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Potencial del cultivo de hongos comestibles en Costa Rica
(Editorial de la Universidad Nacional, 1985-01-01) Corella, Ramón V.
Sin lugar a duda la ubicación de Costa Rica es un privilegio desde el punto de vista ecológico. La gran diversidad de zonas de vida que existe permite cultivar una gran cantidad de vegetales, entre estos los hongos. Estas plantas no contienen clorofila y poseen un valor alimenticio comparable con la carne roja, con contenido de proteína de 30-40%, expresado en materia seca.
Carácteres generales, edad y crecimiento de anadara grandis (Pelecypoda Arcidae)
(Universidad Nacional (Costa Rica), 1986-01-01) Cruz, Rafael A.
Cálculos en el porcentaje de carne por peso análisis de la estructura poblacional de Anadara grandis se realizó entre abril de 1984 y marzo de 1985. El valor promedio del porcentaje de carne fue de 10,93 con un valor máximo de 18, 04 y mínimo de 8,53. El método de frecuencia longitud indicó que hay dos grupos de edad por año con dos picos de desove, uno en enero y otro en abril. La longitud asintótica (L ∞) y el peso asintótico (P ∞) fueron 139,144 mm. y 1.122,024 g., respectivamente. Las ecuaciones generalizadas del crecimiento de Von Bertalanffy fueron, para la longitud: L= 139,144 [1-e -0,122(t-0,698)] Y para el peso: Pt= 1.122,024 [1-e -0,122(t-0,698)] 2,35 Se calculó en 4,40 +/- 0,26mm. y 36,5g. el crecimiento promedio mensual en longitud y peso respectivamente. A. grandis presentó crecimiento alométrico.
Química y actividad fisiológica de metabolitos secundarios presentes en el género Amyris (Rutaceae)
(Universidad Nacional [Costa Rica], 1986-01-01) Hasbun, Carlos
La familia Rutaceae comprende 1.600 especies agrupadas en 150 géneros, que viven en zonas templadas y tropicales del mundo, siendo numerosas en el sur de África y en Australia (Engler, 1964). La mayoría son plantas leñosas, raramente herbáceas, que se clasifican tomando como base la polimorfia del fruto, en seis subfamilias: Spatheliodeae, Toddalioidear, Aurantioideae, Rutoideae, Dictyolomideae, Flindersioideae, Rhabdodendroideae.
Producción de pescado seco-salado utilizando secadores solares
(Universidad Nacional (Costa Rica), 1986-01-01) Herrera Ramírez, Carlos; Elizondo Almeida, Luis J.
La técnica de seco-salado de pescado es un método de preservación efectivo, rápido y barato que se ha utilizado durante cientos de años controlando la temperatura y la concentración de sal en proteínas como el pescado por medio de un Secador solar.
Maxonine, a novel alkaloid from Simira maxonii
(Elsevier, 1989) Hasbun, Carlos P.; Calderon, Minor; Castro, Oscar; Gacs Baitz, Eszter; Delle Monache, Giuliano; Delle Monache, Franco
A novel alkaloid, maxonine, with an indole-pyrido-naphthyridine skeleton, has been isolated from . Its structure was elucidated on the basis of 2D NMR spectral data. A novel alkaloid, maxonine (1), with an indolepyrido-naphthyridine nucleus, has been isolated from . Its structure was established on the basis of 2D NMR spectral data. Compound 1 showed an unexpected bathochromic shift in the UV spectrum with HCl.
Obtención de acetato de celulosa a partir de desechos agroindustriales
(Universidad Nacional [Costa Rica], 1989-01-01) Sibaja Ballestero, María del Rosario; Moya Portuguez, Manuel E.; Duran Chavarria, Marlen
El propósito del presente trabajo fue encontrar usos alternativos para los residuos agrícolas. Se realizó la acetilación de celulosa de cáscara de piña, cáscara de arroz y aserrín. La reacción de acetilación se llevó a cabo con anhídrido acético, ácido acético y ácido sulfúrico como catalizador. Se obtuvieron productos con rendimientos entre 46% y 74% y un grado de sustitución de 2,4 – 2,7. Los espectros IR de estos productos eran similares a los industriales. Tienen buena solubilidad en mezclas de acetona-agua y las temperaturas de reblandecimiento fueron más bajas que para el acetato industrial. La celulosa de los desechos de piña dio los mejores resultados.
