Estudio de viabilidad y factibilidad para la propuesta de la actividad temática: tour del café en Naranjo, Alajuela, Costa Rica.

Abstract

En el año 2019, el Instituto Costarricense de Turismo (ICT) mostró que un 53,4 % de las actividades que prefieren los turistas son de cultura. Debido a esto, Cafeto del Monte busca innovar al ofrecer un tour de café, por ello, conocer la viabilidad y factibilidad de una idea proveerá información relevante antes de iniciar. La empresa no cuenta con tours y desea aprovechar la población de turistas que visitan Guanacaste, donde hay variedad en actividades, pero no se ofrece la cultura como tema principal. En relación con los objetivos, el general se enfoca en elaborar un estudio de viabilidad y factibilidad para una propuesta de actividad temática de un tour de café en Naranjo, esto se plantea determinar mediante los objetivos específicos, que abarcan el análisis estratégico, estudio de mercado, técnico, normativas legales y ambientales y un estudio económico-financiero. La metodología cuenta con un enfoque mixto, se recolectó, analizó e interpretó los datos cualitativos y cuantitativos, de la mano de una investigación descriptiva para especificar las característica, precios y perfiles relevantes. Seguidamente, se definió la población y la muestra adecuadas, dicha información fue apoyada por fuentes primarias y secundarias. Finalmente, se aplicó una encuesta que fue validada por personas académicas para la detección de errores. En conclusión, la propuesta no es viable, ya que el precio de venta que se utilizó con base en la encuesta no da resultados positivos para la empresa, los valores demuestran que no recupera la inversión, además de la lejanía del cafetal. Podría ser viable, si se escoge un lugar más cercano como Hojancha. Además, se debe reevaluar el precio de venta del tour con las otras dos opciones elegidas en la encuesta, de $400 y $500, respectivamente.

In 2019, the Costa Rican Tourism Board (ICT) showed that a 53,4% of the activities that are selected by the tourists is culture. Due to this, Cafeto del Monte wants to innovate in offering a coffee tour, so the viability and feasibility will provide the information needed. Currently, the company does not sell any tours, is looking forward in taking advantage of the tourists that visits Guanacaste. There are a wide variety of activities, but culture is not offered as a main. Secondly, the general objective is to focus on making a viability and feasibility study for a thematic activity proposal of a coffee tour in Naranjo, this was planned with the specific objectives, that are: strategic analysis, a market, technical and financial studies, also with the legal and environmental rules. Following, the methodology has a mixed standpoint, all the qualitative and quantitative data was analyzed along with a descriptive investigation type that was focus in evaluate characteristics, prices, and relevant profiles. Next, the population and sample were defined, the aforementioned information was supported with primary and secondary research. Finally, a survey was applied before it was validated by academic professors to detect possible mistakes. In conclusion, the proposal is not viable because the selling price that was use according to the survey does not provide positive results to the company, the numbers showed that they will not recover the investment, along with the long distance to the coffee plantation, but it could be viable if a closer plantation is chosen such as Hojancha. Also, reevaluate the selling price with the other two options selected in the survey, $400 and $500, respectively. Keywords: tourism, viability, feasibility, thematic activity.