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La meliponicultura como oportunidad de desarrollo local: el caso del grupo de mujeres meliponicultoras en Platanares de Pérez Zeledón y AMACOBAS
(XI Congreso Mesoamericano sobre Abejas Nativas, Puebla, México, 2019)
El CINAT-UNA sistematiza el proceso vivido con grupos de mujeres meliponicultoras en la zona de Pérez Zeledón, con distintos puntos de partida y marcadas diferencias en cuanto al nivel de asociatividad y conocimiento técnico ...
Evaluación de la capacidad antioxidante, actividad antimicrobiana y parámetros fisicoquímicos en mieles de Melipona costaricensis
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2019)
En el presente estudio se realizaron pruebas de actividad antioxidante, antimicrobiana y
parámetros fisicoquímicos en mieles de M. costaricensis, con el objetivo de
proporcionarles un valor agregado a este tipo de mieles ...
Estudio de factibilidad técnica y financiera para la producción de jalea real en la Zona del Pacífico Central, Costa Rica, 2019
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2019)
Costa Rica es un país donde la actividad apícola se ha venido practicando por décadas y la miel es el producto estrella y único de muchos productores, dejando de lado otros productos alternativos que también se pueden ...
Caracterización fisicoquímica y origen botánico de muestras de mieles de Apis mellifera, de la provincia de Chiriquí-Panamá
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2019)
Este estudio consistió en determinar las características físico-químicas y el origen floral de 16 muestras de miel de abeja de la provincia Chiriquí-Panamá. Para ello, se recolectaron 8 muestras de mieles comerciales y 8 ...
Evaluación y selección del comportamiento higiénico, defensividad y métodos de cría de reinas (apis mellifera) en el Pacífico Central de Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2019)
El presente proyecto se llevó a cabo en el pacífico central de Costa Rica, municipio de Orotina, con el objetivo de Evaluar comportamientos y comparar métodos de crianza de abejas reinas en colonias de Apis mellifera para ...
Guía de producción de jalea real para el sector apícola costarricense
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2019)
La presente guía incluye información general sobre la definición de la jalea real, así como su composición, propiedades, beneficios y usos comerciales. Además, incluye los diferentes métodos utilizados en Costa Rica para ...
Manual de diversificación de productos apícolas
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2017)
Durante cientos de años la miel ha sido utilizada por nuestros antepasados gracias a sus propiedades como antioxidante, energética, antibacteriana, entre otras (Torres, 2008). Es por ello que la miel es empleada en diferentes ...
The antimicrobial activity and microbiological safety of stingless bee honeys from Costa Rica
(International Bee Research AssociationTaylor and Francis, 2014)
Stingless bee honeys from Costa Rica possess etnopharmacological value mainly as a wound dressing. The microbiological study by APHA methods reported that 83 % of the honeys analysed had microbial counts that comply with ...
VIII Congreso Mesoamericano de Abejas Nativas: Biología, Cultura y Uso Sostenible, 26 al 31 de agosto de 2013
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2013)
El congreso presenta los siguientes ejes temáticos: ecología de abejas nativas y polinización; propiedades y composición de mieles de abejas sin aguijón; biología, manejo y reproducción de abejas nativas; sistemática, ...
An insight into the antibiofilm properties of Costa Rican stingless bee honeys
(Journal of Wound Care, 2017-04-05)
Our objective is to examine the the antibiofilm properties of stingless bee honeys. Meliponini honeys from Costa Rica were examined along with Medihoney as a reference. All honeys were submitted to a screening composed of ...