Caracterización molecular de Taenia saginata en bovinos sacrificados en mataderos de Costa Rica

Abstract

La cisticercosis bovina (CCB) es una enfermedad zoonótica parasitaria de importancia veterinaria y sanitaria que afecta la producción de ganado bovino en Costa Rica. El agente causal es la forma larvaria de Taenia saginata, quien necesita a los bovinos para cumplir su ciclo de vida. Este estudio tiene como objetivo determinar la distribución de casos de CCB en mataderos de exportación del país y caracterizar molecularmente T. saginata en muestras sospechosas. Se realizó un estudio transversal, analizando los reportes de retenciones y decomisos de CCB registrados por el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) entre 2015 y 2019 en cuatro mataderos de exportación del país. A partir de estos datos, se identificó la cantidad y distribución de los casos en los cantones de Costa Rica. Adicionalmente, se recolectaron quistes sospechosos de CCB para realizar una detección mediante la técnica de reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Los resultados mostraron que fueron reportados un total de 852 casos, siendo la mayoría de ellos provenientes de Alajuela (33.5%), San José (21.1%) y Guanacaste (10.8%). Los cantones de Alajuela (n=118) y San Carlos (n=90) en la provincia de Alajuela presentaron las cifras más altas de casos. Se recolectaron 24 quistes durante junio-agosto del 2020. La mayoría provenía de la provincia de Alajuela con el 58.3% hallados en músculos maseteros. El análisis por PCR detectó T. saginata en 11 muestras (45.8%), y la secuenciación reveló dos genotipos distintos, con similitudes nucleotídicas del 100% con aislamientos de Corea del Sur, Brasil, Ecuador y Bélgica, así como un genotipo que mostró similitud con un aislamiento de China. Estos hallazgos destacan la prevalencia y distribución de la cisticercosis bovina en Costa Rica, así como la importancia de implementar medidas de control y prevención efectivas.

Bovine cysticercosis (BCC) is a parasitic zoonotic disease of veterinary and sanitary importance affecting cattle production in Costa Rica. The causal agent is the larval form of Taenia saginata, which requires cattle to complete its life cycle. This study aims to determine the distribution of BCC cases in the country’s export slaughterhouses and to characterize T. saginata in suspicious samples molecularly. A cross-sectional study was conducted, analyzing reports of CCB retentions recorded by the National Animal Health Service (SENASA) between 2015 and 2019 in four export slaughterhouses in the country. The number and distribution of cases in the cantons of Costa Rica were identified from this data. Additionally, cysts suspected of BCC were collected for detection using polymerase chain reaction (PCR). Results showed that of the 852 cases reported, the majority came from Alajuela (33.5%), San José (21.1%), and Guanacaste (10.8%). The cantons of Alajuela (n=118) and San Carlos (n=90) in the province of Alajuela had the highest number of cases. Between June and August, 24 cysts were collected, with the majority originating from the province of Alajuela, specifically 58.3% found in the masseter muscles. PCR analysis identified T. saginata in 11 samples (45.8%), and sequencing revealed two distinct genotypes. One genotype exhibited 100% nucleotide similarity with isolates from South Korea, Brazil, Ecuador, and Belgium, while the other genotype showed similarity with an isolate from China. These findings highlight the prevalence and distribution of bovine cysticercosis in Costa Rica, as well as the importance of implementing effective control and prevention measures.

A cisticercose bovina (CCB) é uma zoonose parasitária de importância veterinária e sanitária que compromete a produção de gado bovino na Costa Rica. O agente etiológico é a forma larval de Taenia saginata, que necessita dos bovinos para completar seu ciclo de vida. Este estudo teve como objetivo determinar a distribuição dos casos de CCB em matadouros de exportação do país e caracterizar molecularmente T. saginata em amostras suspeitas. Realizou-se um estudo transversal, analisando os relatórios de retenções e condenações por CCB registrados pelo Serviço Nacional de Saúde Animal (SENASA) entre 2015 e 2019, em quatro matadouros de exportação do país. A partir desses dados, identificaram-se a quantidade e a distribuição dos casos nos municípios da Costa Rica. Adicionalmente, cistos suspeitos de CCB foram coletados para detecção por meio da técnica de reação em cadeia da polimerase (PCR). Os resultados mostraram que foi reportado um total de 852 casos, sendo a maioria proveniente de Alajuela (33,5%), San José (21,1%) e Guanacaste (10,8%). Os municípios de Alajuela (n=118) e San Carlos (n=90), na província de Alajuela, apresentaram os números mais altos de casos. Foram coletados 24 cistos entre junho e agosto de 2020, dos quais a maioria era procedente da província de Alajuela, com 58,3% localizados nos músculos masseteros. A análise por PCR detectou T. saginata em 11 amostras (45,8%), e o sequenciamento revelou dois genótipos distintos, com similaridade nucleotídica de 100% com isolados da Coreia do Sul, Brasil, Equador e Bélgica, além de um genótipo que mostrou similaridade com um isolado da China. Esses achados destacam a prevalência e a distribuição da cisticercose bovina na Costa Rica, bem como a importância de implementar medidas eficazes de controle e prevenção.