafetaleras, y rendimientos por área dedicada a café, según insumos.Ítem Estadística Agropecuaria para Fincas de 16 Cantones Costarricenses en 1955: Tomo IV. Producción Cañera, Pecuaria y Forestal.(Universidad Nacional, Costa Rica, 1996) Rojas Ch, Margarita; Samper Kutschbach, MarioEste tomo de "Estadística agropecuaria por fincas en 16 zonas cafetaleras de Costa Rica, 1955" es el cuarto de una serie de cinco volúmenes, en los cuales ofrecemos a investigadores y otras personas interesadas un conjunto de 42 cuadros que resumen los datos que hemos elaborado a partir de la información originalmente recopilada, finca por finca, para el censo efectuado en ese año. Estos cuadros son el resultado del procesamiento estadístico hecho a partir de los datos de boletas originales del Censo Nacional Agropecuario de 1955. Las mismas están microfilmadas y disponibles al público en el Archivo Nacional.Ítem Estadística Agropecuaria para Fincas de 16 Cantones Costarricenses en 1955: Tomo V. Fuerza Laboral en Actividades Agricolas.(Universidad Nacional, Costa Rica, 1996) Rojas Ch, Margarita; Samper Kutaschbach, MarioEste tomo de "Estadística agropecuaria por fincas en 16 zonas cafetaleras de Costa Rica, 1955" es el cuarto de una serie de cinco volúmenes, en los cuales ofrecemos a investigadores y otras personas interesadas un conjunto de 42 cuadros que resumen los datos que hemos elaborado a partir de la información originalmente recopilada, finca por finca, para el censo efectuado en ese año. Estos cuadros son el resultado del procesamiento estadístico hecho a partir de los datos de boletas originales del Censo Nacional Agropecuario de 1955. Las mismas están microfilmadas y disponibles al público en el Archivo Nacional.Ítem Evaluación de las fuentes históricas censales-agropecuarias en Costa Rica: el censo agrícola e industrial de 1905(Editorial Universidad Nacional, 1995-01-01) Peters Solórzano, GertrudLa Escuela de Historia de la Universidad Nacional, a travÉs de su Programa "Historia Social Agraria" ha desarrollado un esfuerzo por adoptar y sistematizar fuentes primarias para su análisis en la historia agraria costarricense en particular y centroamericana. Esto permitirá a investigadores, docentes y extensionistas realizar estudios de casos, análisis prosopográficos, enlace de archivos y desarrollar proyectos específicos para la historia agraria comparada. Con el propósito de contribuir a la evaluación y recolecci6n de fuentes históricas agropecuarias, se presentan en esta revista los datos del Censo Agrícola e Industrial de 1905 para la provincia de Heredia (Costa Rica), agrupados en cuatro cuadros estadísticos con el fin de facilitar su análisis. El artículo está organizado en tres partes: la primera sobre el documento en si y su información; la segunda se refiere a los antecedentes del documento y la última presenta las limitaciones que rodearon a la recolección de los datos censales.Ítem La gente y las semillas(Universidad Nacional, Costa Rica, 2010) Picado Umaña, WilsonEste artículo analiza los procesos de selección y dispersión de las semillas y su importancia en el desarrollo de la agricultura en la historia. Constituye un análisis comparativo entre el surgimiento de la Revolución Neolítica y el desarrollo de la Revolución Verde. Es un estudio interpretativo.Ítem La población de Limón: 1880-1940(Universidad Nacional, Costa Rica, 1977) Casey Gaspar, JeffreyLas historias de las actividades agrícolas de plantación en América Tropical y sub-tropical tiene una importancia fundamental para comprender los procesos de poblamiento y desarrollo del continente. Fueron básicamente las actividades comerciales de las plantaciones que produjeron tres siglos de tráfico esclavista, con el desplazamiento forzado de alrededor de 10.000.000 de negros del África hacia América. Este proceso produjo, en varias partes de América Latina y del Caribe, un carácter biológico netamente africano y una cultura que representa la mezcla de elementos de tres continentes.Ítem Los significados de la revolución. Semántica, temporalidad y narrativa de la Revolución Verde(Universidad Nacional, Costa Rica, 2014) Picado Umaña, WilsonEste artículo analiza la formación del concepto "Revolución Verde” con el fin de identificar las acepciones que ha tenido el término, así como las distintas periodizaciones en que se ha utilizado. Comienza con identificar los diversos significados del concepto "Revolución Verde" disponibles en la literatura. La segunda parte evalúa trabajos académicos que utilizan dicho término para referirse a procesos agrarios en el siglo XIX e inicios del siglo XX. La última parte analiza las obras Campañas contra el hambre, de Elvin C. Stakman (et al), así como Desarrollo Agrícola:Una perspectiva internacional, de Yujiro Hayami y Vernon Ruttan, como ejemplos de la literatura fundacional y mítica de la Revolución Verde.