Documentación técnica
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Examinando Documentación técnica por Materia "CATTLE"
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Ítem Boletín técnico: Uso de registros en la actividad ganadera bovina(Universidad Nacional, Heredia, 2023) Castillo Umaña, Miguel Ángel; Padilla Fallas, JoséLa producción bovina en nuestro país tiene gran importancia en la productividad y la economía. En sistemas de producción a mediana y pequeña escala, la ganadería bovina aporta productos alimenticios de alto valor nutricional como la leche, sus derivados (queso, natilla y otros) y carne. Además, representa una fuente de ingresos económicos por venta de excedentes y animales. La ganadería bovina, presenta una ventaja comparativa respecto a otros sistemas de producción animal. Este se debe principalmente a la fisiología digestiva de los animales rumiantes como los bovinos, los cuales pueden hacer uso eficiente de recurso alimenticios de alta disponibilidad en nuestro país y además de bajo costo, como pastos y forrajes. Lo que permite que dependiendo del sistema utilizado sea una actividad rentable para las personas en las zonas rurales. Con la finalidad de mejorar el beneficio económico que la ganadería puede aportar, es de suma importancia evaluar constantemente la productividad y rentabilidad de la ganadería. Para esto requiere de mecanismo básicos los cuales inician con el registro de la información. Para esto se han desarrollado todo tipo de registro que luego se analizan y se obtiene indicadores que nos dan un panorama general de la situación de cada sistema productivo. Esta guía básica, se elabora con la finalidad de aportar al fortalecimiento de los sistemas ganaderos de la zona de Upala, Alajuela.