Optimización de políticas de descarte en ganado bovino lechero de Costa Rica
Abstract
Se estimaron políticas óptimas de descarte
para cuatro grupos raciales de ganado bovino
lechero de Costa Rica con base en un modelo de
simulación determinístico cuya función objetivo
fue el beneficio esperado en un horizonte de
tiempo de 15 años. El promedio de vida productiva óptima obtenido para la raza Holstein fue de
50,9 meses, correspondiente a una tasa de reemplazo anual de 23,6 p.100 y descarte voluntario
de 11,7 p.100; en Jersey los óptimos fueron 54,8
meses, 21,9 p.100 y 11,4 p.100, respectivamente; en Pardo Suizo fueron 58,0 meses, 20,7 p.100
y 11,7 p.100, respectivamente; y en Holstein ×
Pardo Suizo fueron 52,4 meses, 22,9 p.100 y
13,7 p.100, respectivamente. Los estimados de
vida productiva óptima para cada grupo racial
fueron, respectivamente, 4,6; 5,1; 16,6 y 2,6 meses
mayores que el parámetro real observado. El
intervalo entre partos óptimo para los 4 grupos
raciales fue 386,5; 378,3; 382,5 y 383,8 días,
respectivamente. Los intervalos entre partos reales fueron 31,8; 16,0; 34,5 y 32,0 días superiores
a los óptimos obtenidos, respectivamente. La
tasa de descarte voluntario fue baja debido a los bajos índices de concepción imperantes a nivel
local, los cuales limitan la oportunidad de realizar
descarte voluntario. Los resultados obtenidos
indican que existen considerables pérdidas económicas debidas a decisiones subóptimas de
descarte e intervalos entre partos muy extensos.
Se demuestra la necesidad de optimizar las decisiones de descarte utilizando criterios bioeconómicos que aseguren una mayor rentabilidad de
la finca. Optimum culling policies were estimated for 4
breed types from Costa Rica, using a deterministic
simulation model that optimized expected net
benefit for a time horizon of 15 years. According
to the model, average optimum herd-life for
Holstein was 50.9 m, corresponding to an annual
replacement rate of 23.6 percent and voluntary
culling rate of 11.7 percent; for Jersey optimum
parameters were 54.8 m, 21.9 percent and 11.4
percent, respectively; for Brown Swiss 58.0 m,20.7 percent and 11.7 percent, respectively; and
for Holstein×Brown Swiss were 52.4 m, 22.9
percent and 13.7 percent, respectively. Optimum
calving intervals were 386.5, 378.3, 382.5 and
383.8 d, respectively. Real calving intervals for
the same breeds were 31.8, 16.0, 34.5 and 32.0
d higher than optimum. Voluntary culling rates
were low, mainly due to the low conception rates
achieved under local conditions, which reduces
the opportunity for voluntary culling. Results
indicate that substantial economic losses occur
as a consequence of sub optimum culling policies
and extended calving intervals. Optimization of
culling decisions at the farm level using bioeconomic criteria, as done in the present analysis,
is recommended in order to maximize profitability
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