Propuesta de generación de valor agregado en la zona de Tucurrique para la industrialización y comercialización de la fruta de pejibaye
Fecha
2020-11
Autores
Navarro Álvarez, Marlon Andrés
Título de la revista
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Editor
Universidad Nacional, Costa Rica
Resumen
Identifica los elementos esenciales que se requieren para la generación de valor agregado
la zona de Tucurrique, para la industrialización y comercialización de la fruta del pejibaye.
Descripción
Palabras clave
COSTA RICA, ECONOMÍA, ECONOMY, CARTAGO (COSTA RICA), JIMÉNEZ (CARTAGO), TUCURRIQUE (JIMÉNEZ), INDUSTRIALIZACIÓN, INDUSTRIALIZATION, COMERCIALIZACIÓN, COMMERCIALIZATION, PRODUCCIÓN, PRODUCTION, PEJIBAYE, ALIMENTOS, FOOD, VALOR AGREGADO, VALUE ADDED