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Partial or total replacement of commercial concentrate with on-farm-grown mulberry forage: effects on lamb growth and feeding costs

dc.contributor.authorAlpízar Naranjo, Andrés Humberto
dc.contributor.authorArece-García, Javier
dc.contributor.authorEsperance, M.
dc.contributor.authorLópez, Y.
dc.contributor.authorMolina, M.
dc.contributor.authorGonzález-García, E.
dc.date.accessioned2021-07-27T22:47:44Z
dc.date.available2021-07-27T22:47:44Z
dc.date.issued2017-01-23
dc.description.abstractReplacing commercial concentrate with mulberry foliage was evaluated in a feeding trial lasting 126 days. Forty-eight weaned male Pelibuey lambs (20.6 ± 0.80 kg of BW) were randomly allocated to four groups: (1) supplementing the basal diet with mulberry at 1% (DM basis; M-1), (2) mulberry at 0.75% plus 0.1 kg concentrate fresh matter basis (M-0.75), (3) mulberry at 0.50% plus 0.2 kg concentrate (M-0.50) and (4) basal diet plus 0.3 kg concentrate (control; M-0). During the first 90 days, the basal diet was Pennisetum purpureum forage which was substituted by a mixture of guinea grass and sugarcane from 90 days. Average daily gain (ADG, g/day), dry matter intake (DMI) and feed conversion rate (FCR; DMI/ADG) were determined. The ADG was affected (P < 0.01) by the diet, with the lowest obtained in M-1 lambs (71 ± 6.4 g/day), whereas no differences among the other groups were observed (94 ± 6.4 g DM/lamb). The DMI was higher (P < 0.01) in M-0 (937 g DM/lamb) which concomitantly affected differences in FCR (11.9, 9.9, 10.5 and 9.7 kg DMI/kg BW gain for M-1, M-0.75, M-0.50 and M-0 lambs, respectively). Final BW at slaughtering and hot or cold carcass yields were coherent with growth rate findings. Biological yield (cold carcass weight/empty BW) was higher (P < 0.01) in M-0.75. Without compromising animal productivity, replacing imported concentrate with mulberry reduced the feeding cost. Optimum results were obtained with M-75 diet. Further studies must be conducted for optimizing energy/protein ratios with different ingredients while increasing DMI and lamb growth rates in this tropical genotype.es_ES
dc.description.abstractLa sustitución del concentrado comercial por follaje de morera se evaluó en una prueba de alimentación que duró 126 días Se asignaron aleatoriamente 48 corderos Pelibuey machos destetados (20.6 ± 0.80 kg de peso corporal) a cuatro grupos: (1) suplementar la dieta basal con morera al 1% (DM base; M-1), (2) morera al 0.75% más 0.1 kg de concentrado base de materia fresca (M-0.75), (3) morera al 0.50% más 0.2 kg de concentrado (M-0.50) y (4) dieta basal más 0,3 kg de concentrado (control; M-0). Durante los primeros 90 días, la dieta basal fue Pennisetum purpureumforrage que fue sustituida por una mezcla de pasto guinea y caña de azúcar a partir de los 90 días. Promedio de ganancia diaria (ADG, g / día), ingesta de materia seca (DMI) y tasa de conversión alimenticia (FCR; DMI). / ADG), la ADG se vio afectada (P <0.01) por la dieta, siendo la menor obtenida en corderos M-1 (71 ± 6.4 g / día), mientras que no se observaron diferencias entre los otros grupos (94 ± 6,4 gDM / cordero). El DMI fue mayor (P <0.01) en M-0 (937 gDM / cordero) lo que afectó concomitantemente las diferencias en FCR (11.9, 9.9, 10.5 y 9.7 kg DMI / kg de ganancia de peso para M-1, M-0.75, M- 0.50 y corderos M-0, respectivamente). Los rendimientos finales de sacrificio de peso corporal y de canales calientes o frías fueron coherentes con los resultados de la tasa de crecimiento. El rendimiento biológico (peso de la canal fría / PV vacío) fue mayor (P <0.01) en M-0.75. Sin comprometer la productividad animal, la sustitución del concentrado importado por morera redujo el costo de alimentación. Se obtuvieron resultados óptimos con la dieta M-75. Se deben realizar más estudios para optimizar las proporciones de energía / proteína con diferentes ingredientes al tiempo que se aumenta la DMI y las tasas de crecimiento de corderos en este genotipo tropical.es_ES
