Trabajos Finales de Graduación

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Nanofibrilación de celulosa extraída a partir del rastrojo de la piña (Ananas comosus)
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2021) Araya Chavarría, Kenly; Esquivel Alfaro, Marianelly
El sector agroindustrial ha tenido un crecimiento considerable en Costa Rica durante los últimos años alcanzando los primeros lugares en los productos de mayor exportación, ejemplos de esto son la piña y el banano, estas ocupan grandes extensiones de cultivo a nivel nacional y son la fuente de ingreso para muchas familias en las zonas rurales del país. Pero este aumento productivo también conlleva una responsabilidad ambiental que no ha sido considerada derivando en problemas de contaminación de tierras y mantos acuíferos con agroquímicos, proliferación de agentes infecciosos tanto para el ganado como para el ser humano y una muy problemática disposición de los desechos. Por lo tanto, en este trabajo se busca estudiar la posibilidad de aprovechar el rastrojo que es un residuo proveniente de la industria piñera y de esta manera disminuir su impacto en el ambiente. El rastrojo de la piña está compuesto por el tallo y las hojas, de las últimas se pueden obtener sus fibras, al remover las capas superficiales. Este material usualmente recibe el nombre de PALF (por sus siglas en inglés, Pineapple Leaf Fiber) y su composición química es principalmente celulosa, lignina y hemicelulosa, donde la primera es el componente más aprovechado ya que se encuentra en mayor proporción y muestra propiedades físicas y químicas con distintas aplicaciones industriales. Su utilidad puede ser ampliada y optimizada si a partir de la celulosa se extraen nanoestructuras de mayor valor agregado como lo son CNC (Cellulose Nanocrystal o Celulosa Nanocristalina) o CNF (Cellulose Nanofibers o Celulosa Nanofibrilar). Por lo tanto, se buscó extraer y caracterizar la CNF a partir de la PALF para generar propuestas de uso y estudios posteriores que las amplíen o mejoren. En este estudio se comparará la CNF extraída de PALF blanqueada y sin blanquear, para evaluar cómo la presencia de lignina afecta las propiedades del material y su efecto sobre el pretratamiento oxidativo mediado por un agente oxidante selectivo (TEMPO) el cual convierte una porción de los alcoholes presentes en la celobiosa, unidad repetitiva de la celulosa, en carboxilatos y/o aldehídos con el fin facilitar el proceso de destructuración mecánica. Además, se prepararán películas a partir de la CNF obtenida, las cuales son conocidas como nanopapel debido a que están conformadas por nanoestructuras cuya composición mayoritaria es celulosa.
Optimización del diseño de un material compuesto elaborado a partir de resina poliéster insaturada comercial y broza de semilla de aceituna
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2007) Jiménez Carrillo, Lisbeth; Sibaja Ballestero, Rosario
En los últimos años se ha desarrollado un creciente interés por la protección del medio ambiente, incluyendo el desarrollo de productos menos contaminantes. En esta línea se han realizado numerosos estudios para la utilización de residuos agroindustriales en la elaboración de materiales compuestos, aprovechando las ventajas que dichos materiales naturales ofrecen. El Laboratorio de Polímeros de la Universidad Nacional (POLIUNA) tiene una trayectoria importante en la investigación de materiales compuestos y a partir de esa experiencia se desarrolló con el Instituto Politécnico de Braganza en Portugal, un proyecto conjunto para la obtención de un material compuesto a partir de una resina poliéster insaturada comercial y broza de semilla de aceituna, la cual es un importante residuo de la industria de extracción de aceite de oliva, en los países productores. La broza de semilla de aceituna presenta un contenido elevado de lignina que le confiere propiedades aptas para ser utilizado en la elaboración de un material compuesto, entre las que se encuentran su rigidez y poca absorción de humedad. Considerando la importancia para Costa Rica de aplicar esta metodología a residuos agroindustriales de características semejantes a la broza de semilla de aceituna, como lo es, por ejemplo, la almendra de la palma africana, se acordó entre ambas instituciones optimizar la metodología y realizar una posterior transferencia de resultados. En el presente trabajo se realizó un estudio por calorimetría diferencial de barrido (DSC), de la reacción de curado de la resina poliéster insaturada comercial, con el cual se determinó el tiempo y la temperatura óptimos de post-curado.

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Examinando Trabajos Finales de Graduación por Materia "AGROINDUSTRIA"