Evaluación de los sistemas productivos de la palma aceitera en fincas de los asociados a la Cámara Nacional de Productores de Palma (CANAPALMA) en el cantón de Golfito, Puntarenas.

Abstract

La palma aceitera en Latinoamérica se ha visto acelerada en los últimos tiempos buscando una orientación sostenible principalmente para suplir los requerimientos de los mercados donde se demuestre que existe huella verde en el producto que es exportado a mercados internacionales. El proyecto de graduación que se llevó a cabo fue en la institución llamada CANAPALMA que por sus siglas es la Cámara Nacional de productores de Palma. Esta institución es la organización cúpula del sector palmero nacional, que se encarga de trabajar en el mejoramiento de las actividades agrícolas e industriales de las plantaciones de palma aceitera buscando su buen desarrollo. El objetivo de este proyecto es evaluar las condiciones que presentan las fincas asociadas a CANAPALMA mediante la realización de visitas de campo, para determinar las condiciones de la producción, cuidando el medio ambiente y control de R. palmarum y como producto final de estas visitas se generó un manual de bolsillo donde se plasmó los aspectos técnicos generales que requiere el cultivo de palma aceitera para un buen desarrollo de la actividad. Esto haciendo un recorrido desde que es la institución, los servicios que brinda hasta ver propiamente como realizar muestreos de suelo y foliares, control del picudo negro, identificación y eliminación de palmas con anillo rojo, información de las principales deficiencias visuales en las plantas, los aspectos técnicos que se debe tener en cuenta para un buen manejo de la plantación. Este manual es basado en la experiencia adquirida en las visitas de campo efectuadas y la intensión es socializar el documento entre los productores asociados a CANAPALMA.Oil palm cultivation in Latin America has accelerated recently, primarily seeking a sustainable orientation to meet the requirements of markets that demand evidence of a green footprint in the product exported to international markets. The graduation project was carried out at the institution called CANAPALMA, which stands for the National Chamber of Palm Producers (Cámara Nacional de Productores de Palma). This institution is the leading organization in the national palm sector, dedicated to improving the agricultural and industrial activities of oil palm plantations, seeking their proper development. The objective of this project is to evaluate the conditions of the farms associated with CANAPALMA through field visits to determine production conditions, focusing on environmental care and the control of R. palmarum (red palm weevil). The final product of these visits was the creation of a pocket manual detailing the general technical aspects required for the proper development of oil palm cultivation. This manual covers the institution's background, the services it provides, and specifically how to perform soil and foliar sampling, control the black weevil (picudo negro), identify and eliminate palms affected by red ring disease (anillo rojo), information on the main visual deficiencies in the plants, and the technical aspects to consider for proper plantation management. This manual is based on the experience acquired during the field visits, and the intention is to share the document among the producers associated with CANAPALMA.