dc.description.abstractA substituição do concentrado comercial por amoreira foi avaliada em um ensaio de alimentação com duração de 126 dias. Quarenta e oito cordeiros Pelibuey machos desmamados (20,6 ± 0,80 kg de peso vivo) foram alocados aleatoriamente em quatro grupos: (1) suplementação da dieta basal com amora a 1% (DM base; M-1), (2) amora a 0,75% mais 0,1 kg de concentrado de matéria fresca (M-0,75), (3) amora a 0,50% mais 0,2 kg de concentrado (M-0,50) e (4) dieta basal mais 0,3 kg de concentrado (controle; M-0). Durante os primeiros 90 dias, a dieta basal foi Pennisetum purpureumforage que foi substituída por uma mistura de capim-da-índia e cana-de-açúcar a partir dos 90 dias. Ganho médio diário (GMD, g / dia), consumo de matéria seca (CMS) e taxa de conversão alimentar (FCR; CMS / GMD) foram determinados. O GMD foi afetado (P <0,01) pela dieta, com o menor obtido em cordeiros M-1 (71 ± 6,4 g / dia), enquanto não foram observadas diferenças entre os outros grupos (94 ± 6,4 gDM / cordeiro). O CMS foi maior (P <0,01) em M-0 (937 gDM / cordeiro), o que afetou concomitantemente as diferenças na FCR (11,9, 9,9, 10,5 e 9,7 kg DMI / kg de peso corporal para M-1, M-0,75, M- 0,50 e cordeiros M-0, respectivamente). O PV final no abate e os rendimentos de carcaça quente ou fria foram coerentes com os achados da taxa de crescimento. O rendimento biológico (peso de carcaça fria / PV vazio) foi maior (P <0,01) em M-0,75. Sem comprometer a produtividade animal, a substituição do concentrado importado por amora reduziu o custo da alimentação. Resultados ótimos foram obtidos com a dieta M-75. Outros estudos devem ser conduzidos para otimizar as relações energia / proteína com diferentes ingredientes enquanto aumenta o CMS e as taxas de crescimento de cordeiros neste genótipo tropical.es_ES
dc.description.procedenceEscuela de Ciencias Agrariases_ES
dc.description.sponsorshipUniversidad Nacional, Costa Ricaes_ES
dc.description.sponsorshipEstación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey", Cubaes_ES
dc.description.sponsorshipSystèmes d’Elevage Méditerranées et Tropicaux, Franciaes_ES
dc.identifier.doi10.1007/s11250-017-1225-8
dc.identifier.issn1573-7438
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11056/20727
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.1007/s11250-017-1225-8
dc.language.isoenges_ES
dc.publisherSpringer Naturees_ES
dc.rightsAcceso abierto
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.sourceTropical Animal Health and Production vol. 49 537–546 2017es_ES
dc.subjectCRECIMIENTOes_ES
dc.subjectGROWTHes_ES
dc.subjectCORDEROS TROPICALESes_ES
dc.subjectTROPICAL LAMBSes_ES
dc.subjectSUPLEMENTACIÓN DE FORRAJES DE MORERAes_ES
dc.subjectMULBERRY FORAGE SUPPLEMENTATIONes_ES
dc.subjectPENNISETUM PURPUREUMFORAGEes_ES
dc.subjectRENDIMIENTO BIOLÓGICOes_ES
dc.subjectBIOLOGICAL PERFORMANCEes_ES
dc.subjectPRODUCTIVIDADes_ES
dc.subjectPRODUCTIVITYes_ES
dc.titlePartial or total replacement of commercial concentrate with on-farm-grown mulberry forage: effects on lamb growth and feeding costses_ES
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501es_ES

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