Viabilidad de la Caficultura Orgánica Salvadoreña como Estrategia de Sostenibilidad Integral: Estudio de Casos.

Abstract

Hasta hace pocos años, el tema ambiental no formaba parte de la agenda de los gobiernos. Y no es para menos que la preocupación por un medio ambiente más sano y saludable, haya trascendido la exclusividad de grupos sociales y ecologistas. El desarrollo sostenible, hoy en día se presenta como una aspiración de los distintos gobiernos y como un legítimo derecho de los habitantes de este planeta, incluyendo a aquellos que aún no han nacido.

Sin embargo, cabe reconocer que tal aspiración y derecho, se enfrenta a intereses económicos y políticos muy fuertes. La transición de un modelo de desarrollo económico basado en la explotación indiscriminada de los recursos naturales y el deterioro del medio ambiente, hacia otro que priorice la mejor utilización de los mismos, no resulta ser nada fácil. El desarrollo sostenible, contempla no solamente el desarrollo de las actividades productivas en armonía con la naturaleza, sino también, la procura y consecución de un mejor nivel de vida para los habitantes del planeta.The environmental topic was not part of the calendar of the Governments in the past. But now days, the concern for a healthier environment, the exclusivity of social and environmentalist groups have transcended. The sustainable development, today is presented like an aspiration of the different governments and as a legitimate right of the inhabitants of this planet, including those that have not still been born.

However, it is necessary to recognize that such an aspiration and right, faces very strong economic and political interests. The transition of a model of economic development based on the indiscriminate exploitation of the natural resources and the deterioration of the environment, toward another that prioritizes the best use in the same ones, doesn't turn out to be anything easy. The sustainable development, contemplates not only the development of the productive activities in harmony with the nature, but also, it offers it and attainment of a better level of life for the inhabitants of the planet.