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Campesino, granjero, proletario: formación de clase en una economía cafetalera de pequeños propietarios 1850-1950
(Editorial Universidad Nacional, 1990-01-01)
A pesar de ser llamado el grano noble a lo largo de la Am[erica Latina, el café fue producido por una gran variedad de elementos sociales, desde el campesinado hasta la plutocracia. A diferencia del azúcar, el otro producto ...
Análisis de la gestión de la planificación estratégica para el fortalecimiento de esta herramienta en el Instituto del Café de Costa Rica, 2014-2019
(2019-12-01)
El Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE) es una entidad esencial para
mantener y potenciar la actividad cafetalera del país. Una vez que se considera la
importancia de mantener una línea estratégica clara por parte ...
Las tierras disponibles para la producción y su clasificación conforme a su vocación particular (En el caso del café)
(Editorial de la Universidad Nacional, 1987-12)
Es un estudio sobre zonificación de los cultivos tradicionales, como el café. Se expone que todo programa de desarrollo agrícola, para su efectiva planificación y ejecución deberán integrar dos etapas que son indispensables ...
“La comercialización a nivel nacional del café certificado: análisis del proceso y mercadeo de CoopeAtenas R.L. en el periodo 2013-2018”
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2020-06)
La presente investigación tiene como fin desarrollar una estrategia de comercialización a nivel nacional del café certificado en CoopeAtenas R.L., ya que tiene ventajas competitivas con los diferentes mercados de café por ...
Assessing the adaptation strategies of farmers facing multiple stressors: Lessons from the Coffee and Global Changes project in Mesoamerica
(Environmental Science and Policy, 2012-07-21)
Este trabajo analiza los retos y oportunidades que conlleva el diseño, implementación y difusión de un proyecto interdisciplinario que evolucionó en un esfuerzo de coproducción de conocimiento. El proyecto exploró las ...
La importancia de los modelos teóricos de la competitividad en el comercio internacional del café
(Economía y Sociedad, 1998-02-01)
En el contexto actual la formulación de
políticas de desarrollo en los países subdesarrollados
al nivel de bienes primarios, requiere de la
consideración de las dinámicas del comercio
internacional, según las cuales ...
Panorama de la industria de café tostado de Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2021-12-03)
La industria del café tostado de Costa Rica ha evolucionado en varios aspectos. Tradicionalmente se le denominó industria torrefactora, pasando recientemente a denominarse industria de café tostado. Por otra parte, el ...
Producción y productividad de los cultivos de banano y café en Costa Rica de 1980 al 2010
(Universidad de Costa Rica, 2015-01-01)
El objetivo de la investigación fue determinar los datos de producción y productividad de
los cultivos de banano y café en Costa Rica, con el fin de analizar su comportamiento entre
1980 y el 2010. Se utilizaron los datos ...
Competitividad internacional de la industrial cafetalera costarricense.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2001-01)
Costa Rica es conocida como una nación productora de un excelente café oro, por lo tanto, la visión de
posicionamiento que es posible impulsar a nivel internacional ha motivado el estudio de la competitividad
del sector ...
Financiamiento y competitividad de las cadenas agroindustriales: cadena del café de los Santos, Costa Rica
(Economía y Sociedad, 2010-06-16)
La operación de las actividades económicas y su competitividad, analizadas
desde una perspectiva de cadenas globales de mercancías, dependen del funcionamiento de los mercados de crédito, tanto nacionales como internacionales. ...