Trabajos Finales de Graduación
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Examinando Trabajos Finales de Graduación por Materia "AGRICULTURA ORGANICA"
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Ítem Uso alternativo de excedentes agroindustriales en la formulación de fertilizantes orgánicos foliares(Universidad Nacional (Costa Rica), 2003) Chamacho Fernández, Flora; Arguedas Chaverri, EduardoDebido a la reciente demanda de alimentos a nivel mundial provocado por la explosión demográfica que ha dado en las últimas décadas, la calidad de plaguicidas y fertilizantes químicos empleados ha aumentado a un ritmo acelerado; estos insumos han sido tradicionalmente de naturaleza química y debido al uso irracional que se les ha dado, en lugar de fertilizar el suelo estos productos lo han inutilizado; además, se ha determinado que existe una estrecha relación del uso de fertilizantes químicos y plaguicidas con la aparición de enfermedades en el hombre y un aumento en la contaminación en aguas y suelos, entre otras. Por otro lado, debido a la mayor producción en el área alimentaria también ha aumentado el nivel de desechos que estas empresas generan, siendo estos excedentes en muchos casos, fuente de nutrientes como nitrógeno, potasio, carbono y en menor cantidad de minerales. Por esta razón, durante los últimos años se ha dado un auge en todo lo que concierne a fertilización orgánica. Sin embargo, aun en países como Costa Rica la agricultura orgánica está empezando a desarrollarse. Tomando estas factores en cuenta, considera de gran importancia introducirse en el campo de investigación dirigida a el desarrollo de nuevos insumos para la agricultura orgánica , tales como fertilizantes foliares, plaguicidas y biorremediadores, entre otros; donde además de contribuir a un sector importante para la encomia del país como lo es el campo agrícola, se contribuya a disminuir el impacto que produce el medio ambiente y en la sociedad los desechos generados por distintos tipos de industrias, como lo son la industrias láctea, y la producción avícola.