Uso de la metodología “3 horizontes temporales” en la cadena de suministro de papel Kraft durante la pandemia por COVID-19 : División productiva DOLE Costa Rica

Abstract

Con el desarrollo de este trabajo de investigación lo que se busca es el análisis de la cadena de suministro de papel Kraft para una de las categorías de compra de mayor peso económico e impacto transaccional en la multinacional DOLE, compañía cuyo objetivo principal es la venta de fruta fresca en los mercados más exigentes del mundo. El análisis especifico se da en la división productiva de DOLE Costa Rica, dado que la misma es la segunda división productiva con mayor requerimiento mensual de suministro y además sus condiciones logísticas domésticas y de exportación desde los Estados Unidos son más complejas y dinámicas brindando así un gran aporte para la indagación. Este estudio será segregado de manera estratégica en tres grandes áreas, primero comprendiendo dentro de los 7 eslabones que componen la cadena de suministro de papel Kraft cuales han sido las principales variables afectadas, logrando de esta manera determinar los puntos de enfoque en la investigación. Seguido, por un análisis minucioso de como esta variabilidad en los factores impacta de manera directa dentro de la cadena de suministros de la multinacional en la división productiva de Costa Rica y cuáles han sido las soluciones emergentes implementadas por el personal a cargo con el fin de lograr reconfigurar la misma. Por último, basado en la información recolectada en los dos puntos de acción anteriores y fundamentado en la metodología de los “3 horizontes temporales”, se plantea un plan de mejora con el fin de que el personal a cargo en la multinacional pueda realizar un análisis global y así tomar decisiones concretas sobre las acciones realizadas tanto el corto, mediano como largo plazo.With the development of this research the main approach is the analysis of the Kraft paper supply chain, which is one of the main purchasing commodities with the greatest economic weight and transactional impact for the multinational DOLE, a market leader company for the sale of fresh fruit in the most demanding markets in the world. The specific analysis is given in the productive division of DOLE Costa Rica been the second division with the highest monthly supply requirement and its domestic and export logistics conditions from the United States are the more complex and dynamic providing a great contribution to the investigation. The study will be strategically segregated into three areas, first understanding within the seven links that integrates the Kraft paper supply chain which of them have the main variables affected, been this the focus points in the investigation. Followed by a detailed analysis of how this variability in the factors directly impacts within the supply chain of the multinational in the productive division of Costa Rica and what are the emerging solutions implemented by the personnel in charge to reconfigure it. Finally, based on the information collected in the two previous action points and based on the "Now, Next and Beyond" methodology, an improvement plan is proposed so that the personnel in charge in the multinational can carry out a global analysis to make concrete decisions about the actions carried out in the short, medium, and long term.