Efecto del alimento en el crecimiento y la actividad digestiva proteolítica de larvas de guapote lagunero Parachromis dovii (Cichlidae)

Abstract

Se realizó un experimento con larvas de guapote lagunero, Parachromis dovii, para determinar el efecto del tipo de alimento en la actividad digestiva proteolítica y el crecimiento, con el fin de evaluar la posibilidad de eliminar el uso de alimento vivo durante el cultivo larval de esta especie. Se establecieron dos protocolos de alimentación, uno sustituyó progresivamente el alimento vivo (nauplios de Artemia) por inerte y en el segundo se suministró el alimento inerte desde el inicio. Se analizaron la supervivencia, el crecimiento y los niveles de proteasas digestivas ácidas (tipo pepsina) y alcalinas durante un periodo de 20 días iniciando al octavo día después de la eclosión (inicio de la alimentación exógena). La supervivencia fue muy alta en ambos tratamientos, 99.1% con el protocolo de alimento vivo y 97.9% con el protocolo de alimento formulado, sin representar una diferencia significativa entre ambos (P = 0.106). La longitud total y peso final fue mayor en el protocolo con Artemia, 10±0.25 mm y 81.31±2.41 mg, en comparación con el alimento formulado, 3.94±0.09 mm, y 20.64±0.57 mg. La tasa específica de crecimiento en longitud total (3.4% (1-1 ) (P = 0.009) y peso corporal (12.25 0/0 d- ) (P = 0.002) para todo el periodo fue mayor en larvas alimentadas con el protocolo que incluyó e] alimento vivo. La actividad total (U larva•l ) para ambos tipos de enzimas (proteasas alcalina y ácidas) fue mayor en el protocolo con alimento vivo, mientras que la actividad específica no presentó diferencias significativas entre ambos protocolos. En el protocolo con alimento vivo se presentaron dos picos de actividad total a los 16 y 24 DDE y uno en la actividad específica a los 16 DDE. Se determinó la presencia de actividad ácida y alcalina desde el inicio del experimento en ambos protocolos. La presencia de actividad proteolítica ácida al iniciar la alimentación exógena, sugiere la capacidad de las larvas de digerir dietas formuladas. Sin embargo, el alimento formulado que actualmente se suministra provoca un pobre crecimiento, por lo tanto, se debería realizar una coalimentación hasta mejorar el alimento actual.

An experiment was carried out with larvae of Laguna guapote, Parachromis dovii, to determine the effect of the type of food on the proteolytic digestive activity and growth, in order to evaluate the possibility of eliminating the use of live food during the larval culture of this species. species. Two feeding protocols were established, one progressively replaced live food (Artemia nauplii) with inert food and in the second, inert food was supplied from the beginning. Survival, growth, and levels of acid (pepsin-like) and alkaline digestive proteases were analyzed over a 20-day period beginning on the eighth day after hatching (start of exogenous feeding). Survival was very high in both treatments, 99.1% with the live food protocol and 97.9% with the formulated food protocol, without representing a significant difference between both (P = 0.106). The total length and final weight was higher in the protocol with Artemia, 10 ± 0.25 mm and 81.31 ± 2.41 mg, compared to the formulated food, 3.94 ± 0.09 mm, and 20.64 ± 0.57 mg. The specific growth rate in total length (3.4% (1-1 ) (P = 0.009) and body weight (12.25 0/0 d- ) (P = 0.002) for the entire period was higher in larvae fed with the protocol than included live food. The total activity (U larva•l ) for both types of enzymes (alkaline and acid proteases) was higher in the protocol with live food, while the specific activity did not present significant differences between both protocols. In the protocol with live food, two peaks of total activity were presented at 16 and 24 DDE and one in specific activity at 16 DDE. The presence of acid and alkaline activity was determined from the beginning of the experiment in both protocols. The presence of activity acidic proteolytic when initiating exogenous feeding, suggests the ability of larvae to digest formulated diets.However, the currently supplied formulated feed causes poor growth, therefore co-feeding should be performed. n until you improve the current food.