Denominaciones de origen: narrativas multidisciplinarias sobre sus objetivos en Latinoamérica.

Abstract

Esta investigación tiene como propósito explorar cuáles son los objetivos de las denominaciones de origen en América Latina, desde una perspectiva multidisciplinar. El enfoque es cualitativo exploratorio y los datos han sido obtenidos a través de fuentes primarias y secundarias. Método: Se llevó a cabo una revisión bibliográfica sobre el tema; se sistematizaron las ponencias de 19 especialistas de 10 países; y, se aplicó un cuestionario en línea a 296 personas de 14 países, tratándose de una muestra intencional no probabilística. Los resultados destacan tres objetivos primordiales de las denominaciones de origen mediante narrativas multidisciplinarias: en primer lugar, promover el desarrollo rural a través de la valorización de los recursos locales y la mejora de la imagen del territorio; en segundo lugar, garantizar el origen de los productos y generar confianza en los consumidores; y, finalmente, asegurar la exclusividad en el uso del nombre del producto para los productores dentro del territorio delimitado, con el fin de protegerlo contra usos fraudulentos. Este estudio exploratorio sobre las denominaciones de origen en América Latina, desde una perspectiva multidisciplinaria, destaca la convergencia de percepciones clave entre diversos países.This research aims to explore the objectives of Denominations of Origin in Latin America from a multidisciplinary perspective. The approach is qualitative and exploratory, with data collected from primary and secondary sources. Method: A bibliographic review on the topic was conducted; the presentations of 19 specialists from 10 countries were systematized; and an online questionnaire was applied to 296 people from 14 countries, representing a purposive, non-probabilistic sample. The results highlight three primary objectives of Denominations of Origin through multidisciplinary narratives: first, to promote rural development by enhancing local resources and improving the image of the territory; second, to guarantee the origin of products and build consumer trust; and finally, to ensure exclusivity in the use of the product’s name for producers within the defined territory, in order to protect it from fraudulent uses. The study sets a precedent by integrating the perceptions of various countries regarding the objectives of denominations of origin in Latin America, highlighting key common aspects despite contextual differences.