Estudio de extractos de Stevia rebaudiana Bertoni y la evaluación de sus efectos en la cavidad bucal de canes con enfermedad periodontal

Abstract

En el Millón de Cariari, un grupo organizado de mujeres pequeñas productoras, plantaron en su vivero Stevia rebaudiana Bertoni, con el fin de aprovechar las propiedades edulcorantes, anticaries, antibacteriales y antiinflamatorios que ésta posee. La enfermedad periodontal es una patología que presenta alteraciones del tejido gingival, lo cual acarrea consecuencias bucales, y por lo tanto orgánicas incapacitantes para los pacientes. Dicha enfermedad es frecuente en los seres humanos, por lo que el actual estudio despertó el interés en desarrollar soluciones alternativas para esta enfermedad. La actividad antiinflamatoria de Stevia rebaudiana Bertoni es una buena opción para complementar los procedimientos de raspado, alisado, existentes para mejorar la salud bucal de pacientes con enfermedad periodontal. Esta investigación planteó sus objetivos con el propósito de estudiar esta planta y evaluar sus efectos ¿n el tratamiento de dicha enfermedad. El primer paso fue obtener el extracto crudo de S. rebaudiana y particiones del mismo. Para realizar el análisis toxicológico y los efectos anti-oxidantes de dicho extracto. Se seleccionó un grupo de doce caninos del Refugio de Animales de San Rafael de Heredia, afectados con enfermedad periodontal para efectuarles una valoración Odontológica completa; se les midió el índice de hemorragia gingival. Como profilaxis el raspado y alisado que corresponde ante la presencia de enfermedad periodontal. Como alternativa natural para mejorar el tratamiento de esta enfermedad, se aplicaron por quince días consecutivos los extractos de la S. rebaudiana, repartiendo las fracciones del extracto crudo los canes de estudio. La evaluación continuó con medición de bolsas periodontales y un estudio histopatológico de tejidos orales de un grupo control y experimental, pre y post tratamiento. El mejor resultado se obtuvo al aplicar el extracto crudo en el can denominado Manrique, quien inicialmente presentó una medición de bolsa de 7 milímetros y un índice de hemorragia gingival del 85%. Luego de quince días, Manrique presentó una mejoría significativa con una disminución de la medición de la bolsa en 6 milímetros, quedando esta medición en un milímetro y una disminución del índice de hemorragia gingival de un 75%, obteniendo finalmente un 10% de índice de hemorragia gingival. Por lo tanto, se puede concluir que la aplicación del extracto de S. rebaudiana tiene propiedades curativas para la enfermedad periodontal, lo cual es de suma importancia para continuar investigando acerca de las cualidades de esta planta en la cavidad bucal y llegar a desarrollar un producto alternativo para beneficio de los pacientes afectados.In Millón de Cariari, an organized group of women small producers planted Stevia rebaudiana Bertoni in their nursery, in order to take advantage of its sweetening, anticaries, antibacterial and anti-inflammatory properties. Periodontal disease is a pathology that presents alterations of the gingival tissue, which has oral consequences, and therefore disabling organic consequences for patients. This disease is common in humans, so the current study aroused interest in developing alternative solutions for this disease. The anti-inflammatory activity of Stevia rebaudiana Bertoni is a good option to complement existing scaling, smoothing procedures to improve the oral health of patients with periodontal disease. This investigation raised its objectives with the purpose of studying this plant and evaluating its effects in the treatment of said disease. The first step was to obtain the crude extract of S. rebaudiana and its partitions. To carry out the toxicological analysis and the anti-oxidant effects of said extract. A group of twelve canines from the San Rafael de Heredia Animal Shelter, affected with periodontal disease, were selected to carry out a complete dental assessment; the gingival bleeding index was measured. As prophylaxis, the corresponding scraping and smoothing in the presence of periodontal disease. As a natural alternative to improve the treatment of this disease, the extracts of S. rebaudiana were applied for fifteen consecutive days, distributing the fractions of the crude extract to the study dogs. The evaluation continued with measurement of periodontal pockets and a histopathological study of oral tissues from a control and experimental group, pre and post treatment. The best result was obtained when applying the crude extract in the dog named Manrique, who initially presented a pocket measurement of 7 millimeters and a gingival bleeding index of 85%. After fifteen days, Manrique presented a significant improvement with a decrease in the measurement of the pocket by 6 millimeters, leaving this measurement at one millimeter and a decrease in the gingival bleeding index of 75%, finally obtaining a 10% index of gum bleeding. Therefore, it can be concluded that the application of the S. rebaudiana extract has curative properties for periodontal disease, which is of the utmost importance to continue researching about the qualities of this plant in the oral cavity and to develop a product alternative for the benefit of affected patients.