Estudio financiero sobre la implementación de una crepería dentro de las instalaciones del Aeropuerto Internacional Juan Santamaría

Abstract

Tema de investigación: Estudio financiero sobre la implementación de una crepería dentro de las instalaciones del Aeropuerto Internacional Juan Santamaría, en la provincia de Alajuela. Problema de investigación: Realizar un estudio de viabilidad financiera para la creación de una crepería dentro de las instalaciones del Aeropuerto Internacional Juan Santamaría con el fin de brindarle a los pasajeros una opción alimenticia diferente, debido a que en la mayoría de los restaurantes que posee el aeropuerto no ofrecen en sus platos esta opción. Interrogante de la investigación: ¿Cuáles son los factores que determinan la viabilidad financiera para la puesta en operación de una crepería dentro del Aeropuerto Internacional Juan Santamaría, durante el 1 de febrero del 2017 al 31 de julio del 2017?. Delimitación de la investigación. Temporal: Se delimita temporalmente del 1 de febrero al 31 de julio del año 2017. Espacial: La investigación se realiza en Aeropuerto Internacional Juan Santamaría, específicamente en el área de abordaje de aviones, salas de espera del lado derecho, (abarcando las puertas de salida que van desde la 8 a la 16), en Río Segundo de la provincia de Alajuela, Costa Rica.

Research Topic: Financial study on the implementation of a creperie within the facilities of Juan Santamaría International Airport, in the province of Alajuela. Research Problem: To conduct a financial feasibility study for the creation of a creperie within the facilities of Juan Santamaría International Airport in order to provide passengers with a different food option, since most of the airport's restaurants do not offer this option on their menus. Research Question: What are the factors that determine the financial viability of operating a creperie within Juan Santamaría International Airport, from February 1, 2017 to July 31, 2017? Scope of the Research. Temporal: It is delimited temporally from February 1 to July 31 of the year 2017. Spatial: The investigation is carried out at Juan Santamaría International Airport, specifically in the aircraft boarding area, waiting rooms on the right side, (covering the exit gates from 8 to 16), in Río Segundo of the province of Alajuela, Costa Rica.