Diagnóstico de carencias en el sistema de transporte de bovinos en Costa Rica en cuanto a medidas de bienestar animal
Fecha
2007-09-24
Autores
Villalobos Pérez, Ligia
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Nacional, Costa Rica
Resumen
El presente proyecto es de carácter descriptivo, en el cual se observan y se describen las
inconsistencias que presenta el sistema de transporte de bovinos, con respecto al bienestar
animal. En este trabajo se determinó un porcentaje aproximado de no conformidades o de
embarques que no se adaptaban a las condiciones básicas de bienestar animal.
La investigación se llevó a cabo en tres lugares seleccionados: La Planta Procesadora
de Cárnicos Montecillos, La Subasta Ganadera de Pérez Zeledón y en el Matadero del
Instituto Tecnológico de San Carlos.
El sistema de transporte de bovinos se tomó como una unidad de tres variables:
animales, transportista y camión.
En los animales se realizó una observación directa de estos para determinar posibles
alteraciones físicas y de comportamiento. En los vehículos se evaluó el estado general de
este y a los transportistas se les realizó una entrevista para obtener datos de la forma de
conducción y el acatamiento de normas generales de bienestar animal.
En total, se logró muestrear 117 embarques con 1168 animales transportados.
Encontrándose una alta deficiencia principalmente en cuanto a los transportistas, pues en
su mayoría, no aplican las recomendaciones dadas, a parte, no han recibido ningún tipo de
capacitación en bienestar animal.
En cuanto a los animales, estos presentaban mas alteraciones físicas como
escoriaciones, que alteraciones en el comportamiento.
En los vehículos la mayor deficiencia fue la falta de divisiones y camas antideslizantes.
This is a descriptive project, where we observed and describe not approved treat in the cattle transport system. In this project I determined a percentage of vehicles that don´t work on a basic condition of animal welfare. This investigation was made in tree places: Montecillos, Subasta de Pérez Zeledón, Matadero del TEC en San Carlos. The transport system was evaluated as a unity of tree values: animals, drivers and vehicles. I observed the animals searching for scars and behavioral changes. In the vehicles I evaluated the general state and in the drivers I made a little interview about general specifications on animal welfare. The total sample was 117 vehicles and 1168 animals. I found a high deficiency in the drivers, because they do not apply the basic recommendations, and no one of them have a animal welfare course. In the animals I found more physical changes than behavioral changes and in the vehicles the lack of separations and bed are the mayor deficiency in them.
This is a descriptive project, where we observed and describe not approved treat in the cattle transport system. In this project I determined a percentage of vehicles that don´t work on a basic condition of animal welfare. This investigation was made in tree places: Montecillos, Subasta de Pérez Zeledón, Matadero del TEC en San Carlos. The transport system was evaluated as a unity of tree values: animals, drivers and vehicles. I observed the animals searching for scars and behavioral changes. In the vehicles I evaluated the general state and in the drivers I made a little interview about general specifications on animal welfare. The total sample was 117 vehicles and 1168 animals. I found a high deficiency in the drivers, because they do not apply the basic recommendations, and no one of them have a animal welfare course. In the animals I found more physical changes than behavioral changes and in the vehicles the lack of separations and bed are the mayor deficiency in them.
Descripción
Modalidad: Proyecto de graduación
Palabras clave
BOVINOS, TRANSPORTE, SALUD ANIMAL, COSTA RICA