“Estudio de viabilidad económica-financiera para la producción y comercialización de jugos prensados en frío para la empresa NARIME, ubicada en el cantón de Liberia, Guanacaste”

Abstract

Se ha evidenciado una tendencia a favor del consumo de alimentos saludables, es decir las personas cada vez se están preocupando por los alimentos que consume, incurriendo en llevar a cabo una vida saludable, por consiguiente, están buscando productos más naturales, frescos libres de conservantes, azucares, sodio, y grasas, de esta manera lograr que la ingesta de estos alimentos proporcione beneficios al organismo, ya sea por cuidar su figura o evitar enfermedades. Los diferentes sabores de los jugos prensados en frío brindan al organismo una serie de beneficios nutricionales y aportes al cuerpo humano. Entre ellos, se pueden mencionar los siguientes: vitamina C, minerales, enzimas, antioxidantes, antiinflamatorios, energía, eliminación de toxinas, fortalecimiento del sistema inmunológico, absorción de impurezas y vitamina A, entre otros. Por las razones antes expuestas y tomando en cuenta que la característica principal de los jugos prensados en frío es ser un producto saludable que aporta beneficios al organismo. Gracias a que existe poca oferta de este producto en el cantón de Liberia, para el inversionista, la producción de jugos prensados en frío se convierte en una oportunidad de negocio.

Problem A trend has been evidenced in favor of the consumption of healthy foods, that is, people are increasingly worrying about the food they consume incurring in carrying out a healthy life, therefore there looking for more natural fresh products free of preservatives, sugars, sodium and fats, in this way achieve that the intake of these foods provides benefits to the body, either to take care of your figure or avoid diseases. The different flavors of cold-pressed juices provide the body with a series of nutritional benefits and contributions to the human body. Among them the following can be mentioned: vitamin C, minerals, enzymes, antioxidants, anti-inflammatories, energy, elimination of toxins, strengthening of the immune system, absorption of impurities , vitamin A and among others. For the reasons explained above and taking into account that the main characteristic of cold-pressed juices is to be a healthy product that brings benefits to the body. Thanks to the fact that there is little supply of this product in the canton of Liberia for the investor, the production of cold-pressed juices becomes a business opportunity.