Factores de empleabilidad que inciden en la contratación del personal en las empresas turísticas de hospedaje de tres a cinco estrellas en el cantón de Liberia, Guanacaste, Costa Rica.

Abstract

Esta investigación analiza los factores de empleabilidad que inciden en la contratación del personal de las empresas turísticas de hospedaje de tres a cinco estrellas, considerando la ubicación de los establecimientos de hospedaje, clasificándolos en hoteles de montaña, ciudad, sol y playa en el cantón de Liberia. Asimismo, la finalidad de este trabajo es describir los conocimientos, habilidades y competencias en los hoteles de 3 a 5 estrella, que se requieren en los puestos gerenciales, administrativos y operativos, además de los procesos de reclutamiento que utilizan los hoteles. La pregunta de investigación es: ¿Cuáles son los factores de empleabilidad que inciden en la contratación del personal en las empresas turísticas de hospedaje de tres a cinco estrellas en el cantón de Liberia, Guanacaste, Costa Rica? El enfoque que se utilizó para esta investigación fue cualitativo, con un tipo de investigación descriptiva; se realizó un censo y la técnica de levantamiento de información fue la encuesta, la cual fue aplicada a los trece hoteles de 3 a 5 estrellas, ubicados en Liberia, obteniendo como resultados que los conocimientos, habilidades y competencias son diferentes en cada uno de los tipos de hoteles (playa, montaña y ciudad). En los hoteles de 3, 4 y 5 estrellas, referente a las competencias en los puestos gerenciales, se destaca el idioma y la capacidad para relaciones públicas, sin embargo, en los puestos administrativos, las principales competencias que valoran como relevante son las de compromiso, orientación al cliente y escucha activa, mientras que en los puestos operativos resaltan las competencias de trabajar en equipo, flexibilidad y capacidad de adaptación. Con respeto a las habilidades en los puestos gerenciales, en los hoteles de 3, 4 y 5 estrellas, sobresale el planear, administrar, priorizar trabajos y definir escenarios; en lo que corresponde en los puestos administrativos se destaca la creatividad, y en los puestos operativos el análisis y procesamiento de información. Referente a los conocimientos más relevante, para los hoteles de 3, 4 y 5 estrellas en los puestos gerenciales, se destaca el conocimiento en estudio de mercado, elaboración de estrategias y gestión de recursos humanos; por otra parte, el conocimiento en los puestos administrativos sobresale el proceso de trabajo, y en los puestos operativos resalta más el conocimiento en idiomas y en conocimientos técnicos al puesto.This research analyzes the employability factors that influence the hiring of personnel in three to five-star hospitality tourism companies, considering the location of lodges establishments and classifying them as mountain, city, sun, and beach hotels in the canton of Liberia. The purpose of this work is to describe the knowledge, skills, and competencies required in managerial, administrative, and operational positions in 3 to 5-star hotels, as well as the recruitment processes used by hotels. The research question is: What are the employability factors that influence the hiring of personnel in three to five-star hospitality tourism companies in the canton of Liberia, Guanacaste, Costa Rica? The approach used for this research was qualitative, with a descriptive research type. A census was carried out, and the survey technique was used to gather information, which was applied to the thirteen 3 to 5-star hotels located in Liberia. The results showed that knowledge, skills, and competencies vary in each type of hotel (beach, mountain, and city). In 3, 4, and 5-star hotels, concerning competencies in managerial positions, language skills and public relations skills stand out. However, in administrative positions, the main relevant competencies are commitment, customer orientation, and active listening, while in operational positions, teamwork skills, flexibility, and adaptability stand out. Regarding skills in managerial positions, planning, administering, prioritizing tasks, and defining scenarios are the main skills that stand out in 3 to 5-star hotels. Creativity stands out in administrative positions, and analysis and information processing skills stand out in operational positions. Concerning relevant knowledge in 3 to 5-star hotels, knowledge in market research, strategy development, and human resource management stands out in managerial positions. On the other hand, knowledge in the work process stands out in administrative positions, while language and technical knowledge stand out in operational positions.