Estudio de prefactibilidad para al acopio y comercialización de tilapia en el cantón de Corredores por parte de la Asociación de Desarrollo Indígena de Altos de San Antonio, para el periodo 2019-2020

Abstract

Este documento presenta un estudio metodológico de prefactibilidad para la producción y comercialización de tilapia aplicable a la Asociación de Desarrollo Indígena de Altos de San Antonio. Esta evaluación financiera se desarrolló en el cantón de Corredores, provincia de Puntarenas. La interrogante principal en este proyecto es: ¿Es factible el acopio y comercialización de tilapia en el cantón de Corredores por parte de la Asociación de Desarrollo Indígena de Altos de San Antonio, para el periodo 2019-2020? Para dar respuesta a esta interrogante, se realizaron diferentes estudios: estudio de mercado, técnico, legal ambiental, administrativo, financiero y un estudio técnico para los asociados. El desarrollo de la investigación se hizo mediante cuatro etapas, cada una corresponde a un capítulo de este trabajo. Así, en el Capítulo 1 se indican los objetivos y las interrogantes del proyecto, los cuales son el punto de partida para dar fundamento a la investigación. El Capítulo 2 desarrolló la metodología de investigación, de manera que se especifican aquellos procedimientos y técnicas que permiten recabar, ordenar y analizar los datos obtenidos. El Capítulo 3, en el cual se llevó a cabo la recolección y análisis de los datos obtenidos, según un estudio de mercado, permite conocer la oferta, la demanda, el precio y la comercialización del producto en estudio. Además, se incluye un estudio técnico en el que se analizan los factores que influyen para llevar el producto desde la empresa hasta el mercado. Se agrega un estudio legal-ambiental, el cual tiene como enfoque determinar el impacto ambiental al desarrollar este estudio, además de las leyes y reglamentos que se deben considerar dentro del marco de la legalidad para la puesta en marcha del proyecto. Aunado a lo anterior, el capítulo contiene un estudio administrativo donde se plantea el organigrama del proyecto. Se desarrolló un estudio financiero que permite evaluar el proyecto a corto y largo plazo, con lo cual se indican los costos y gastos en los cuales se debe incurrir (Capítulo 4). El punto de equilibrio indicó que se deben producir 16.435 kilos en el primer año, a un precio de ₡3.090. En este proyecto se contó con un objetivo para los asociados que forman parte de la producción de la materia prima principal del estudio. Se planteó la cantidad de siembra inicial necesaria para abastecer la demanda que se obtuvo en el estudio de mercado, además del proceso que deben seguir para lograr abastecer en el tiempo requerido la materia prima que cada uno debe aportar a la asociación. Finalmente, en el Capítulo 5, se presentan las conclusiones y recomendaciones conforme a los resultados obtenidos en el Capítulo 4. Si el proyecto no es factible, se mencionan una serie de actividades que los asociados podrían implementar para obtener ingresos, de esta manera, podrán saber si el proyecto presentado por la asociación es viable o no para la toma de decisiones.

This document presents a methodological pre-feasibility study for the production and commercialization of tilapia applicable to the Asociación de Desarrollo Indígena de Altos de San Antonio. This financial evaluation was developed in the canton of Corredores, province of Puntarenas. The main question in this project is: Is the collection and commercialization of tilapia in the canton of Corredores by the Asociación de Desarrollo Indígena de Altos de San Antonio feasible for the period 2019-2020? To answer this question, different studies were carried out: market, technical, legal, environmental, administrative, financial and a technical study for the associates. The research was carried out in four stages, each one corresponding to a chapter of this work. Thus, Chapter 1 indicates the objectives and questions of the project, which are the starting point for the research. Chapter 2 developed the research methodology, specifying the procedures and techniques for collecting, ordering and analyzing the data obtained. Chapter 3, in which the collection and analysis of the data obtained was carried out, according to a market study, allows to know the supply, demand, price and marketing of the product under study. In addition, a technical study is included, in which the factors that influence to take the product from the company to the market are analyzed. A legal-environmental study is added, which focuses on determining the environmental impact of developing this study, in addition to the laws and regulations that must be considered within the framework of legality for the implementation of the project. In addition to the above, the chapter contains an administrative study where the organizational chart of the project is presented. A financial study was developed to evaluate the project in the short and long term, indicating the costs and expenses to be incurred (Chapter 4). The break-even point indicated that 16,435 kilos should be produced in the first year, at a price of ₡3,090. In this project, there was a target for the associates who are part of the production of the main raw material of the study. The amount of initial planting necessary to supply the demand obtained in the market study was proposed, as well as the process to be followed in order to supply the raw material that each one must contribute to the association in the required time. Finally, in Chapter 5, the conclusions and recommendations are presented according to the results obtained in Chapter 4. If the project is not feasible, a series of activities that the associates could implement to obtain income are mentioned, in this way, they will be able to know if the project presented by the association is feasible or not for decision making.