Estación acuícola experimental del sur: Lecciones aprendidas del proceso de acompañamiento y desarrollo de proyectos productivos a partir de la extensión universitaria

Abstract

Se sistematizan las lecciones aprendidas del proceso de acompañamiento e implementación del proyecto Estación Experimental Acuícola del Sur, desarrollado por el Centro Agrícola Cantonal de Buenos Aires (CAC-BA), Puntarenas. Su origen se da en el marco del Programa de Regionalización Interuniversitaria del Pacífico Sur en el año 2008. Se trata de una iniciativa de carácter regional que beneficia a más de 350 productores de tilapia de la zona Brunca y sus familias, cuyo énfasis, además de la comercialización de semillas de tilapia de calidad —conocidas como alevines— y del desarrollo de mercados locales, se enfoca en la realización de actividades de investigación y asesoría productiva. La pertinencia de este tipo de proyectos, ejecutados por el CAC-BA, se centra en la búsqueda de alternativas productivas que sean social, económica y ambientalmente viables con el desarrollo delas comunidades y sus mercados, y que permitan, a su vez, potenciar el impacto de dicha organización en su área. En esta misión, la extensión universitaria jugó un rol central en el acompañamiento y desarrollo del proyecto. En cuanto a la metodología, se desarrolla bajo un paradigma interpretativo, con diseño fenomenológico basado en la sistematización de las lecciones aprendidas percibidas por los miembros del CAC-BA, durante las actividades de acompañamiento, formulación y cierre de su proyecto productivo, que fueron brindadas por la UNA.

This document systematizes the lessons learned from the support and implementation process of the Southern Aquaculture Experimental Station project, developed by the Buenos Aires Cantonal Agricultural Center (CAC-BA) in Puntarenas. Its origins lie within the framework of the South Pacific Inter-University Regionalization Program in 2008. This regional initiative benefits more than 350 tilapia farmers in the Brunca region and their families. In addition to marketing high-quality tilapia fingerlings and developing local markets, its focus is on conducting research and providing production consulting. The relevance of this type of project, implemented by CAC-BA, lies in seeking socially, economically, and environmentally viable production alternatives that foster community development and market growth, while also enhancing the organization's impact in the region. University outreach played a central role in supporting and developing this project. Regarding the methodology, it is developed under an interpretive paradigm, with a phenomenological design based on the systematization of the lessons learned perceived by the members of the CAC-BA, during the activities of accompaniment, formulation and closure of their productive project, which were provided by the UNA.