Plan de negocios, Centro de Procesamiento y Mercadeo Agropecuario, Asociación Finca El Progreso de Pejibaye, Pérez Zeledón

Abstract

La asociación “Finca El Progreso” de Pejibaye, Pérez Zeledón, es una asociación de campesinos dedicados al cultivo de granos básicos (arroz, frijoles, maíz). Estas personas propician los servicios de limpiado, secado y pilado, servicio de desgranadora y servicio de molino, además venta de subproductos como: semolina, cascarilla y puntilla. CEPROMA (Centro de Producción y Mercadeo Agropecuario) tiene como visión ser una asociación reconocida y proporcionarse como líder local y regional en el mercado de la compra de granos básicos y venta de servicios agroindustriales. Por otra parte, con la proyección de siembra, se pretende lograr un crecimiento del cinco por ciento anual, con la participación de todas las familias de los asentamientos, socios y comunidades aledañas. La ventaja competitiva que la asociación ofrece, es la disponibilidad de equipo agroindustrial nuevo, la cercanía al lugar de producción de la materia prima, la posibilidad de dar mejores precios por los servicios, diversificar los segmentos de mercado y productos ofrecidos. Además, la organización establecerá precios basados en sus costos reales, tomará precios de referencia de la competencia, procurando el beneficio de los productores. Actualmente se tramitan los permisos para la venta de frijol empacado de un kilogramo, los clientes objetivos son las instituciones del estado por medio del programa de asistencia institucional (PAI), comercializado a través del consejo nacional de producción. Existen convenios con de diferentes asentamientos, empresa privada, con (IDA, IMAS, MAG, INA, CNP). Dentro de los objetivos están el contribuir a fortalecer el desarrollo socioeconómico, mejorando la calidad de vida de los productos, establecer una planeación estratégica, y una investigación de mercado. Se debe poner atención a factores que limitan la producción de granos: estacionalidad de la producción, la escala de producción, poco nivel de asociatividad por parte de los productores. Cabe mencionar la donación del Instituto Mixto de Ayuda Social (IMAS) por un monto de ciento seis millones de colones para la compra de un chapulín equipado, maquinas agroindustriales, rastreo de caminos y reparación de puente. A sí mismo, se recomienda que la asociación disponga de un capital de operación que permita hacer frente a los compromisos económicos y legales derivados de su actividad agroindustrial (estructura contable, administración y los costos operativos.) ya que la utilidad anual de la venta de servicios asciende a siete millones novecientos cuarenta y ocho mil trescientos sesenta y seis colones, logrando beneficiar a un total de 90 familias. Esté conjunto de medidas preventivas y mitigadoras tienen como fin la minimización de los posibles problemas económicos generados por la actividad agroindustrial generado desde su etapa de preparación de suelo hasta su etapa de limpieza, secado y pulido del grano, para comercializarlos en los mercados.

The association "Finca El Progreso" of Pejibaye, Perez Zeledon, is an association of farmers dedicated to the cultivation of basic grains (rice, beans, corn). These people provide the services of cleaning, drying and piling, shelling and milling services, as well as the sale of by-products such as: semolina, husk and lace. CEPROMA (Center of Agricultural Production and Marketing) has the vision to be a recognized association and provide itself as a local and regional leader in the market for the purchase of basic grains and sale of agro-industrial services. On the other hand, with the sowing projection, it is intended to achieve a growth of five percent per year, with the participation of all the families of the settlements, partners and neighboring communities. The competitive advantage that the association offers is the availability of new agro-industrial equipment, the proximity to the place of production of the raw material, the possibility of giving better prices for the services, diversify the market segments and products offered. In addition, the organization will establish prices based on their real costs, take reference prices from the competition, seeking the benefit of producers. Currently, permits are being processed for the sale of one kilogram of packaged beans. The target clients are state institutions through the institutional assistance program (PAI), marketed through the national production council. There are agreements with different settlements, private companies, with (IDA, IMAS, MAG, INA, CNP). Among the objectives are to contribute to strengthen the socioeconomic development, improving the quality of life of the products, establish a strategic planning, and market research. Attention must be paid to factors that limit grain production: seasonality of production, scale of production, low level of association on the part of producers. It is worth mentioning the donation of the Instituto Mixto de Ayuda Social (IMAS) for an amount of one hundred and six million colones for the purchase of an equipped grasshopper, agro-industrial machines, road tracking and bridge repair. It is recommended that the association have an operating capital that allows it to meet the economic and legal commitments derived from its agro-industrial activity (accounting structure, administration and operating costs.) Since the annual profit from the sale of services amounts to seven million nine hundred and forty-eight thousand three hundred and sixty-six colones, benefiting a total of 90 families. This set of preventive and mitigating measures is aimed at minimizing the possible economic problems generated by the agro-industrial activity from its soil preparation stage to its cleaning, drying and grain polishing stage, in order to sell them in the markets.