Producción y productividad de los cultivos de banano y café en Costa Rica de 1980 al 2010

Abstract

El objetivo de la investigación fue determinar los datos de producción y productividad de los cultivos de banano y café en Costa Rica, con el fin de analizar su comportamiento entre 1980 y el 2010. Se utilizaron los datos oficiales suministrados por la Corporación Bananera Nacional y por el Instituto del Café de Costa Rica. La principal conclusión fue que el cultivo del banano mostró un comportamiento relativamente estable en términos de la producción y la productividad, mientras que el cultivo del café mostró un comportamiento inestable tanto en la producción como en la productividad, entre 1980 y el 2010.

The objective of the research was to determine the data of production and productivity of banana and coffee crops in Costa Rica, in order to analyze its behavior between 1980 and 2010. The data used were supplied by the National Banana Corporation and by the Coffee Institute of Costa Rica. The main conclusion was that the banana cultivation showed a relatively stable behavior in terms of production and productivity, while the coffee crop showed unstable behavior both in production and in productivity between 1980 and 2010.