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Influencia del pez León (Pterois miles y Pterois volitans) en la cadena de valor de la pesca artesanal, Caribe sur de Costa Rica

dc.contributor.authorLaguna Cruz, Max
dc.contributor.authorPereira-Chaves, José
dc.contributor.authorRíos Duarte, Roger Humberto
dc.date.accessioned2024-03-21T20:19:28Z
dc.date.available2024-03-21T20:19:28Z
dc.date.issued2019-08-23
dc.description.abstract“Lionfish (Pterois miles and Pterois volitans) influence on the artisanal fishing value chain, Southern Caribbean of Costa Rica”. Introduction: The “Lionfish” are actually two invasive species that occur in several parts of the world, and their effect on local fisheries needs study. Objective: To analyze the influence of these fish on the artisanal fisheries value chain in the Southern Caribbean of Costa Rica. Methods: We surveyed 181 fishermen, restaurant owners and resident consumers, and made counts during fishing operations. Results: Lionfish do not reach consumers in significant numbers, mainly because there is not enough initial input of raw material to compete against established species. Conclusion: we recommend a campaign for the consumption of Lionfish in Costa Rica.es_ES
dc.description.abstractIntroducción: Comúnmente se llama “pez León” a dos especies invasoras que se encuentran en varias partes del mundo, y su efecto sobre la pesca local necesita estudio. Objetivo: Analizar la influencia de estos peces en la cadena de valor de la pesca artesanal en el Caribe sur de Costa Rica. Métodos: Encuestamos a 181 pescadores, dueños de restaurantes y consumidores residentes, e hicimos recuentos durante las operaciones de pesca. Resultados: El pez León no llega a los consumidores en cantidades significativas, principalmente porque no hay suficiente aporte inicial de materia prima para competir contra las especies establecidas. Conclusión: Recomendamos una campaña para el consumo de pez León en Costa Rica.es_ES
dc.description.procedenceEscuela de Ciencias Biológicases_ES
dc.description.sponsorshipUniversidad Nacional, Costa Ricaes_ES
dc.description.sponsorshipUniversidad Estatal a Distancia, Costa Ricaes_ES
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.22458/urj.v11i3.2267
dc.identifier.issn1659-441X
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11056/27465
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Estatal a Distancia (Costa Rica)es_ES
dc.rightsAcceso abiertoes_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.sourceUNED Research Journal Vol.11 No.3 296-308 dic, 2019es_ES
dc.subjectPEZ LEÓNes_ES
dc.subjectCADENA DE VALORes_ES
dc.subjectARTISANAL FISHERIESes_ES
dc.subjectSOUTHERN CARIBBEANes_ES
dc.subjectCOSTA RICAes_ES
dc.subjectPECESes_ES
dc.subjectPECES MARINOSes_ES
dc.subjectPESCA ARTESANALes_ES
dc.subjectCARIBEes_ES
dc.subjectESPECIES INTRODUCIDASes_ES
dc.titleInfluencia del pez León (Pterois miles y Pterois volitans) en la cadena de valor de la pesca artesanal, Caribe sur de Costa Ricaes_ES
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501es_ES

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