Efectos de endogamia sobre parámetros productivos y reproductivos en vacas de razas Holstein y Jersey en hatos lecheros especializados de Costa Rica

Abstract

Se realizaron dos estudios de tipo longitudinal retrospectivo de los datos de fincas lecheras especializadas incluidas en el programa VAMPP Bovino del Centro Regional de Informática para la Producción Animal Sostenible (CRIPAS) de la Escuela de Medicina Veterinaria (EMV) de la Universidad Nacional (UNA) de Costa Rica. Estos datos corresponden a 545 hatos registrados desde enero de 1995 a diciembre de 2005. El porcentaje promedio de animales consanguíneos fue de 17,9%, con un coeficiente de endogamia (F) de 0,46%. El promedio de F para Holstein y Jersey fue de 0,49% y 0,55% respectivamente, sin embargo la Jersey tiene animales con F más elevados; la raza Holstein tiene 22,6% de animales consanguíneos y la Jersey 20,3%. Los animales que presentaron algún grado de consanguinidad tienen un promedio de F de 2,16% para Holstein y 2,98 para Jersey. Se utilizó como punto de corte un valor F de <6,25% y ≥ 6,25% para discriminar entre valores bajos y altos, respectivamente. Se realizaron estimaciones de supervivencia para ver el efecto de la endogamia alta sobre vida productiva según el USDA (Departamento de Agricultura de EEUU), mediante la distribución de Weibull y curvas de supervivencia Kaplan-Meier. Se observó, para las razas Holstein y Jersey, 10,3 y 19,3 meses de vida productiva más para los animales con F < 6,25%. Se hizo regresión lineal múltiple utilizando un modelo mixto para la estimación del efecto absoluto de F sobre parámetros (re)productivo. Las vacas con niveles bajos de endogamia tuvieron una producción corregida a 305 d de 201,6 kg más que las que tienen niveles elevados (p<0,01), respecto a edad al primer parto (p<0,01) hay -0,4 m para las vacas con coeficiente de endogamia bajo con respecto a las que tienen niveles de endogamia elevados. En días abiertos hubo 2,94 d más para animales con endogamia baja, aunque este dato no es significativo, mientras que en servicios por concepción se encontró 0,10 (p<0,05) más servicios en vacas con bajo coeficiente de endogamia. Luego se hizo la estimación del riesgo de que una vaca con niveles altos de endogamia presenten parámetros productivos y reproductivos bajos, calculando razones de posibilidad (Odds ratio). Se determinó que las vacas con endogamia alta tienen 1,30 veces el riesgo de producir menos de 5 000 kg (Jersey) y 6 500 kg (Holstein) de leche en producción corregida a 305 d (p< 0,05). No hubo mayor riesgo de tener una vida productiva USDA menor a 40 m, edad el primer parto menor a 28 m, días abiertos menor a 90 d ni servicios por concepción menor a 1,5 en los animales con endogamia alta. Los análisis se realizaron con el programa estadístico SAS/STAT® ver 9.2. Se concluye entonces que la endogamia tiene efecto importante y significativo sobre la vida productiva USDA y la producción de leche corregida a 305 d, mas no en los parámetros reproductivos en vacas de los grupos raciales Holstein y Jersey de lecherías especializadas en Costa Rica.Two retrospective longitudinal studies were conducted on data from specialized dairy farms included in the Bovine VAMPP program of the Regional Informatics Center for Sustainable Animal Production (CRIPAS) of the School of Veterinary Medicine (EMV) of the National University (UNA) of Costa Rica. These data correspond to 545 herds registered from January 1995 to December 2005. The average percentage of inbred animals was 17.9%, with an inbreeding coefficient (F) of 0.46%. The average F for Holstein and Jersey was 0.49% and 0.55%, respectively; however, Jersey has animals with higher F; the Holstein breed has 22.6% inbred animals and Jersey has 20.3%. The animals that presented some degree of inbreeding have an average F of 2.16% for Holstein and 2.98 for Jersey. An F value of <6.25% and ≥ 6.25% was used as a cutoff point to discriminate between low and high values, respectively. Survival estimates were made to see the effect of high inbreeding on productive life according to USDA (US Department of Agriculture), using Weibull distribution and Kaplan-Meier survival curves. For Holstein and Jersey breeds, 10.3 and 19.3 months of productive life were observed for animals with F < 6.25%. Multiple linear regression using a mixed model was performed to estimate the absolute effect of F on (re)productive parameters. Cows with low levels of inbreeding had a corrected production at 305 d of 201.6 kg more than those with high levels (p<0.01), with respect to age at first calving (p<0.01) there was -0.4 m for cows with low inbreeding coefficient with respect to those with high inbreeding levels. In days open there were 2.94 d more for animals with low inbreeding, although this data is not significant, while in services per conception there were 0.10 (p<0.05) more services in cows with low inbreeding coefficient. Then, the risk of a cow with high levels of inbreeding presenting low productive and reproductive parameters was estimated by calculating odds ratios (Odds ratio). It was determined that cows with high inbreeding have 1.30 times the risk of producing less than 5,000 kg (Jersey) and 6,500 kg (Holstein) of milk in corrected production at 305 d (p<0.05). There was no increased risk of having a USDA productive life less than 40 m, age at first calving less than 28 m, days open less than 90 d or services per conception less than 1.5 in animals with high inbreeding. The analyses were performed with the statistical program SAS/STAT® ver 9.2. It is concluded that inbreeding has an important and significant effect on USDA productive life and corrected milk production at 305 d, but not on reproductive parameters in Holstein and Jersey cows from specialized dairies in Costa Rica.