Caracterización química de la raíz de la piña como posible agente nematicida contra el Radopholus similis

Abstract

El objetivo principal de este trabajo fue determinar la posible actividad nematicida de los compuestos presentes en las raíces de la piña (Ananas comosus) híbrido MD2 sobre el nematodo Radopholus similis. Extractos etanólicos de las raíces de piña fueron evaluados para la determinación de la actividad contra el R. similis. Se efectuaron cuatro tratamientos para la obtención de los extractos. Al extracto crudo se le realizaron fraccionamientos con disolventes de diferente polaridad para realizar bioensayos in vitro e in vivo. Estos bioensayos fueron llevados a cabo por la Corporación Bananera Nacional (CORBANA). Los dos primeros ensayos in Vitto mostraron resultados positivos, pero contrariamente, el tercero en condiciones in vitro mostró una diferencia notable ya que no se notó actividad en ninguno de los extractos, lo mismo sucedió con el cuarto y último, el cual se realizó bajo condiciones in vivo. Los metabolitos secundarios de la raíz de la piña fueron aislados y purificados por técnicas cromatográficas. Se escogieron las fracciones que presentaban una mejor separación cromatográfica y se les realizó diferentes análisis espectroscópicos (espectrometría de masas y IH-RMN). De igual forma, para mejorar el proceso de separación, el extracto etanólico fue sometido a una saponificación, y fue posteriormente analizado por las mismas técnicas espectroscópicas aplicadas a las fracciones de la columna. Fue posible una identificación preliminar de la estructura química de los compuestos aislados como ácidos grasos y derivados del ácido cinámico, a partir de pruebas fitoquímicas y espectroscopia de H-RMN.The main objective of this work was to determine the possible nematicidal activity of the compounds present in the roots of the pineapple (Ananas comosus) hybrid MD2 on the nematode Radopholus similis. Ethanolic extracts from pineapple roots were evaluated for activity against R. similis. Four treatments were carried out to obtain the extracts. The crude extract was fractionated with solvents of different polarity to perform in vitro and in vivo bioassays. These bioassays were carried out by the National Banana Corporation (CORBANA). The first two tests in Vitto showed positive results, but on the contrary, the third one under in vitro conditions showed a notable difference since no activity was noticed in any of the extracts, the same happened with the fourth and last one, which was carried out under conditions in vivo. Secondary metabolites from the pineapple root were isolated and purified by chromatographic techniques. The fractions that presented a better chromatographic separation were chosen and different spectroscopic analyzes were carried out (mass spectrometry and IH-NMR). Similarly, to improve the separation process, the ethanolic extract was subjected to saponification, and was later analyzed by the same spectroscopic techniques applied to the column fractions. A preliminary identification of the chemical structure of the isolated compounds as fatty acids and cinnamic acid derivatives was possible from phytochemical tests and H-NMR spectroscopy.