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Informes

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Examinando Informes por Autor "Alvarado, Rebeca"

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    Indicadores de riesgo para la salud humana en la sostenibilidad de cadenas agroalimentarias
    (Universidad Nacional, Costa Rica, 2007-05-01) Bravo, Virya; Alvarado, Rebeca; Partanen, Timo; Pelupessy, Wim; Wesseling, Catharina
    El proyecto “Mejoramiento de la Sostenibilidad en Cadenas Agroalimentarias en América Central”, financiado por la Unión Europea, se desarrolló simultáneamente en Costa Rica, Nicaragua, El Salvador y Guatemala. Su objetivo fue desarrollar metodologías para identificar tecnologías que aseguren la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios, considerando aspectos socioeconómicos, de salud humana y ambientales. El proyecto fue ejecutado por diversas universidades e institutos internacionales y centroamericanos, entre ellos instituciones de Holanda, Suecia, Costa Rica, Nicaragua, El Salvador y Guatemala.