Estimación de heterosis y tendencias genéticas para variables productivas y reproductivas de las razas holstein, pardo suizo y sus cruces en la provincia de Chiriquí, Panamá

Abstract

El objetivo de este estudio fue evaluar el desempeño productivo y reproductivo de las vacas de las razas Holstein, Pardo Suizo y sus respectivos cruces en los hatos lecheros usuarios del programa VAMPP localizados en la provincia de Chiriquí (Panamá). En el primer estudio se analizó un total de 56 406 registros de partos procedentes de 17 298 vacas y 31 hatos de las razas Holstein, Pardo Suizo y sus cruces. Los rasgos analizados fueron edad a primer parto (EPP), intervalo entre parto y concepción (IPC), servicios por concepción (SCO), duración de la lactancia (DLA), producción corregida a 305 días (P305) y vida productiva (VPR). Estos rasgos se ajustaron a un Modelo Lineal Mixto Generalizado que incluyó el grupo racial como efecto fijo y el efecto aleatorio de hato/año/ época. Para IPC, SCO, DLA y P305 se agregaron además el efecto fijo de Lactancia×Edad y el efecto aleatorio de vaca dentro de hato. Como resultado, se obtuvieron medias marginales para EPP de 34,0, 34,3 y 37,0 meses para los grupos Holstein, Holstein×Pardo Suizo y Pardo Suizo, respectivamente. Para las demás variables, las medias respectivas por grupo racial fueron 162, 159 y 169 días para IPC; 2,04, 2,07 y 1,91 para SCO; 332, 335 y 342 días para DLA; 5 495, 4 880 y 4 470 kg para P305; y 45,3, 44,3 y 53,3 meses para VPR. Se obtuvieron estimados favorables de heterosis para las variables EPP (-2,07%), IPC (- 3,99%), P305 (1,21%) y VPR (1,51%); y estimados desfavorables para las variables DLA (-0,24%) y SCO (1,83%). Los resultados indicaron efectos genéticos aditivos de magnitud importante, siendo la raza Holstein superior en las variables EPP, IPC y P305, mientras que la raza Pardo Suizo fue superior en SCO, DLA y VPR. Los efectos de heterosis directa entre estas razas son de baja magnitud en la población y rasgos analizados en este estudio. En el segundo estudio se estimaron las tendencias genéticas y fenotípicas para P305 y consanguinidad en las poblaciones de razas Holstein y Pardo Suizo de la provincia de Chiriquí, República de Panamá. Se utilizó un modelo animal multirracial que incluyó el hato-año-época, hato-semental, ambiente permanente, animal y el error residual como efectos aleatorios. Los estimados de heredabilidad y repetibilidad para P305 fueron 0,17 (D.E 0,01) y 0,39 (D.E 0,01), respectivamente. El estimado de incremento fenotípico anual para P305 fue de 113,04 kg (P<0,001) para Holstein, mientras que para las razas Pardo Suizo y el cruce entre Holstein×Pardo Suizo no se obtuvo incrementos significativos. El incremento genético anual para P305 se estimó en 31,4 kg (P<0,001) para la raza Holstein, mientras que para los otros dos grupos tampoco se obtuvieron estimados significativos. El promedio de consanguinidad fue 0,005% (D.E 0,0016) para la población total y 1,84% (D.E 0,028) entre animales con consanguinidad mayor a cero. El incremento anual en consanguinidad fue bajo y se estimó en 0,03% y 0,01% para Holstein y Pardo Suizo, respectivamente. El valor de cría promedio fue de +246 kg (D.E 429 kg) mientras que la confiabilidad promedio fue de 0,58 (D.E 0,08). Estos resultados indican que ha existido un mejoramiento sostenido en producción de leche de vacas Holstein de Panamá durante las últimas 2 décadas, no así en la raza Pardo Suizo. La contribución genética a este mejoramiento fue menor a la contribución ambiental y con tendencias a la reducción.

The objective of this study was to evaluate the productive and reproductive performance of Holstein and Brown Swiss cows, and their respective crosses in dairy herds that make use of the VAMPP software located in the province of Chiriquí, Panama. In the first study, a total of 56 406 births from 17 298 cows and 31 herds of the Holstein, Brown Swiss and their crossbred races were analyzed. The characteristics analyzed were age at first parturition (EPP), interval between delivery and conception (IPC), conception services (SCO), duration of lactation (DLA), production corrected at 305 days (P305) and productive life. These traits were adjusted to a Generalized Mixed Linear Model that included the racial group as fixed effect and the random effect of herd / year / season. For IPC, SCO, DLA and P305 the fixed effect of Lactation × Age and the random effect of cow within herd were also added. As a result, marginal means for EPP of 34.0, 34.3 and 37.0 months were obtained for the Holstein, Holstein×Brown Swiss and Brown Swiss groups, respectively. For the other variables, the respective means by racial group were 162, 159 and 169 days for IPC; 2.04, 2.07 and 1.91 for SCO; 332, 335 and 342 days for DLA; 5 495, 4 880 and 4 470 kg for P305; And 45.3, 44.3 and 53.3 months for VPR. We obtained favorable estimates of heterosis for the variables EPP (-2.07%), IPC (-3.99%), P305 (1.21%) and VPR (1.51%); and unfavorable estimates for the variables DLA (-0.24%) and SCO (1.83%). The results indicated additive genetic effects of significant magnitude, being the Holstein breed superior in the variables EPP, IPC and P305, whereas the Brown Swiss breed was superior in SCO, DLA and VPR. The effects of direct heterosis among these breeds were of low magnitude in the population and traits analyzed in this study. In the second study, the genetic and phenotypic trends for P305 and inbreeding in the Holstein and Brown Swiss breeds of the province of Chiriquí, Republic of Panama were estimated. A multiracial animal model was used, that included the herd-year-season, herd- sire, permanent environment, animal and residual error as random effects. The estimates of heritability and repeatability for P305 were 0.17 (D.E 0.01) and 0.39 (D.E 0.01), respectively. The estimated annual phenotypic increase for P305 was 113,04 kg (P<0.001) for Holstein, whereas for the Brown Swiss races and the cross between Holstein×Brown Swiss, no significant increases were obtained. The annual increment in breeding value for P305 was estimated at 31.4 kg (P <0.001) for the Holstein breed, while for the other two groups no significant estimates were obtained either. The average inbreeding was 0.005% (D.E 0.0016) for the total population and 1.84% (D.E 0.028) among animals with inbreeding coefficients greater than zero. The annual increase in inbreeding was low and was estimated at 0.03% and 0.01% for Holstein and Brown Swiss, respectively. The average breeding value was +246 kg (D.E 429 kg) while the average reliability was 0.58 (D.E 0.08). These results indicate that there has been a sustained improvement in milk production of Holstein cows from Panama during the last 2 decades, but not in the Brown Swiss breed. The genetic contribution to this improvement is less than the environmental contribution and shows tendencies to reduction.