Manual de biodigestores 5

Abstract

Actualmente la contaminación ambiental es uno de los problemas que afecta la salud humana, debido al manejo inadecuado de los recursos naturales, por lo tanto, en los sistemas de producción pecuaria la contaminación del agua es un factor importante a considerar para implementar un sistema de descontaminación, cuyo objetivo es mitigar la Emisión de Gases de Efecto Invernadero, tal es el caso del gas metano (CH4) generado en la descomposición de las excretas animales, el cual posee un potencial de calentamiento global de 21 veces mayor al dióxido de carbono (CO2). (FAO, 2011). Es de suma importancia el tratamiento de aguas residuales debido a que permite eliminar malos olores generados por las excretas de los animales y ayuda a contribuir con la reducción de los problemas de salud como: diarreas, virus, bacterias, que se pueden originar por la contaminación de las aguas residuales. Estas prácticas se clasificaron en prácticas de mitigación del CH4 entérico, de gestión del estiércol y de la cría animal. (Gerber, Herderson, & Makkar, 2013) Una alternativa viable y económica para descontaminar aguas, es el uso de biodigestores, los cuales tienen una eficiencia de descontaminación del 80% (Botero, 2009). El uso de los biodigestores, reduce los problemas de contaminación de las aguas residuales por excretas de los animales, mantiene un equilibrio ambiental, el uso de los efluentes en la finca, genera economía en insumos al productor por la generación de abonos orgánicos y mejora la producción. En el proyecto de Establecimiento y manejo de fincas pecuarias integradas, aledañas a los ecosistemas de humedal de las áreas silvestres protegidas Mata Redonda y Corral de Piedra, se instaló un biodigestor con el objetivo de producir biogás, a partir de las excretas generadas por cerdos, para el quemador de una cocina de gas en una quesera y biofertilizante para los pastos de corta usados para el ganado u otros cultivos. Además que este biodigestor sirva de motivación para el uso de tecnologías limpias para los otros productores involucrados en el proyecto. A continuación, se van a explicar las generalidades de un biodigestor y como se realizó la instalación del mismo en Rosario de Nicoya.