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Trabajo Final de Graduación

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Examinando Trabajo Final de Graduación por Autor "Angulo Guevara, Kevin Alonso"

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    Plan de inversión para la comercialización de helados a la plancha de Pizda heladería ubicado en Filadelfia de Carrillo 2024.
    (Universidad Nacional de Costa Rica. Sede Regional Chorotega, Campus Liberia, 2024) Angulo Guevara, Kevin Alonso; Contreras Ruiz, Guering; García Campos, Christopher; Peralta Ondoy, Byron; Gutiérrez Coto, Fernando
    Tipo de modalidad Trabajo Final de graduación para optar por el grado académico de licenciatura en administración con énfasis en Gestión Financiera de la Escuela de Administración de Empresas Tema: Plan de inversión para la comercialización de helados a la plancha de PIZDA heladería ubicado en filadelfia de carrillo 2023-24 Problemática Para algunos autores, la innovación para una empresa tanto en Costa Rica como alrededor del mundo ha sido, por lo general, una de las opciones para conseguir un mejor posicionamiento y por lo tanto se promueven los ingresos y salida de su producto, generando una oportunidad de crecimiento, que le permita comercializar aún más sus productos. Con este plan de inversión se pretende la adquisición de una máquina para realizar helados en plancha. Desde tiempos antiguos el ser humano ha tratado de innovar diferentes productos, tal es el caso de la leche, de la cual se ha generado una extensión de líneas de productos bastantes diversos. Esto demuestra cómo las tradiciones culinarias se han desarrollado y evolucionado a lo largo de los siglos, y cómo la tecnología y los ingredientes disponibles han influido en la fabricación e innovación de estos postres. La adquisición de esta máquina es para la fabricación de helados de frutas, las cuales le dan sabor a los helados, las cuales podrán ser hechas a base de leche, o bien a base de agua para las personas intolerantes a la lactosa. Una acción relevante para este emprendimiento es concretar la relación con comerciantes que puedan abastecer de materia prima y de toppings que sirven para adornar los helados realizados por este emprendimiento. Por tal razón, es importante que este emprendimiento construya buenas relaciones para tener proveedores fijos para que no se tenga desabastecimiento de productos. La industria de los helados a la plancha en el continente americano representa un punto estratégico de mercado que está constante evolución. Desde las coloridas carretas de helados callejeros en las ciudades de América Latina hasta las modernas heladerías, los helados a la plancha han experimentado un crecimiento significativo en popularidad. Esta tendencia culinaria ha sido impulsada por una combinación de factores, que incluyen la diversidad de sabores y toppings que reflejan la riqueza de las culturas de la región, así como la creciente demanda de experiencias gastronómicas únicas por parte de los consumidores. Los helados a la plancha ha sido una innovación a lo largo del país, ya que ha sido un producto muy atractivo para las personas desde su forma de creación instantánea, hasta la infinidad de sabores que se pueden realizar y hasta sabores nuevos de helado según el gusto del cliente. En las diferentes ciudades que componen la provincia de Guanacaste, existen heladerías que han introducido este tipo de helados en Guanacaste, en Filadelfia no existe un local con este tipo de helado. Esto representa una oportunidad en Guanacaste porque es una provincia caliente.