Plantas, fertilizantes y transición energética en la caficultura contemporánea de Costa Rica. Bases para una discusión
Fecha
2012-01-01
Autores
López López, Maximiliano
Picado, Wilson
Título de la revista
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Editor
Editorial Universidad Nacional
Resumen
Este artículo analiza el proceso de cambio tecnológico en la caficultura de Costa Rica
desde 1950, centrándose en el proceso de cambio de variedades en las plantaciones a lo largo
del período y su relación con el aumento en el uso de fertilizantes químicos y otros insumos de
origen industrial. Se parte de la hipótesis que la inserción de variedades de porte bajo como el
Caturra, que permitieron la expansión de la producción del café hacia regiones de ladera empinada fuera del Valle Central, demandaron un incremento en la importación de energía a los
agroecosistemas. El análisis se sustenta en la revisión de documentos agronómicos de la época,
materiales agronómicos mimeografiados, entrevistas e informes del Ministerio de Agricultura y
Ganadería, ICAFÉ e IICA, entre otros.
Descripción
Palabras clave
COSTA RICA, FERTILIZANTES, CAFÉ, FERTILIZERS, COFFEE, CAMBIO TECNOLÓGICO, TECHNOLOGICAL CHANGE, CULTIVO, CULTIVATION