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Trayectoria productiva y comercial de las agrocadenas en Centroamérica 2000-2016, estudios de caso : arroz, azúcar, café, carne, leche de vaca y piña
(Centro Internacional de Política Económica para el Desarrollo Sostenible, 2018-11)
Este cuaderno de trabajo se enmarca en el Proyecto 0034-16 Cadenas agroindustriales en Centroamérica: políticas productivas para el posicionamiento estratégico del CINPE, resultado de la pasantía de investigación concursada ...
Certificaciones y competencia en un espacio local: la cadena del café en León Cortés
(2014-10)
En este documento se identifican las estrategias utilizadas tanto por las empresas transnacionales y las organizaciones en el Cantón de León Cortés (Región cafetalera de los Santos de Costa Rica), para competir a nivel ...
Análisis comparativos de las características económicas y sociales de los productores de café de las zonas de estudio del Proyecto IAI: Costa Rica, Guatemala, Honduras y México. 2008. (SDT-003-2012)
(Centro Internacional de Política Económica para el Desarrollo Sostenible (CINPE), 2012-05)
Las características de las familias son muy similares entre los cuatro países que se estudiaron. Honduras posee el promedio más alto en el tamaño de la familia (6 miembros), y también en la cantidad promedio de personas ...
Análisis comparativos de las características económicas y sociales de los productores de café de las zonas de León Cortés y la Península de Nicoya. (SDT-002-2012)
(Centro Internacional de Política Económica para el Desarrollo Sostenible (CINPE), 2012-05)
Percepción de la demanda en las cadenas agroalimentarias: casos de café, chayote y melón en Costa Rica. (SDT 002-2005)PERCEPTION OF THE DEMAND IN THE AGRO-ALIMENTARY CHAINS: Cases of coffee, chayote and melon in Costa Rica
(Centro Internacional de Política Económica para el Desarrollo Sostenible (CINPE), 2005)
En el comercio internacional de productos agroalimentarios, el enfoque de cadenas globales de mercancías permite analizar y discutir las estrategias empresariales de los actores en los distintos segmentos de la cadena, ...
Estudio sobre el comportamiento del consumidor: hábitos de consumo y compra de café en Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2022-11)
La industria del café ha generado beneficios a nivel macro y microeconómicos en países como Costa Rica, pero, por otro lado, su gran dinamismo y el posible efecto de otros factores podrían estar induciendo a cambios de ...