Acuicultura en Costa Rica

Abstract

Resumen. Costa Rica puede ser un país pequeño en área terrestre (51,000 km2) pero tiene abundantes recursos de agua dulce de sus cordilleras, un clima tropical y una zona económica marina exclusiva de casi 600,000 km2 que hacen que el país sea adecuado para el desarrollo de la acuicultura. La acuicultura de agua dulce comenzó en la década de 1960 con el objetivo de promover el desarrollo socioeconómico en áreas rurales mediante la adopción de tecnologías para producir las especies introducidas de tilapia Oreochromis mossambicus y Sarotherodon melanopleura (FAO 2016). En las décadas que siguieron, se llevó a cabo el cultivo experimental de la trucha arcoíris Oncorhynchus mykiss y el langostino de agua dulce Macrobrachium rosenbergii (Gálvez y Guenther 1987). La acuicultura marina comenzó en la década de 1970 con el cultivo de los camarones Litopenaeus vannamei, L.stylirostris y L. occidentales (FAO 2016, Nanne 1986). En la década de 1990, se inició la producción de semillas y el cultivo de la ostra del Pacífico Crassostrea gigas y las primeras investigaciones con el pargo lunarejo Lutjanus guttatus (Arias et al. 1998, Gutiérrez-Vargas y Durán-Delgado 1999).

Abstract. Costa Rica may be a small country in land area (51,000 km2) but it has abundant freshwater resources from its mountain ranges, a tropical climate and an exclusive marine economic zone of almost 600,000 km2 that make the country suitable for aquaculture development. Freshwater aquaculture began in the 1960s with the objective of promoting socioeconomic development in rural areas by adopting technologies to produce the introduced tilapia species Oreochromis mossambicus and Sarotherodon melanopleura (FAO 2016). In the decades that followed, experimental culture of rainbow trout Oncorhynchus mykiss and freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii was carried out (Gálvez and Guenther 1987). Marine aquaculture began in the 1970s with the culture of the shrimp Litopenaeus vannamei, L.stylirostris and L. occidentales (FAO 2016, Nanne 1986). In the 1990s, seed production and culture of the Pacific oyster Crassostrea gigas and early research with the snapper Lutjanus guttatus began (Arias et al. 1998, Gutiérrez-Vargas and Durán-Delgado 1999).