Propuesta de capacitación y desarrollo empresarial, comercialización de cultivos como el plátano, en comunidades alejadas en la Zona Atlántica de Limón, Costa Rica (etapa-1, 2017-2018).

Abstract

La propuesta forma parte de los objetivos planteados en un proyecto a nivel macro que desarrollan diversas instituciones públicas de Costa Rica a saber: Ministerio de Comercio Exterior (COMEX), Ministerio de Agricultura (MAG), Instituto de Desarrollo Rural (INDER), Junta de Administración Portuaria de la Vertiente Atlántica (JAPDEVA). El proyecto de la agro-cadena está constituido por cinco ejes estratégicos a denominado "Fortalecimiento de la agro-cadena del plátano para la región Huetar y Caribe Sur de Costa Rica, en la comercialización nacional e internacional". Este proyecto de la agro-cadena está constituido por cinco ejes estratégicos: la pre producción, la producción, el agro-procesamiento industrial, la comercialización, y el fortalecimiento administrativo, empresarial y organizacional. La Universidad Nacional de Costa Rica (UNA), se propone complementar este proyecto desarrollando el Eje Cinco: Fortalecimiento en las áreas de la empresarialidad, cooperativa-solidaria y la formación de alianzas y clusters empresariales de negociación, en las comunidades piloto: Pococí-Guápiles, Siquirres Guácimo, Matina-Limón y Talamanca-Valle Estrella, Limón en Costa Rica. Esta propuesta de la Universidad, surge a partir del análisis con las instituciones contrapartes mencionadas en el párrafo anterior y de un taller para la identificación de necesidades generales con los productores, en el cual se validan de forma general importantes necesidades, habilidades blandas empresariales y limitaciones de negociación en los productores de plátano en la zona, a partir del cual, se realiza esta propuesta co-empresarial universitaria e interinstitucional.

The proposal is part of the objectives set in a project at a macro level developed by various public institutions in Costa Rica, namely: Ministry of Foreign Trade (COMEX), Ministry of Agriculture (MAG), Development Institute Rural (INDER), Port Administration Board of the Atlantic Slope (JAPDEVA). The agro-chain project is made up of five strategic axes a called "Strengthening the banana agro-chain for the Huetar region and Southern Caribbean of Costa Rica, in national and international marketing. "This The agro-chain project is made up of five strategic axes: pre-production, production, industrial agro-processing, commercialization, and administrative, business and organizational strengthening. The National University of Costa Rica (UNA), intends to complement this project developing Axis Five: Strengthening in the areas of entrepreneurship, cooperative-solidarity and the formation of alliances and clusters negotiation businesses, in the pilot communities: Pococí-Guápiles, Siquirres Guácimo, Matina-Limón and Talamanca-Valle Estrella, Limón in Costa Rica. This University proposal arises from the analysis with the institutions counterparts mentioned in the previous paragraph and a workshop for the identification of general needs with producers, in which they are generally validated significant needs, business soft skills and limitations of negotiation in the banana producers in the area, from which this university and inter-institutional co-entrepreneurial proposal.