Obtención de lignina y celulosa de residuos de maíz
(Universidad Nacional, Costa Rica, 1992-01-01) Moya P., Manuel; Durán Ch., Marlen; Sibaja Ballesteros, María del Rosario
Mediante un método de pulpeo sencillo se obtuvo la lignina y la celulosa de tusa y olote de maíz con buenos rendimientos. Los estudios de termogravimetría mostraron que estas ligninas son térmicamente menos estables que la Lignina Kraft de maderas suaves. Por medio de varios métodos se determinó que las celulosas de desechos de maíz son menos cristalinas que la celulosa de Avicel de la casa Merck.
Obtención potencial de polímeros biodegradables. Estudio de la disolución de la cáscara de piña en PEG
(Universidad Nacional (Costa Rica), 1995-10-27) Moya P., Manuel; Sibaja B., María; Durán C., Marlen; Vega B., José
Se determinaron las condiciones para disolver la cáscara de piña en polietilénglicol 400. Se utilizó un tamaño de partícula entre 125 y 150 micrómetros, una relación 1/1 en peso de sustrato/PEG, temperatura 225°C y un tiempo de disolución de 3 horas. El análisis de la solución resultante fue [OH]= 3,6 ± 0,2 mmol/g, [COOH]= 1,10 ± 0,03 mmol/g y contenido de agua de 2,70 ± 0,05 mg/mL .
Evaluación química y biológica del efecto de extractos de plantas contra Plasmodium berghei
(Universidad de Costa Rica, 1996) Castro, Oscar; Barrios, Mariano; Chinchilla, Misael; Guerrero, OIga
Extracts from thirteen species of plants were evaluated by "in vivo" antimalarial test against Plasmodium berghei effects. Significant activities were observed in the ethyl acetate and aqueous extracts, elaborated of Cedrela tonduzii leaves, Trichilia havanensis and Trichilia americana bades, Neurolaena lobata and Gliricidia sepium leaves and Duranta repens fruits. Compounds identified include flavonoids, coumarins, mellilotic acid and iridoids which sorne kind of biodinamic activity has previously been reported. The flavone quercetin 1 purified from C. tonduzii gave strong antimalarial activity, however, its respective glicosides (quercetin 3-glucoside 2 y robinine 7) showed little significant activity.
Evaluación farmacológica y química de Stachytarpheta jamaicensis (Verbenaceae)
(Universidad de Costa Rica, 1996) Melita Rodríguez, Sergia; Castro, Oscar
Afier intraperitoneal administration of gradual aqueous doses obtained from Stachytarpheta jamaicensis leaves, the following effects were observed in rats: a reduction of motor activity and the alarm reaction, ataxia, seda tion, analgesia, anesthesia, ptosis, piloerection, head tremors and a significan! reduction of body temperature of about 8.4°C. Robichaud's sign was present, probably due to sorne muscular relaxation. There were appreciable changes on respiration, with increment on amplitudes and reduction on the frequency, followed by apnea and the death of the ani mals, probably due to asphysia. Iridoid ipolamiide and the phenylpropanoid glycoside, verbascoside, were identified from the same extracts. Both metabolites have been indicated with potential pharmaceuticals properties in accord with ethnobotanical value attributed to this plant.
Arthropod biodiversity loss and the transformation of a tropical agro-ecosystem
(Chapman & Hall, 1997) Perfecto, Ivette; Vandermeer, John; Hanson, Paul; Cartin, Víctor
The coffee (coffea arabica) agro-ecosystem in the Central Valley of Costa Rica was formerly characterized by a high vegetational diversity. This complex system has been undergoing a major transformation to capital-intensive monocultural plantations where all shade trees are eliminated. In this study we examined the pattern of arthropod biodiversity loss associated with this transformation. Canopy arthropods were sampled in three coffee farms: a traditional plantation with many species of shade trees, a moderately shaded plantation with only Erythrina poeppigeana and coffee, and a coffee monoculture. An insecticidal fogging technique was used to sample both canopy and coffee arthropods. Data are presented on three major taxonomic groups: Coleoptera, non-formicid Hymenoptera, and Formicidae. Data demonstrate that the transformation of the coffee agro-ecosystem results in a significant loss of biological diversity of both canopy arthropods as well as arthropods living in coffee bushes. Percentage of species overlap was very small for all comparisons. Furthermore, species' richness on a per tree basis was found to be within the same order of magnitude as that reported for trees in tropical forests. If results presented here are generalizable, this means that conservation efforts to preserve biological diversity should also include traditional agro-ecosystems as conservation units.
