Estudio hidrológico para la determinación del uso consuntivo de los productos agrícolas en Santa Cecilia, Guanacaste, Costa Rica

Abstract

El uso sustentable del suelo y del agua en la agricultura requiere una gestión racional del riego a fin de aplicar solo la cantidad necesaria en el momento oportuno. La determinación de la demanda hídrica de los cultivos y la disponibilidad de agua es fundamental para una planificación eficiente y sostenible del recurso. Por ello, en el presente estudio se determina el uso consuntivo de agua en los principales cultivos agrícolas, para la gestión eficiente del recurso hídrico en el distrito de Santa Cecilia del cantón de La Cruz, Guanacaste. Por lo dicho, en el presente estudio se plantean la problemática del incremento en la demanda de agua para la agricultura, la presión ejercida por la variabilidad climática y la necesidad de fortalecer prácticas sostenibles de riego. Se abordaron los conceptos de balance hídrico, evapo-transpiración y métodos de riego, en concordancia con los objetivos de desarrollo sostenible vinculados con la seguridad alimentaria, la gestión integral del agua y la acción climática. En el planteamiento de la metodología se combinó un enfoque mixto, con análisis de datos meteorológicos, la revisión bibliográfica y las entrevistas semiestructuradas hechas a 165 productores agrícolas. Se calcularon las demandas hídricas a partir de coeficientes de cultivo y de la evapo-transpiración de referencia de la zona. Los resultados mostraron que el frijol (Phaseolus vulgaris (L)), maíz (Zea mays (L)) y tiquisque (Xanthosoma sagittifolium (L)) son los cultivos de mayor extensión y consumo de agua, mientras que el arroz (Oryza sativa), aunque más demandante por hectárea, se cultiva en menor escala. El análisis comparativo evidenció que el riego por goteo y la microaspersión son los sistemas más eficientes. Finalmente, se llega a la conclusión de que la sostenibilidad agrícola en Santa Cecilia requiere adoptar tecnologías de riego eficientes, seleccionar cultivos estratégicos y planificar con base en la disponibilidad hídrica y la adaptación al cambio climático.