Ítem Políticas públicas para as agriculturas familiares: existe um modelo latino-americano?(Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2015-03-19) Sabourin, Eric; Samper Kutschbach , Mario; Massardier, GillesFamily farming is a form of agricultural activity widely represented in Latin America (Malleta, 2011; Schneider, 2013). The Cepal ‑ FAO ‑ IICA report (2013) estimates that land in the family farming sector in Latin America and the Caribbean corresponds to around 17 million productive units, comprising a population of 60 million people. Family farming represents close to 75% of the total production units, and even more than 90% in certain countries. This text questions the hypothesis of the existence of a Latin American model of public policies in favor of family farming and examines some modalities of its regional dissemination. It starts with three questions: what are the origins and causes of the adoption of these policies? What do they have in common? And what are your main challenges for the future of family farming in Latin America?Ítem Políticas públicas y agriculturas familiares en América Latina y el Caribe: balance, desafíos e perspectivas(Comisión Económica para América Latina y el Caribe, 2014) Sotomayor, Octavio; Sabourin, Eric; Samper, MarioLa obra que nos complace presentar reúne un conjunto de estudios de caso y un análisis transversal de las políticas públicas para la agricultura familiar en once países latinoamericanos. Aborda la situación de las agriculturas de base familiar en cada uno de ellos y la evolución de las políticas enfocadas o que inciden directamente en ella, así como las definiciones, tipologías e instrumentos para orientar y aplicar esas políticas. Finalmente, valora sus resultados e impactos, sus perspectivas actuales y los principales desafíos que enfrentan dichas políticas y las diversas agriculturas familiares del hemisferio.Ítem Políticas públicas y agriculturas familiares en América Latina y el Caribe: nuevas perspectivas(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, 2015) Sabourin, Eric; Samper, Mario; Sotomayor, OctavioLa obra que nos complace presentar reúne un conjunto de estudios de caso y un análisis transversal de las políticas públicas para la agricultura familiar en once países latinoamericanos, complementados por un ensayo interpretativo acerca de las implicaciones para políticas públicas derivadas de los principales eventos internacionales del Año Internacional de la Agricultura Familiar en América Latina. Aborda la situación de las agriculturas de base familiar en cada uno de ellos y la evolución de las políticas enfocadas en la agricultura familiar o que inciden directamente en ella, así como las definiciones, tipologías e instrumentos para orientar y aplicar esas políticas. Finalmente, valora sus resultados e impactos, sus perspectivas actuales y los principales desafíos que enfrentan dichas políticas y las diversas agriculturas familiares del hemisferio. Este esfuerzo colectivo, en el cual participó una treintena de autores y autoras, fue impulsado por la Red Políticas Públicas y Desarrollo Rural en América Latina, y contó con el apoyo de CIRAD, CEPAL e IICAÍtem La privatización de los baldíos nacionales en Costa Rica durante el Siglo XIX: legislación y procedimientos para su adjudicación.(Editorial de la Universidad Nacional, 1987-06) Salas Víquez, José AntonioPretende estudiar el fenómeno de la legislación como elemento que contribuye a explicar el porqué de ciertas características en la tenencia de la tierra, su contribución a la concentración de la misma, al rápido agotamiento de los baleros nacionales, al cierre casi total de la frontera aqrfcola a finales del siglo XIX y las consecuentes invasiones y luchas por la adquisición de tierras desde los primeros años del siglo XXÍtem Reconversión productiva como política de desarrollo agropecuario dirigida a la producción campesina en el marco de los procesos de apertura económica en Costa Rica (1996-2000)(Universidad Nacional, Costa Rica, 2018-01-01) Porras Solís, Ángel JesúsEl artículo aborda el contexto en el cual surge el Programa de Reconversión Productiva del Sector Agropecuario a finales de la década de 1990, como respuesta a las demandas de los grupos campesinos por una política de desarrollo agropecuario que les permitiera su transformación productiva e incursión competitiva en los mercados internos y externos. Se examinan las principales implicaciones de los procesos de apertura económica sobre la producción campesina, así como el proceso de negociación, aprobación y conformación del programa. Por último, se presenta un balance general de los primeros proyectos de reconversión productiva aprobados con recursos del programa.