Una contribución a la ecología del Golfo de Nicoya
(Universidad Nacional (Costa Rica), 1998) León Coto, Sandra; Kress, Nurit; Brenes Rodríguez, Carlos; Brenner, Steve
Las tendencias de los últimos 20 años indican a nivel mundial un aumento de la contaminación marina, una aceleración de la destrucción de los hábitats marino-costeros y, en muchas áreas una menor captura de especies marinas afectadas por la pesca excesiva y la contaminación. Se estudiaron (1995-1996) los patrones de transporte de nutrientes, la estacionalidad del oxígeno y de los nutrientes disueltos; la escorrentía de los principales ríos, su aporte de nutrientes y su contribución sobre los niveles de clorofila-a (como aproximación a biomasa de fitoplankton); distribución de metales pesados en los sedimentos y el contenido de metales de la biota como posibles bioindicadores; el modelaje hidrodinámico de los procesos de transporte y circulación de las aguas en el Golfo de Nicoya, así como el modelaje parcial de la dinámica de los nutrientes.
An in vivo model to study the anti-malaric capacity of plant extracts
(Universidad de Costa Rica, 1998) Chinchilla, Misael; Guerrero., OIga; Abarca, Gabriela; Barrios, , Mariano; Castro, Oscar
An in vivo model to study the antimalaric effect of plant extracts is described. White mice (25-30g body weight) are treated subcutaneously with 0.6ml of the diluted extract starting seven days before P. berghei infection; treatment continues until death or for 30 days. Simultaneously 0.2ml of the extract are applied per os starting three days before infection. In a test of the model, treated and non-treated animals differed in body weight, survival time, haematocrite, parasitemia development, and spleen or liver weight of recent dead or killed mice.
Caracterización química de algunos desechos agroindustriales de Costa Rica
(Universidad Nacional [Costa Rica ], 1998-01-01) Sibaja B., Rosario; Moya P., Manuel E.; Durán Ch., Marlen; Pereira E., Rocio; Madrigal G., Rocío
Se caracterizó químicamente las cáscaras de la piña y el aserrín de madera, la cascarilla de arroz, la brosa y el pergamino del café y se procedió a la separación de la lignina y la celulosa. Los análisis I R realizados no mostraron diferencias entre estos materiales y los que se encuentran en el comercio, obtenidos de otras fuentes. Con base en estudios de absorción de agua, se determinó que las celulosas obtenidas de desechos agroindustriales son más amorfas que la celulosa nativa Merck y la microcristalina Avicel.
Neutralización del efceto hemorrágico inducido por veneno Bothrops asper (Serpentes: Viperidae) por extractos de las plantas tropicales
(Universidad Nacional (Costa Rica), 1999) Castro, Oscar; Gutiérrez, José María; Barrios, Mariano; Castro, Ian; Romero, Marjorie; Umaña, Eduardo
Organic extracts representing 48 species included in 30 families of Costa Rican tropical plants were evaluated for their hability to neutralize hemorrhagic acfivity lnduced by the venom of the snake Bothrops aspero Abioassay in mice was used, based intra dermal injection of either venom or venom-extract mixtures followed by the measurement of hemorrhagic areas: Total inhibition of hemorrhage was observed with the ethanolic, cethyl acetate and aqueous extracts of Burcera simaruba, Clusia torresii, C. palmana, Croton draco, Persea americana, Phoebe brenesii, Pimenta dioica, Sapindus saponaria, Smifax cuculmeca and Virola koschnyi. Chemical analysis of these extracts identified catequines, flavones, anthocyanines and condensated tannins, which may be responsible for the inhibitory effect observed, probably owing to the chelation of the zinc required for the catalytic of venom's hemorrhagic matalloproteinases.
Effect of the soft segment on the fatigue behavior of segmented polyurethanes
(Elsevier, 2000) Jimenez, Guillermo; Asai, Shigeo; Shishido, Atsushi; Masao, Sumita
Effect of the soft-segment structure and molecular weight on the microphase separation in segmented polyurethanes (SPU) was determined by means of differential scanning calorimetry, small-angle X-ray scattering, dielectric constant measurement, pulsed nuclear magnetic resonance, and thermoluminescence. Possible changes in the structural properties of SPU after cyclic mechanical fatigue were monitored using the same techniques as described above. Samples were divided in two series according to their soft-segment structure, i.e., one is linear poly(tetramethylene glycol) (PTMG), and another one with a methyl group on the PTMG chain. Hard segment consisted of 4,4'-diphenylmethane diisocyanate (MDI), and 1,4-butanediol (BD) as chain extender in both sets. It was found that phase separation increased for both types of SPU as the soft-segment molecular weight increased. Samples with methyl group showed little soft-segment crystallization. Upon fatigue, samples with a methyl group demonstrated a better fatigue resistance. 7 2000 Elsevier Science Ltd. All rights reserved.
