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Clúster del sector ciencias de la vida en Costa Rica: Un estudio sobre el comportamiento del sector a partir del año 2000, y los elementos necesarios para su fortalecimiento
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2014-11)
El Sector Ciencias de la Vida en Costa Rica ha experimentado un crecimiento acelerado desde el
año 2000. Los bajos costos de producción, la ubicación geográfica, el talento humano y un clima
de estabilidad política y ...
Desarrollo de un plan de negocios: Creación de un centro de entretenimiento y gastronomía bajo la implementación del concepto de un Lounge y Sport Bar en la ciudad de Liberia
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2020-05)
El siguiente trabajo se realizará un análisis de viabilidad que consiste en la
implementación de un Bar y Restaurante basado en tendencias actuales, tomando
en consideración factores como el entorno de la provincia de ...
Propuesta de plan de negocios para la instauración de una PYME de producción de cerveza artesanal en la gran área metropolitana, Costa Rica.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2015)
El presente documento tiene como finalidad presentar una propuesta de plan de
negocios para la creación de una microempresa de elaboración de cerveza artesanal
en San José, Costa Rica. Con el objetivo de describir los ...
Un marco general del sistema de innovación más inclusivo
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2021-08)
En general cuando se hace referencia a
innovaciones se identifica un producto o
servicio nuevo o mejorado, un cambio en
el proceso productivo, en la organización
del trabajo o en la comercialización. Si
se piensa un ...
La paradoja del gallo pinto
(La República, 2021-08-10)
El consumo de arroz y frijoles forma parte sustancial de la dieta de los costarricenses y en particular, es esencial para el consumo de las familias más pobres y vulnerables del país. La dieta costarricense se basa en un ...
¿Por qué son tan caros para el Estado los frijoles del gallo pinto?
(La República, 2021-08-17)
La semana pasada escribí una columna sobre las inconsistencias del gobierno respecto de la regulación y gestión de política publica relacionadas con el gallo pinto, precios forzados a la baja en el arroz y frijoles por las ...
Reflexiones: La competencia no funciona por decreto
(La República, 2021-06-17)
He venido viendo como algunos abogados e ingenieros poco formados en economía abordan el tema de la competencia y la regulación de los mercados en Costa Rica. Es evidente que la competencia, en mercados estrechos y pequeños ...
Empleo público y reforma del Estado
(La República, 2021-08-04)
Estamos viviendo tiempos de cambio, algunos como resultado de las transformaciones tecnológicas y poblacionales de la época y otros, como parte de un ajuste natural de las instituciones y organizaciones sociales ante las ...
Logística inversa y su impacto en el cumplimiento de la ley para la gestión integral de residuos en Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2012-08)
El concepto de logística inversa es aún inexplorado por muchas
empresas y por ende, se desconocen también los beneficios que pueden
obtener de la aplicación de éste concepto dentro de sus operaciones;
esto aunado a las ...
Producción y consumo sostenible de bienes agrícolas: Caso de las frutas frescas
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2013)
El trabajo realizado en el marco del presente estudio, se enfoca en la
producción y el consumo sostenible de productos agrícolas. Mediante una serie
de características relevantes, analiza y describe el avance y la ...