Determinación de la calidad de semillas de café (Coffea arabica L.) de dos cultivares provenientes de campos certificados de diferentes zonas cafetaleras de Costa Rica

Abstract

La calidad de la semilla es de gran importancia para los sistemas de producción agrícolas debido a que darán origen a las nuevas plantaciones, como los futuros cafetales, por lo que se debe garantizar la uniformidad en la germinación y el vigor de las plantas en el campo. Por esto el objetivo de esta investigación fue determinar la calidad de semilla de café (Coffea arabica L.) de dos cultivares provenientes de campos certificados de cuatro zonas cafetaleras, mediante análisis físicos de la semilla, pruebas de germinación y emergencia de plántulas. Se caracterizaron las diferentes zonas de donde provenían los lotes de la semilla certificada de la cosecha 2023-2024, por medio de estaciones meteorologías que brindaron registro de diferentes variables climáticas, como lo son temperatura, precipitación y radiación solar en el periodo de 2018 al 2023. Además, se caracterizó el suelo de cada una de las fincas. Los lotes obtuvieron valores de pureza física superiores a 99.00% y semillas de tipo normal del 77.00% a 90,75% entre los distintos tratamientos. El cultivar Catiguá MG2 fue el que presentó un porcentaje de germinación y emergencia de plántulas superior en comparación con el cultivar IAC Obatá 1669-20 en las zonas de Valle Central y Pérez Zeledón, lo que evidencia diferencias de calidad según procedencia y cultivar, sin embargo, se necesita más investigaciones que ayuden a determinar cuál es la mejor zona para la producción de semilla certificada de estos dos cultivares. En cuanto a las variables climáticas entre los años 2018 al 2023 se presentó una variabilidad climática donde se presentaron las dos estaciones variando entre los meses dependiendo de la zona. Los distintos ordenes de suelos encontrados en el estudio son aptos para el cultivo de café.

The quality of the seed is of great importance for agricultural production systems because it will give rise to new plantations, such as future coffee plantations, so it is necessary to guarantee the uniformity in germination and vigor of the plants in the field. For this reason, the objective of this research was to determine the quality of coffee seeds (Coffea arabica L.) of two cultivars from certified fields in four coffee growing zones, through physical analysis of the seeds, germination tests and seedling emergence. The different zones from which the certified seed lots of the 2023-2024 harvest came from were characterized by means of meteorological stations that provided records of different climatic variables, such as temperature, precipitation and solar radiation in the period from 2018 to 2023. In addition, the soil of each of the farms was characterized. The lots obtained physical purity values higher than 99.00% and seeds of normal type from 77.00% to 90.75% among the different treatments. The cultivar Catiguá MG2 was the one that presented a higher percentage of germination and seedling emergence compared to the cultivar IAC Obatá 1669-20 in the areas of Valle Central and Pérez Zeledón, which shows differences in quality according to origin and cultivar, however, more research is needed to help determine which is the best area for the production of certified seed of these two cultivars. Regarding the climatic variables between the years 2018 to 2023, there was a climatic variability where the two seasons varied between months depending on the area. The different soil orders found in the study are suitable for coffee cultivation.