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Trabajos Finales de Graduación EMV - PCVET

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Examinando Trabajos Finales de Graduación EMV - PCVET por browse.metadata.procedence "Escuela de Medicina Veterianaria"

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    Pasantía en la clínica de aves de corral de la Escuela Superior de Medicina Veterinaria de Hannover (Alemania).
    (Universidad Nacional, Costa Rica., 2026-01-13) Morales Rodríguez, María Nelly; Chaves Hernández, Aida
    La avicultura es una de las áreas de la producción animal con mayor crecimiento en las últimas décadas, tanto a nivel global como en Costa Rica. Por esto, el médico veterinario debe contar con conocimientos y herramientas diagnósticas actualizadas que le permitan enfrentar problemas productivos y sanitarios, como las enfermedades infecciosas, la resistencia antimicrobiana y el bienestar animal. Este Trabajo Final de Graduación consistió en una pasantía en la Clínica de Aves de Corral de la Universidad de Medicina Veterinaria de Hannover (TiHo), Alemania, con el objetivo de fortalecer las competencias prácticas en patología aviar, diagnóstico y bioseguridad, e incorporar aprendizajes aplicables al contexto nacional. Durante la pasantía se trabajó principalmente en el área de diagnóstico, con un enfoque interdisciplinario que abarcó bacteriología, parasitología, biología molecular, patología y clínica de extensión veterinaria. Las actividades se registraron mediante bitácoras y bases de datos digitales. En el área bacteriológica se analizaron 66 cultivos, donde Escherichia coli fue la bacteria aislada con más frecuencia en 37.6% de las muestras de pollos. Además, se procesaron 267 muestras de ADN extraído de bazos de pollo mediante múltiples reacciones en cadena de polimerasa (PCR) para tipificar genes del Complejo Mayor de Histocompatibilidad (MHC). Se realizaron nueve visitas a granjas, de estas, siete fueron sistemas de producción de huevo o carne de pollo. También se documentaron 13 necropsias que incluyeron 179 aves, demostrando el valor de esta herramienta para la detección de enfermedades metabólicas, infecciosas y nutricionales. La experiencia integró distintas metodologías diagnósticas, desde el laboratorio hasta el trabajo en campo, permitiendo un abordaje clínico más completo. Además, evidenció el rol de la avicultura dentro del enfoque One Health, en particular por su vínculo con la resistencia antimicrobiana y el uso racional de medicamentos y permitió ampliar los conocimientos teóricos y prácticos en diagnóstico veterinario aviar, fortaleciendo la formación profesional con un enfoque preventivo, integral y orientado a la salud pública.