Anthrone and oxanthrone C,O-diglycosides from Picramnia teapensis
(Elsevier, 2000) Rodríguez Gamboa, Tatiana; Victor, Sandra R.; Fernandes, Joao B.; Rodrigues Fo, Edson; Da Silva, M. Fatima das G.F.; Vieira, Paulo C.; Pagnocca, Fernado C.; Hebling, Maria Jose A.; Castro C., Oscar
Two C,O-diglycosylated compounds, the anthrone picramnioside F, and the oxanthrone mayoside C, were isolated from the stem bark of Picramnia teapensis, along with the previously reported anthraquinones, 1-O-b-d- and 8-O-b-d-glucopyranosyl emodin. The compounds were separated by recycling-HPLC, and their structures were determined on the basis of spectroscopic analysis. CD measurements were used to establish the absolute con®guration of the anthrone and oxanthrone. The antifungal activity of 1- O-b-d- and 8-O-b-d-glucopyranosyl emodin against Leucoagaricus gongilophorus was shown to be similar to that of the lignan sesamin. # 2000 Elsevier Science Ltd. All rights reserved.
Identificación de lignanas en hojas de Rollinia mucosa (JACQ) bail. Annonaceae
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2001) Villegas, Juan R.; Calvo, Marco; Castro-Gamboa, Ian; Castro, Óscar
El extracto etanólico obtenido por maceración de las hojas de Rollinia mucosa fue extraído sucesivamente con los siguientes disolventes de polaridad creciente: hexano, cloroformo y acetato de etilo. Diluciones alcohólicas de todos estos extractos, incluyendo el extracto hidroalcohólico remanente, hasta concentraciones de 100μg/mL, fueron evaluadas utilizando el bioensayo de toxicidad hacia camarones Artemia salina Leach, como guía para detectar potencial biológico. Únicamente, el extracto clorofórmico mostró relevante letalidad. La purificación de este extracto por medio de métodos cromatográficos, permitió el aislamiento de dos conocidas lignanas como componentes mayoritarios, las cuales fueron identificadas mediante el análisis de sus correspondientes datos espectroscópicos de ( 1HRMN y 13CRMN) como epiudesmina 2 y eudesmina 3. Paradójicamente ambos compuestos, puros y como mezcla, dieron pobre toxicidad hacia estos camarones. Alcaloides de naturaleza aporfínica y oxaporfínica han sido reportados previamente en hojas de otros materiles clasificados como Rollinia mucosa. Sin embargo, los ensayos recomendados para detectar alcaloides en todos nuestros extractos dieron negativo.
Orientation effect in poly (butylene succinate) fibers
(Polymers & Polymer Composites vol.11 no.1 51-56 2003, 2003) Nakayama, K.; Masuda, T.; Cao, A.; Jose-Roberto, Vega-Baudrit; Pereira, R.
Fibers of poly (butylene succinate) (PBS) were prepared using a single screw extruder at various take-up speeds. Changes in fiber structure, morphology and physical properties were investigated using sonic velocity measurements and X-ray diffraction. High take up speeds enhanced some of the properties of PBS fibers as a consequence of changes in molecular orientation and crystallinity. Spherulites of PBS were also obtained at 90°C.
Structure and Properties of Biodegradable Polymers: Rolling Effect in Poly (butylene succinate) Sheets
(SAGE Publishing (Estados Unidos), 2004) Jose-Roberto, Vega-Baudrit; Pereira, R.; Nakayama, K.; Masuda, T.; Cao, A.
Sheets made from poly (butylene succinate) (PBS) were prepared by extrusion. They have been studied under uniaxial drawing as a function of the draw condition. Changes in molecular orientation and crystallinity were investigated using the criteria of differential scanning calorimetry (DSC), dynamic mechanical analysis (DMA), tensile testing, sonic modulus, X-ray diffraction, density, birefringence and measurements of % Haze. Rolling improved the thermo-mechanical and dynamic properties of extruded sheets as a result of changes in molecular orientation and crystallinity.

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