Efecto del probiótico Bacillus subtilis sobre el crecimiento y alimentación de tilapia (Oreochromis niloticus) y langostino (Macrobrachium rosenbergii) en laboratorio

Abstract

Effect of the probiotic Bacillus subtilis on the growth and food utilization of tilapia (Oreochromis niloticus) and prawn (Macrobrachium rosenbergii) under laboratory conditions. Three experiments were conducted to analyze the effect of the probiotic Bacillus subtilis on the growth of juvenile tilapia (Oreochromis niloticus) and freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii). The experiments were conducted under laboratory conditions, minimizing the indirect effects of the probiotic on the water quality and leaving only the possible bactericidal and digestion-support effects. A model of stress was also designed in tilapia to compare the effect with tilapia under normal conditions. The dose in the food was 0.1 % of the probiotic (5x108 CFU/g and 99.9 % maltrine) in the dry diet. Every 14 days the animals were weighed in group (tilapias ± 0.1 g, prawns ± 0.001 g) to estimate average body weight. In the first experiment (tilapia) the specific growth rate (SGR) and the feed conversion ratio (FCR) were bad in relation with the factor probiotic, but the differences were not significant. In the second experiment (tilapia) both the SGR and the FCR deteriorated with the addition of B. subtilis to the diet; the difference was significant to 94%. The stress factor, on the contrary, caused a notable worsening of both the growth and the food utilization. In the experiment with prawns the addition of B. subtilis caused a light deterioration of the growth and of the food utilization, with a statistical probability of mistake of 10% in case of the growth. During the experiment the direct effects over the digestive system should have prevailed, either by the contribution of macro- and micronutrients, or by the enzymes that contribute to the digestion. The negative effect due to the addition of the probiotic to the food was small (about 10% in both the SGR and the FCR) being difficult to detect statistically. The reports on the positive action of probiotics on the growth in aquatic animals have been conducted mainly in ponds, and our information does not contradict directly a possible positive action of B. subtilis in this type of systems. Since the effect on the digestive system seems to be relatively small, in those environments the effect might be compensated by other positive effects on water quality, and by bactericidal effects on pathogenic bacteria.

Se realizaron tres experimentos para analizar el efecto del probiótico Bacillus subtilis sobre el crecimiento de juveniles de tilapia nilotica (Oreochromis niloticus) y de langostino de agua dulce (Macrobrachium rosenbergii). Los experimentos se realizaron en condiciones de laboratorio, minimizando de esta manera los efectos indirectos del probiótico sobre la calidad del agua y manteniendo únicamente los posibles efectos bactericidas y de apoyo a la digestión. También se diseñó un modelo de estrés en tilapia para comparar el efecto con individuos en situación normal. La dosis del probiotico en el alimento tratado en todos los casos fue de 0.1% (5x108 CFU/g y 99.9% maltrina) en la dieta seca. Cada 14 días se pesaron en grupo y se contaron los animales de cada acuario (tilapias ± 0.1 g, langostinos ± 0.001 g) obteniéndose el peso promedio individual. En el primer experimento (tilapias) el crecimiento y la utilización del alimento fueron un poco peores en relación con el factor probiótico, pero las diferencias no fueron significativas. En el segundo experimento (tilapias) tanto la tasa específica de crecimiento como el factor de conversión empeoraron con la adición de B. subtilis a la dieta; la diferencia fue significativa al 94%, apenas por debajo del 95% que se utiliza por convención estadística. El factor estrés, por el contrario, provocó un notable empeoramiento tanto del crecimiento como del factor de conversión. En el experimento con langostinos la adición de B. subtilis a la dieta provocó un ligero deterioro del crecimiento y de la utilización del alimento, con una probabilidad de error menor del 10% en el caso del crecimiento. Durante el experimento debieron prevalecer los efectos directos sobre el sistema digestivo de los animales experimentales, ya sea por aporte de macro- y micronutrientes o de enzimas que contribuyen a la digestión. El efecto negativo por la inclusión del probiótico fue pequeño (alrededor de un 10% en la tasa específica de crecimiento y en el factor de conversión alimenticia) y por ello difícil de detectar. Los informes sobre la acción benéfica de los probióticos sobre el crecimiento se han realizado generalmente en estanques o en cultivos masivos y nuestros datos no contradicen directamente una posible acción benéfica de B. subtilis en cultivos a nivel de estanques. Como el efecto sobre el sistema digestivo aparenta ser relativamente modesto, en aquellos ambientes podría ser compensado por otros efectos benéficos sobre la calidad del agua y el efecto bactericida sobre otras bacterias exógenas de naturaleza patogénica.