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Propuesta de un programa para el control de riesgos asociados al manejo manual de cargas y al trabajo a bajas temperaturas (entre 1.5 °F y 20 °F) en el centro de distribución de Corporación Pipasa SRL (Cargill Costa Rica)

dc.contributor.advisorNavarro Garro, Alfonso
dc.contributor.authorHerrera Araya, María Priscilla
dc.date.accessioned2025-12-09T20:51:51Z
dc.date.available2025-12-09T20:51:51Z
dc.date.issued2025
dc.descriptionProyecto de graduación para optar al grado de máster en Salud Ocupacional con Énfasis en Higiene Ambiental
dc.description.abstractEl estudio propone un programa para controlar los riesgos asociados al manejo manual de cargas y al trabajo en ambientes fríos en el centro de distribución de Corporación Pipasa S.R.L. (Cargill Costa Rica). Estas condiciones representan riesgos importantes para la salud, debido a la exposición a esfuerzos físicos repetitivos y a temperaturas extremas que provocan trastornos musculoesqueléticos y estrés térmico. El objetivo general es diseñar un programa preventivo basado en la caracterización de la población trabajadora, la evaluación ergonómica del manejo de cargas y la valoración del estrés térmico. Se utiliza una metodología de enfoque mixto que combina encuestas, mediciones ambientales, la herramienta MAC, el cálculo del IREQ y entrevistas semiestructuradas. La muestra incluye trabajadores de los tres turnos, con énfasis en el nocturno por su mayor demanda física. Los resultados muestran que una parte importante del personal manipula cargas superiores a 30 kg sin aplicar técnicas ergonómicas adecuadas, junto con un uso inconsistente del equipo de protección personal y molestias musculares frecuentes. En áreas frías se identifican síntomas como entumecimiento, escalofríos y cambios de color en extremidades. Con base en estos hallazgos, se diseña un programa que incluye capacitaciones ergonómicas, fortalecimiento del EPP, pausas de recuperación térmica, zonas climatizadas, ayudas mecánicas y monitoreo ambiental, alineándose con los ODS 3 y 8.decente y crecimiento económico).
dc.description.abstractDie Studie schlägt ein Programm zur Kontrolle der Risiken vor, die mit der manuellen Handhabung von Lasten und der Arbeit in kalten Umgebungen im Vertriebszentrum der Corporación Pipasa S.R.L. (Cargill Costa Rica) verbunden sind. Diese Bedingungen stellen aufgrund der Belastung durch wiederholte körperliche Anstrengungen und extreme Temperaturen, die zu Muskel-Skelett-Erkrankungen und Hitzestress führen, erhebliche Gesundheitsrisiken dar. Das allgemeine Ziel besteht darin, ein Präventionsprogramm zu entwickeln, das auf der Charakterisierung der arbeitenden Bevölkerung, der ergonomischen Bewertung der Lastenhandhabung und der Bewertung der thermischen Belastung basiert. Es wird eine gemischte Methodik verwendet, die Umfragen, Umweltmessungen, das MAC-Tool, die Berechnung des IREQ und halbstrukturierte Interviews kombiniert. Die Stichprobe umfasst Arbeitnehmer aus allen drei Schichten, wobei der Schwerpunkt aufgrund der höheren körperlichen Belastung auf der Nachtschicht liegt. Die Ergebnisse zeigen, dass ein Großteil der Mitarbeiter Lasten von mehr als 30 kg ohne Anwendung geeigneter ergonomischer Techniken bewegt, dazu kommt eine inkonsequente Verwendung von persönlicher Schutzausrüstung und häufige Muskelbeschwerden. In kalten Bereichen werden Symptome wie Taubheitsgefühl, Schüttelfrost und Verfärbungen der Extremitäten festgestellt. Auf der Grundlage dieser Ergebnisse wird ein Programm entwickelt, das ergonomische Schulungen, die Stärkung der PSA, Pausen zur Erholung von der Kälte, klimatisierte Bereiche, mechanische Hilfsmittel und Umweltüberwachung umfasst und sich an den SDGs 3 und 8 orientiert.
dc.description.procedenceInstituto Regional de Estudios en Sustancias Tóxicas (IRET)
dc.description.sponsorshipUniversidad Nacional, Costa Rica Tecnológico de Costa Rica
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11056/33859
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional, Costa Rica
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subjectRIESGOS PARA LA SALUD
dc.subjectHEALTH RISKS
dc.subjectERGONOMÍA
dc.subjectERGONOMICS
dc.subjectRIESGOS PARA LA SALUD
dc.subjectHEALTH RISKS
dc.subjectSISTEMA OSEOMUSCULAR
dc.subjectMUSCULOSKELETAL SYSTEM
dc.subjectLESIONES
dc.subjectINJURIES
dc.subjectPREVENCIÓN
dc.subjectPREVENTION
dc.titlePropuesta de un programa para el control de riesgos asociados al manejo manual de cargas y al trabajo a bajas temperaturas (entre 1.5 °F y 20 °F) en el centro de distribución de Corporación Pipasa SRL (Cargill Costa Rica)
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc

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