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Manual de biodigestores 5
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2017) Vargas Sibaja, Marcela; Gómez Solís, William
Actualmente la contaminación ambiental es uno de los problemas que afecta la salud humana, debido al manejo inadecuado de los recursos naturales, por lo tanto, en los sistemas de producción pecuaria la contaminación del agua es un factor importante a considerar para implementar un sistema de descontaminación, cuyo objetivo es mitigar la Emisión de Gases de Efecto Invernadero, tal es el caso del gas metano (CH4) generado en la descomposición de las excretas animales, el cual posee un potencial de calentamiento global de 21 veces mayor al dióxido de carbono (CO2). (FAO, 2011). Es de suma importancia el tratamiento de aguas residuales debido a que permite eliminar malos olores generados por las excretas de los animales y ayuda a contribuir con la reducción de los problemas de salud como: diarreas, virus, bacterias, que se pueden originar por la contaminación de las aguas residuales. Estas prácticas se clasificaron en prácticas de mitigación del CH4 entérico, de gestión del estiércol y de la cría animal. (Gerber, Herderson, & Makkar, 2013) Una alternativa viable y económica para descontaminar aguas, es el uso de biodigestores, los cuales tienen una eficiencia de descontaminación del 80% (Botero, 2009). El uso de los biodigestores, reduce los problemas de contaminación de las aguas residuales por excretas de los animales, mantiene un equilibrio ambiental, el uso de los efluentes en la finca, genera economía en insumos al productor por la generación de abonos orgánicos y mejora la producción. En el proyecto de Establecimiento y manejo de fincas pecuarias integradas, aledañas a los ecosistemas de humedal de las áreas silvestres protegidas Mata Redonda y Corral de Piedra, se instaló un biodigestor con el objetivo de producir biogás, a partir de las excretas generadas por cerdos, para el quemador de una cocina de gas en una quesera y biofertilizante para los pastos de corta usados para el ganado u otros cultivos. Además que este biodigestor sirva de motivación para el uso de tecnologías limpias para los otros productores involucrados en el proyecto. A continuación, se van a explicar las generalidades de un biodigestor y como se realizó la instalación del mismo en Rosario de Nicoya.
Sistematización Proyecto: Establecimiento y manejo de fincas pecuarias integradas aledañas a los ecosistemas de humedal de las áreas silvestres protegidas Mata Redonda y Corral de Piedra
(Editorial del Norte, 2019-12) Gómez Solís, William; Vargas Sibaja, Marcela
El objetivo de la recopilación de experiencias fue desarrollar un documento de sistematización a partir de la experiencia en el proyecto Establecimiento y manejo de fincas pecuarias integradas aledañas a los ecosistemas de humedal de las áreas silvestres protegidas Mata Redonda y Corral de Piedra (Vargas Sibaja y Gómez Solís, 2014), el cual inició en el 2014 y finalizó en diciembre 2016, en las fincas aledañas al ecosistema de humedal de Mata Redonda, en Rosario de Nicoya. El proyecto nació gracias a la necesidad de extensión en cuanto a la relación de la producción agropecuaria sostenible y la conservación de humedales, la cual se identificó en la ejecución de un Plan General de Manejo Refugio Nacional de Vida Silvestre Mata Redonda, ejecutado por el Centro Mesoamericano de Desarrollo Sostenible del Trópico Seco (CEMEDE) de la UNA, en el 2013. El proyecto consistió en un trabajo participativo entre la academia, la comunidad y la administración del Área de Conservación Tempisque (ACT), donde se promovió la utilización de tecnologías sostenibles para la conservación de los ecosistemas de humedal y al desarrollo de capacidades productivas que les permita a los productores de Rosario poder hacer frente a fenómenos climáticos como el ENOS.

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